Krekerji v peči niso le odlična neodvisna prigrizek za preprost alkohol ali tako, ampak tudi univerzalni dodatek za hladne predjede in vroče prve tečaje. Kupite pakete, kupljene v trgovini, s črkami "E" na paketu ni potrebe, ker je posušen kruh z začimbami popolnoma brez težav, oborožen samo s pečico.
Suhe krušne drobtine v peči
Začnite, kot ponavadi, iz osnovnega klasičnega recepta krekerjev, pripravljenega iz temnega kruha z dodatkom osnovnega minimuma začimb v obliki soli in popra.
Nobenega seznama sestavin ni treba zapomniti, samo crni kruh rezite na majhne rezine, nato prelite rezine z rastlinskim ali stopljenim maslom in dobro premešajte. Zahvaljujoč prevleki olja, bodo po pečenju krzneni hrustljavi. Posodo postavite s krušnimi rezinami v eni plasti v pečici in pecite 12 minut pri 200 stopinjah in se obrnete čez polovico časa. Spice vroče croutons po okusu.
Česen krut v pečici - recept
Da bi drobne česen dali okusu, a se boste prihranili pri jedenju opečenih kosov svežega česna, lahko uporabite svoj posušeni in praškasti analog.
Sestavine:
- hleba belega kruha;
- oljčno olje - 65 ml;
- Sušen česen - 1 1/2 žličke.
Priprava
Razdelite kruh belega kruha v kocke srednje velikosti. V tem receptu je najbolje, da kruh ne uporabljate kot prvo svežino. Kruhove kruhe prelijemo z oljem, potresemo z sušenim česnom in velikodušnim ščepcem soli, nato pa porazdelimo na pecilni list. Krujene kruhove na 180 stopinj približno 12 minut, vendar jih opazujte, ker je čas kuhanja neposredno odvisen od velikosti kosov kruha.
Krekerji iz belega kruha v pečici
Da bi dobili bolj zapletene okuse, morate uporabiti več različnih vrst začimb. Opisali bomo idejo o eni od spodaj navedenih kombinacij.
Sestavine:
- hleba belega kruha;
- Sušen česen - 1 čajna žlička;
- paprika - 1 čajna žlička;
- mleto kumino - 1 čajna žlička;
- oljčno olje - 15 ml.
Priprava
Kockaste kocke v globoki skledi. Ločeno zmešajte začimbe s seznama. Kruh prelijemo v olje, premešamo, dodamo mešanico začimb in dodamo sol (za boljšo palico). Razpršite kosi na pergamentu, jih pošljite na rjavo na 200 stopinj.
Domači sirni krutoni v peči
Ti krekerji spominjajo na majhne sendviče s sirom, ki po sušenju postanejo idealen dodatek k južnim ali podjetjem, da se pijejo v omako.
Sestavine:
- bagueta - 1 kos;
- maslo - 65 g;
- Posušen česen - 2 tsp.
- posušena čebula - 2 tsp.
- posušen peteršilj - 1 čajna žlička;
- nariban parmezan - 55 g.
Priprava
Bagueto razdelite na enake rezine in z obojim razlite maslo. Združene posušene čebule s česnom in peteršiljem, nato pa z mešanico kruhov na obeh straneh. Na eni strani nalijte majhno količino naribanega sira, nato pa vse pod žarico postavite na blanching na obeh straneh.
Kako kuhati krekerje v peči?
Sestavine:
- maslo - 45 g;
- sveža bosiljak - 1 čajna žlička;
- svež timijan, zelena čebula - po 1/2 čajne žličke;
- toast kruh - 4 rezine;
- sir - 4 rezine.
Priprava
Talite maslo in jo zmešajte s svežimi zelišči. Seske sira na toast kruha in kosov kruha skupaj. Pustite kruh, da se suši in rjavi pod žarico na obeh straneh, nato namažite z raztaljenim maslom in ga razrežite na kocke.