Vsa čar tega jedi je, da se lahko privoščijo celo leto, ne samo v sezoni gob. Juicne ostrigarske gobe v kislo smetano - vse nadaljnje pripombe so nepotrebne. Torej, manj besed in začeti kuhati!
Kako kuhati ovseno kašo, kuhano v kislo smetano?
Sestavine:
- gobe za ostrig - 1 kg;
- čebula - 2 kosi;
- kisla smetana - 400 g;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- paprika črni grah - 6 kosov;
- lovorjev list - 2 kosov;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Gobe operejo, razrezane na trakove. Čebula se razreže na pol obročev in ocvrsti v skledo do zlate barve. Dodajte ostrige gobe in kuhajte še 10 minut. Vsebino ponve prenesite v posodo za pekač. Solim, poper. Dodajte lovorjev list in poper. Izpolnite vso kislo smetano in pol ure premešajte v segreto pečico na 200 stopinj. Če je 10 minut pred pripravljenostjo poškropiti kašo kruha z naribanim sirom, bomo dobili različico na temo julienne.
Recept za pražen krompir v kislo smetano
Sestavine:
- gobe za ostrig - 300 g;
- krompir - 6 kosov;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 200 g;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- muškatni orešček - 1 ščepec;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Gobe v ustih se operejo in razrezane na iste kose. Prvo krtačo najprej očistite, nato krompir dodajte s slamicami in ga preprite, dokler ni pripravljen. Na koncu, potresemo drobno sesekljano čebulo, sol. Začinite s muškatnim oreščkom in poprom. Mešajte in stojite pod zaprtim pokrovčkom 5 minut, nato dodajte kislo smetano in jo zavrite. Ponovno pokrijte s pokrovom in odstranite ponev iz ognja. Dobesedno v nekaj minutah lahko na ploščah postavimo ocvrte gobe iz ostrig .
Gobe v ustih, ki so v kisu smetane
Sestavine:
- gobe za ostrig - 300 g;
- por - 1 kos;
- korenje - 0,5 kos;
- česen - 1 stroka;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Bele dele kosov smo rezali v tanke obroče in jih poslali na ponev, segreto z oljem. Takoj, ko postanejo prozorni, jih pošljemo v podjetje, razpadajo gobe iz ostrige in naribajo korenje na velikem grindu. Potresemo čebulo z zelenjavo in sesekljanim česnom. Stew, mešanje, dokler ne izhlapi vlage. Sol, poper in dodajte kislo smetano. Mešajte in pokrijte s pokrovom. Izginemo še pet minut.
Kako pršiti ostrigarsko gobo s kislo smetano v Panasonicu?
Sestavine:
- gobe za ostrig - 600 g;
- kisla smetana - 3/4 kosov;
- Maslo - 2 tbsp. žlice;
- voda 50 ml;
- česen - 1 stroka;
- zelišča provansalna (suha) - 1 čajna žlička;
- sol - po okusu.
Priprava
Gobice iz ustih se razrežejo na precej velike koščke in dajo v posodo multivarka. Tam pošiljamo nafte in kislo smetano, drobno sesekljan česen. Solim in sezono z začimbami. Dodajte malo vode in dobro premešajte. Obrnite multivark v načinu "Plov" z avtomatskim odštevanjem. Vse ostalo je počakati na signal pripravljenosti!