Malina je najljubša poletnih prebivalcev, ki jih častijo za nepretrganost, odpornost proti zmrzali in seveda koristnost. Obstajata dve glavni vrsti malin - gozd in vrt. Gozdna malina je manjša, slajša, bolj aromatična in okusnejša. Vendar pa čudno, vrtna kultura poleg udobja zbiranja, ker je večja, obstaja celo nekaj prednosti v sestavi. O njih in govoriti.
Sestava
O koristnih lastnostih malin so poznali stare Grke, ki so jih dejansko začeli negovati. Vrtnice maline vsebujejo glukozo, fruktozo in saharozo, organske kisline, tanine, pektin in vlakna . Upoštevati moramo tudi dejstvo, da je 80%, kar se zdi precej suho, jagodičje sestavljeno iz vode.
Iz organskih kislin v malini veliko jabolk, citronske in salicilne kisline:
- citronska kislina povzroča koristne lastnosti malin za kožo, saj ima lastnost glajenja gub, ki je odgovorna za celično dihanje in regeneracijo celic;
- jabolčna kislina - aktivira presnovo, čisti posodo škodljivega holesterola;
- salicilna kislina - zmanjšuje vnetje, zmanjša tveganje kapi.
Tudi pri malini je precej visoka vsebnost naslednjih vitaminov:
- vitamin C (100 g maline vsebuje polovico dnevne norme askorbinske kisline);
- vitamini B1, B2, B9;
- vitamin E;
- betakaroten (provitamin A);
- vitamin PP.
Mikro- in makro elementi:
- železo;
- cink;
- fluor;
- mangan;
- natrij;
- kalcij;
- magnezij;
- kalij;
- baker.
Vsakdo pozna uporabo malin med zdravljenjem prehladov. Jabolka ima diaphoretično, antipiretično in analgetično lastnost, zato med malinami iz sušenih malin pripravite čaj in v najslabšem primeru uporabite marmelado džem (v njej skorajda ni vitaminov, vendar bo to pomagalo znojiti).
Tudi zaradi vsebnosti beta-sitosterola v zrnih je malina antisklerotična.
Uporabne lastnosti malin bi morali ceniti bolniki z radikulitisom, anemijo, aterosklerozo, saj lahko samo 50 g jagod dneva poveča imuniteto in očisti plovila. Zaradi visoke vsebnosti železa (kot za rastlinska živila) maline prispevajo k sintezi hemoglobina.
Malina odstrani iz telesa patogene bakterije in viruse, kot so Staphylococcus aureus, različne vrste gliv in spore kvasovk.
Malina jagode je treba redno jedo ljudem s "čudnimi" živci - s težavami na delovnem mestu, stresom , duševnim delom in depresivnimi državami, bodo maline regulirale in normalizirale živčni sistem.
Poleg tega maline vsebujejo le 40 kcal na 100 gramov. Ni treba posebej poudariti, da so ti zadnji dve postavki, dober signal za uporabo malin za izgubo teže.
Malina v izgubi teže
Bistvo uporabe malin za hujšanje in prehrana na malinah je seveda poraba čim več jagod. Torej, za tri dni maline prehrane, boste skupaj jedli približno 2 kg jagod.
Meni:
- zajtrk - 1 žlica. kefir in 100 g malin;
- drugi zajtrk - mlečni malin in 200 g malin z medom in oreščki;
- večerja - kuhani piščančji file in sveža zelenjava;
- večerja - 200 g malin z oreščki.
Med prehrani maline je kontraindicirana poraba moke (vključno s kruhom), sol, prekajeno hrano in udobno hrano, pa tudi sladkarije. Meni je dokaj varčen, piščanca se lahko spreminja z ribami ali teletino, če se motite dolgočasno, lahko kuhate za par ali pecivo. In kot sluz sladka, malina z medom in oreški - to je res luksuzni nadomestek za sladkor shop.
Takšna prehrana vam ne bo prihranila samo tri kilograma v treh dneh, temveč bo izboljšala tudi odpornost telesa.