Danes, tudi v zimski sezoni, prodajalne police uživajo v obilju sveže zelenjave in sadja. Toda iz starodavnih časov je bila glavna jed v hladnem času krompir, ki ga je jeseni izkopala s takšno ljubeznijo. Obstaja veliko načinov, kako ga pripraviti - zavrite, popržite, iztisnite in v krušni pečici lahko kuhate krompir.
Kako kuhati krompir v slogu države?
Takšen krompir je zelo enostaven in enostaven za pripravo, in kar je najpomembneje, vedno izkaže neverjetno okusno. Primerna je za stransko jed, meso in ribe. Vse kar potrebujete je krompir, boljše majhne velikosti in malo domišljije.
Ruzni krompir - recept
Recept za kuhanje krompirja je precej preprost. Očistite, izrežite, pečite in jedite. Zaželeno je z apetitom.
Sestavine:
- krompir - 10 kosov;
- česen - 5 zobčkov;
- oljčno olje (lahko sončnično) - približno 1/3 st.
- sol, poper, zelišča (po okusu).
Priprava
Krompir operite temeljito, bolje je uporabiti krtačo. Ni vam treba odstraniti lupine. Če je krompir majhno, ga razrežite na štiri rezine, če je veliko - šest. Postavili smo jo v skledo.
Pripravimo polnilo. V oljčnem olju dodajte sol, poper, zelišča. Dodate lahko curry, prinese ne le prijeten okus in aromo, temveč tudi lepo zlato barvo. V odsotnosti svežega česna lahko uporabite suho, ki se prodaja v vrečah. Nato se doda tudi olju. Če imate svež česen, ga je treba iztisniti na krompir, ko je skoraj pripravljen. Zdaj zmešajte vse sestavine v olju in prelijte krompir. Vsi lobuli morajo biti enakomerno pokriti s polnjenjem, saj lahko vse to zmešate z rokami.
Sedaj vzemite pekač za pekač, obrobljen s papirjem za pergament in raztegnite krompir, poskusite imeti kratko razdaljo med lobulami. V pečico segremo na 200 stopinj 20-25 minut. Končni krompir mora biti zlati barvi.
Ne pozabite, če imate svež česen, nato pa 5 minut pred kuhanjem obdelamo krompir in ponovno spet pečemo.
Rustični krompir v aeroglu
Ta čudežni pomočnik je danes v kuhinji v toliko družinah. Zelo preprosto in zelo hitro je kuhati krompir v stilu države. Medtem ko položite mizo, bo vroč krompir že prispel.
Sestavine:
- krompir - 5-6 kosov;
- rastlinsko olje (po možnosti oljčno olje) - 2-3 žlici. žlice;
- sol - po okusu;
- sladka paprika - po okusu.
Priprava
Preobremenite aerogrill za ogrevanje do 230 stopinj. Iz folije izdelamo "plato" v obliki rešetke. Na več mestih naredimo luknje z vilicami, za boljše kroženje vročega zraka.
Krompir je dober za pranje. Razrežite na velike rezine in jih dodajte v skledo. Vrh soli, paprike in olja. Vse dobro premešamo. Poskušamo to storiti hitro, 4-5 minut, medtem ko se aerogrill segreva. Nato postavite krompir na rešetko in pečemo 25 minut.
Krompir, pečen na podeželju, je zelo všeč otrokom. On ni slabši od čipov, ki so dovolj škodljivi, in najljubši krompir iz McDonald's.
Kako narediti krompir na rustični način bolj raznoliko? V njej dodajte drobno sesekljano sveže koprove ali peteršilj. Aroma zelene bo posodo imela pomladno razpoloženje.
Pri izdelavi se improvizirajo z začimbami. Popolnoma primerni sušeni paradižnik, timijan, origano, bazilika. Ustvarite svoj edinstven recept za kuhanje krompirja na rustikalen način.