Okusno kašo kašo ne dobijo vse gospodinje. Konec koncev, ko jo pripravljate, morate upoštevati nekaj trikov, brez katerih ne boste dobili ustreznega rezultata. Pogovorimo se skupaj, kako vreli kašasto kašo na vodi.
Kako kuhati ajdo krhko?
Sestavine:
- ajdovi drobljenci - 215 g;
- voda filtrirana - 405 ml;
- maslo - po okusu;
- sol.
Priprava
Ajdova drobtina se skrbno razvrsti iz tujih smeti, večkrat opere in posuši na brisaču. Potem prelijmo ajdove na segreto skodelico in ga naplavimo na stopljenem maslu z mešanjem, pri nizki toploti. Ko se drobtine začnejo malo počikati, odstranite posodo iz ognja in ohladite vsebino do segrevanja.
V majhnem loncu prelijte vodo, jo zavrite in vrgajte skrbno pripravljeno ajdo. Po potrebi odstranite peno iz pene in kuhajte kašo 25 minut na majhnem ognju, ki ga prekrijete s pokrovom.
Po določenem času odstranimo posodo iz plošče in jo zavrite v toplo odejo. Na posodo vztrajamo približno pol ure, nato pa na krožnike razpršimo krušno ajdovo kašo in napolnimo vsak del z maslom.
Kako kuhati krhko ajdo v dvojnem kotlu?
Sestavine:
- ajde ajde - 215 g;
- voda - 395 ml;
- maslo - 10 g;
- začimbe.
Priprava
In tukaj je še en enostaven recept, v katerem vam bomo povedali, kako kuhati ajdove okusne in krhke. Torej najprej skrbno razvrstimo drobljenec, večkrat speremo in jih položimo na suho ponev. Frite zrnca, mešamo nekaj minut. Po tem, vlijemo vročo grmičevje v poseben kuhalnik parnika in rahlo dodamo sol. Nato ga napolnite s hladno vodo in ne mešajte. Podstavek naprave je napolnjen z vodo in košaro nastavi nekaj centimetrov nad nivojem tekočine. Časovnik smo nastavili 35 minut, nato pa odprite pokrov in preverite kašo za pripravljenost. Posodo napolnimo z maslom in mu dostavimo na mizo.
Kako kuhati rožnate ajde za okras?
Sestavine:
- ajdova suha žita - 385 g;
- voda - 665 ml;
- začimbe;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- maslo.
Priprava
Preden kuhate ajdo, ga natančno razvrstite in nato večkrat sperite in zavrzite v cedilu. Po tem smo širijo grmičevje v lonec, napolnjen z vodo, damo srednjo vročino in jo zavremo. Nato zmanjšajte toploto in vlijte po kaši 25 minut, zataknite pokrov, dokler se voda ne izkrči. Nato slažimo kašo, dodamo sojino omako, smetano maslo in dobro premešamo. To jedo lahko uporabite kot fino okusno stransko krožnico za poljubno meso.
Kako kuhati krhko ajdo v multivarku?
Sestavine:
- ajda - 385 g;
- voda 405 ml;
- maslo - 25 g;
- začimbe.
Priprava
Ajda temeljito opere, posuši na brisačo in razvrsti iz razbitin. Položimo multivarko v mrežo, na dno posode spravimo kos masla in jo stopimo na "Bake". Nato dodajte ajdove drobtine, zaprite aparat s pokrovom in 10 minut ožite vsebino. Nato premešamo dobro ocvrto ajdo, prelijemo hladno filtrirano vodo in po okusu dodamo sol. Ponovno zapre pokrov, izberite program "Ajda" in ga pripravimo za zvočni signal. Na posodo vztrajamo približno pol ure, nato pa jo položimo v globoko ploščo, jo napolnimo z maslom in ga previdno zmešamo z žlico.