Mlečna sirotka mnogi štejejo za odpadek proizvodnje, ki ne predstavlja hranilne vrednosti. Tisti, ki se resno zanimajo za zdravo prehrano, se v osnovi ne strinjajo s to izjavo. Enako lahko slišimo od dietetikov, ki natančno vedo, kako in kaj je koristno za sirotko.
Nekateri ljudje priznavajo, da ne marajo posebnega vonja in okusa izdelka, ampak njegovega izvora. Vendar pa dejstvo, da je serum še vedno pridobljen iz mleka , a priori, omogoča, da ne dvomi o njegovi uporabnosti. Ampak bolje je razumeti to vprašanje bolj podrobno, ker ima izdelek morda kontraindikacije.
Sestava in lastnosti sirotke
Serum je po videzu neprozorna bela tekočina, ki diši po kislem mleku. Vsebuje veliko drugih dragocenih snovi. Najprej vitamini A, C, E, kot tudi redki holin (vitamin B4) in biotin (vitamin B7) ter mikro in makro elementi: kalcij, fosfor , magnezij itd.
Zaradi bogate sestave lahko serum pozitivno vpliva na telo kot celoto in na posamezne sisteme. Poleg tega je ta izdelek zlahka prebavljiv, dragocen vir mlečnih beljakovin, je vključen v seznam sestavin športnih koktejlov, se uporablja v prehranski in terapevtski prehrani.
Koristite in poškodujte sirotko za telo
Ko ste preučili sestavo izdelka, ne morete več vprašati, ali je sirotka koristna. Ampak to bi bilo odveč, če bi ugotovili, kakšno korist lahko prinese določeni osebi in ali ima kakšne škodljive lastnosti.
Produkt, bogat z vitamini, odlično krepi naravno obrambo telesa, spodbuja imunske celice in pomaga preprečevati prehlad. Poleg tega pozitivno vpliva na procese v prebavnem traktu, izboljša mikrofloro v črevesju, odstrani balastne snovi, pomaga pri gastritisih in razjedah, optimira delovanje ledvic in jeter. Izdelek je zelo izpostavljen starejšim osebam, ki imajo težave z naravno presnovo hrane.
Mlečna sirotka razvrsti metabolizem, odpravlja konstantno otekanje, visok holesterol in sladkor. To je odlično orodje za preprečevanje razvoja bolezni srca, kapi, motenj spomina. Nekateri strokovnjaki za prehrano pravijo, da lahko ta izdelek pomirja na živčni sistem in blokira proizvodnjo stresnih hormonov.
Serum se lahko uporablja v domači kozmetologiji. Kot masko se izdelek lahko uporablja za lase za krepitev in odstranjevanje prhljaja, pa tudi na obrazu - od aken, aken drugih izpuščaj.
Izdelek je kontraindiciran pri ljudeh, ki imajo intoleranco za laktozo, kot tudi pri tistih, ki imajo resne težave s prebavili. Serum hitro poslabša, tako da lahko jedo samo svež izdelek, sicer obstaja tveganje za resno črevesno motnjo.
Ima kakšna korist sirotke za sklepe?
Treba je omeniti vrednost izdelka za ljudi s skupnimi boleznimi.
Ali obstaja kakšna korist za izgubo teže sirotke?
Izdelek z nizko vsebnostjo maščob ima izredno nizko vsebnost kalorij, zato ga lahko varno porabijo tisti, ki skrbijo za svojo sliko. Zaradi pospeševanja metabolizma serum pomaga hitreje opekline maščob in preprečuje nastajanje novih.