Jam iz jagod je koristna in zelo okusna sladka gredica. Ta jagodičja je nenavadno dišeča, zato pozimi pozimi odpira kozarec dobrot, takoj opozarja na toplo poletje. Obstajajo različni načini izdelave takšnega džema, tako da bodo vsi našli možnost, ki mu bo všeč.
Kako kuhati jagode?
Jam od jagod za zimo za kuhanje ni težko, a nekaj točk, ki jih je treba upoštevati pri kuhanju, še vedno obstaja. Nasveti in priporočila spodaj vam bodo pomagali, da se boste v celoti soočili z nalogo, tako da bo poslastica postala slava.
- Za kuhanje marmelade je potrebno v širokem, ne oksidirajočem stanju.
- Pena, ki nastane med kuhanjem, je treba odstraniti.
- Mamico hranite v majhnih kozarcih - po možnosti 300 ali 500 gramov, ki so bili predhodno oprani s kavo in parjeno.
Jagoda jam je recept za "Pyatiminutka"
Jagoda jam "Pyatiminutka" je najbolj priljubljena med hostese, in z dobrim razlogom. S takšno toplotno obdelavo jagode ne zavrejo in ohranjajo vitaminov. In še en velik plus je, da vam za dolgo časa ni treba stati na peč, to velja še posebej, če je toplota na dvorišču.
Sestavine:
- jagode - 1 kg;
- sladkor - 500 g.
Priprava
- Jagode se očistijo, dajo v emajlirane jedi, prelijejo sloje sladkorja in stari 3-4 ure.
- Maso položite na ploščo, jo segrejte in segrevajte 5 minut.
- Takoj izlite marmelado iz jagod na kozarce in jih zvijte s pokrovi.
- Obrnite jih na glavo in pustite, da se popolnoma ohladi.
Kako kuhati jagode marmelado s celimi jagodami
Recept za jagodni jam z vsemi jagodami vam omogoča, da naredite gredo, ki bo ohranila celotno čudovito aromo gozdnih jagod. Jam se pripravi v treh fazah in je zelo prikladno, če ni dovolj časa. Lahko ga zavrete enkrat zvečer in zapustite do jutra. Potem, zjutraj, znova vreti in zadnjič, da se začne večerjati, ko bo prosti čas.
Sestavine:
- jagode - 1 kg;
- sladkor - 1 kg.
Priprava
- Jagode se poberejo, operejo in očistijo.
- Sperite sladkor in nežno premešajte.
- Pustite maso uro pri 3, nato pa položite ploščo in jo zavrite.
- Odstranite maso od ognja, ohladite, znova položite na peč, kuhajte nekaj minut po vrenju in ohladite.
- Še enkrat damo marmelado iz jagod na vrelišče in ga prelijete po pripravljenih kozarcih.
Jam iz jagode z repi
Jagode - jagodna je okusna, dišeča, a plitva. To je verjetno njegova edina pomanjkljivost, saj traja dolgo časa, da jo očistimo. Mnogi so zainteresirani za vprašanje, ali lahko kuhate marmelado iz gozdnih jagod s sepalami? Izkazalo se je, da je možno, z repičkami, ki dajejo posebnosti poseben okus in pikantnost.
Sestavine:
- jagode - 1 kg;
- sladkor - 1 kg;
- voda - 1 steklo.
Priprava
- V ponev mešajte sladkor in vodo in zavrite, dokler se sladkor ne raztopi in se pretvori v sirup.
- Vzemite jagode v njej in kuhajte po vrenju 5 minut.
- Odstranite maso od ognja in popolnoma ohladite.
- Spet zmešajte marmelado z repom jagod za 5 minut, ga položite v sterilizirane kozarce in zvijete.
Jagoda jagode je recept za zimo
Če želite pečemo kolače in domače pite z različnimi polnjenji, je zelo koristno marmelada od gozdnih jagod za zimsko gosto. Ne širi, zato pečenje z njim je preprosto okusno. Poleg tega se lahko porazdeli po dišečih krušnih kruhih ali preprosto na praznik na čaj.
Sestavine:
- jagode - 1 kg;
- sladkor - 700 g;
- limona - četrtina.
Priprava
- Oprane in olupljene jagode so postavljene v emajlirane jedi, prekrite s sladkorjem in pustile 6 ur.
- Posodo postavite na peč in segrevajte, dokler ne zavre.
- Približno 10 minut kasneje s pomočjo hrupa odstranimo vsa jagode in sirup kuhamo 1 uro.
- Dodajte zdrobljeno limono in drugo uro, kuhano na nizki vročini.
- Razpršite jagode in kuhajte približno 20 minut.
- Posodo položite v jagode iz jagod in jih plutajte.
Jabolični jagodičasti jagode - recept
Če ste utrujeni od običajnih obdelovancev in želite nekaj neobičajnega, pripravite marmelado iz borovnic in jagod. Od dueta teh dveh jagod pride okusno in zelo koristno zdravljenje. Njihova kombinacija okusov bo zadovoljila najnaprednejše gurmane. In vsaka ljubica bo zadovoljena z dejstvom, da kuhanje ni nič težje, zato se bo z nalogo spopadel tudi začetnik.
Sestavine:
- borovnice - 500 g;
- jagode - 500 g;
- sladkor - 500 g.
Priprava
- Jagode s sladkorjem se postavi v ponev, ga postavi na peč in segreje z majhnim ognjem, dokler ni izoliran sok.
- Potem se požar poveča, masa se prenese v vrenje, kuhana 5 minut in takoj razložena na pripravljenih kozarcih.
Jagoda jam z meto
Jam iz jagod, katere recept je predstavljen spodaj, se zaradi dodane mete izkaže za posebno okusno in aromatično. Lahko je svež ali pred-zdrobljen in posušen. Takšno zdravljenje hranite na hladnem - hladilnik, klet ali klet. Če to ni mogoče, je treba džem preliti čez kozarce in zapečatiti.
Sestavine:
- jagode - 1 kg;
- granulirani sladkor - 1 kg;
- sveža meta - 2-3 kosi;
- voda - 50 ml.
Priprava
- Pripravljene jagode jagode zaspite s sladkorjem in nočjo prenesejo na mraz, tako da je sok dodeljen.
- Naslednji dan se vlije, postavi na ogenj in prinese do vrenja.
- V jajce nalijte jagode in vreti pet minut, vzemite peno.
- Maso ohladimo, nato pa ponovno kuhamo 5 minut po vrenju.
- Ponovite postopek, dodajte mint, vreti 1 minuto in nato izklopite.
- Jam iz jagod z meto se mora popolnoma ohladiti, in šele nato se vlije v pločevinke.
Jagoda jam z želatino
Jagode z jagodami, kuhano po recepturi, je debelo in zelo apetitno. Gustine pogosto dosežemo z dolgotrajnim vreliščem sirupa. Toda v tem primeru je prefinjenost drugačna, saj se džema dodaja želatina. Izkazalo se je, da so vitamini ohranjeni in dobil se je okusen domači žele.
Sestavine:
- jagode - 2,5 kg;
- sladkor - 2 kg;
- želatina - 10 g.
Priprava
- Pripravljene jagode so postavljene v ponev, prekrito s sladkorjem in odšle 8-10 ur.
- Po tem položite maso na ploščo, kuhajte 15 minut po vrenju.
- Maso zmešajte z mešalcem.
- Ponovno postavite marmelado na peč in kuhajte 10 minut.
- Tudi mase se lahko pivu.
- Dodajte hitro marmelado jagod, predhodno namočeno želatino, segrejete mase, dokler se ne raztopi in takoj dajte v kozarce.
Jam iz jagod brez kuhanja
Jagoda brez kuhanja je resnično skladišče vitaminov, ki so preprosto potrebne za vsak organizem v zimskem času. Jajca za ta marmelada se ne toplotno obdelajo, ampak so preprosto mleta z sladkorjem. Ampak, da je marmelad stal in ni fermentiral, sladkor ne bi smel biti zaskrbljen. Takšno poslastico shranite izključno v mrazu.
Sestavine:
- jagode - 1 kg;
- sladkor - 1,5 kg.
Priprava
- Pripravljene jagode se zmešajo s sladkorjem do uniforme.
- Maso postavite na ploščo in segrevajte, dokler se sladki kristali ne raztopijo.
- Pripravljeni okusni marmelad od jagod je postavljen na čiste kozarce, pokrit s pokrovi in očiščen na mrazu.
Jam iz jagod v multivarku
Jagode z marmelado v multivarku ni nič slabše od tistega, kar je bilo tradicionalno kuhano. Zaradi postopnega enakomernega segrevanja se marmelada izkaže za posebno okusno. In ne moreš skrbeti, da bo zgorela. Če ga nameravate shraniti v hladnem, lahko dajo sladkor in manj.
Sestavine:
- jagode - 1 kg;
- sladkor - 1 kg.
Priprava
- Pripravljene jagode jagode se dajo v bowl multivarka in zaspijo s svojim sladkorjem.
- Odkrijte način "Kaljenje" in čas 1 uro.
- V kozarcih razpršite končno dišečo maso, jih zapirajte s pokrovi in jih pošljite v skladiščenje.