Veseli bomo z ljubitelji zanimivih jedi. V tem članku čakate na recepte jajčevca s sojino omako.
Pohušene jajčevce s sojino omako in česnom
Sestavine:
- jajčevci - 1 kos;
- rafinirano rastlinsko olje - 25 ml;
- limona - polovica;
- poper črna tla - ščepec;
- česen - 3-4 stroka;
- sojina omaka - 3 žličke.
- zelenjava peteršilja.
Priprava
Odrezali smo velike jajčevce s squash. V rastlinskem olju jih poprgamo. V sojino omako, sveže iztisnjeni limonin sok in začimbe. Mi ugasnemo 5 minut. Sesekljan česen se doda na koncu kuhanja. Jajcevci v sojini omaki strežejo sezamovo seme in drobno sesekljano zeleno čebulo.
Jajcevci v sojini omaki v kitajščini
Sestavine:
- jajčevci majhne velikosti - 4-5 kosov;
- škrob - 100 g;
- česen - 5 zobčkov;
- paprika - 2 kosi;
- rastlinsko olje, rafinirano - 80 ml;
- sladkor - 20 g;
- ingver v prahu - ščepec;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice.
Priprava
V voku segrevamo rastlinsko olje. Na njih položimo narezane jajčevce, zavite v škrob. Mešajte, pražite do rouge. Nato ocedite olje, dodajte sladko papriko, vlijte v sojino omako, mleto mleto česen, ingverjev prah in sladkor. Zapis 5, zamrznjen pod pokrovom. Če omaka pride zelo tekoče, odstranite pokrov in ga zavrite do želene gostote. Najbolj primerna stran jedi bo kuhani riž.
Jajcevec s sezamom in sojino omako
Sestavine:
- jajčevci velik - 1 kos;
- sezamovo seme;
- sojina omaka - 20 ml;
- zdrobljene koriandrske zelenice;
- česen - 1-2 stroka;
- kisla smetana 15% maščobe - 80 ml;
- rafinirano olje za cvrtje.
Priprava
Strganje z rezanci jajčevcev do debeline 4 mm. V ponvi segrejte 1 žlico rastlinskega olja s sesekljanim česnom. Potem odstranimo česen in na skodelici postavimo vrčke jajčevca. Po potrebi dodajte rastlinsko olje. Po tem se obrnemo, sežemo s semeni sezama. Sojino omako zmešamo s kislo smetano in sesekljanim cilantrom in jajčevci na mizo, ki jo postrežejo z omako.
Jajcevci z medu in sojino omako
Sestavine:
- jajčevci - 5 kosov;
- modra bosiljak - 1 šopek;
- koper - 1 šopek;
- sojina omaka - 70 ml;
- koriander - 1 šopek;
- naravni med - 15 g;
- Sveže iztisnjeni limonin sok - 15 ml;
- česen - 3-4 stroka.
Priprava
Jajcevci so rezani v gosto vrč, dani v posodo in posujte s soljo. Zapuščamo pol ure. Zrna vse zelenice. Jajčevec izperite, pustite suha in rjava, dokler ne ocistite v olju. V posodo pripravimo pripravljene jajčevce, ki vsaka plast vlijemo s sesekljanim zeliščem. Sojino omako združimo s fino sesekljanim česnom, medom, limoninim sokom, poprom in vodo, ki jo dobimo z jajčevci. Stojimo za približno 30 minut in začnimo z vlečenjem.