Tuna je riba, katere okus je osvojil polovico sveta. Neverjetno je priljubljen na Japonskem, v Združenih državah Amerike in v mnogih drugih državah, ki cenijo njeno bogastvo beljakovin in na splošno zelo uporabno sestavo.
Koristi tuna rib
Tuna je koristna zaradi svoje edinstvene sestave: 100 gramov izdelka predstavlja približno 140 kalorij, od katerih je večina shranjenih v beljakovinah (23 g). Maščoba v ribah je razmeroma majhna - 4,9 grama in sploh ni ogljikovih hidratov. To je resnično prehrambeni proizvod!
Ribe so koristne tudi zaradi bogatega kompleksa vitamina: A, B, C, E in D. Poleg tega se v sestavi pojavijo cink, fosfor , kalcij, kalij, mangan, železo, natrij, magnezij, selen in baker. Predstavljajte si, samo jedo okusno hrano in vaše telo dobi celo vrsto hranil! To je še en razlog za vključitev tune v vaši prehrani.
Študije so pokazale, da je tuna učinkovito za preprečevanje srčnih in žilnih bolezni, zmanjšuje tveganje za alergije, pomaga premagati vnetne postopke, normalizira presnovo, olajša bolečine v sklepih, olajša depresijo, spodbuja odvzem slabega holesterola in pomaga pri preprečevanju debelosti.
Tuna za hujšanje
Tuna je zaradi svoje nizke kalorične vsebine in sposobnosti za pospešitev metabolizma primerna za prehrano, ki odpravlja težo. Treba je opustiti konzervirano hrano, ker vsebuje preveč olja. Za prehrambeno prehrano je primeren soljen, pečen ali parovan tun, ki se lahko uporablja za večerjo z zelenjavo in zelišči.
Koristi in škodo tuna
Ta riba ni priporočljiva za nosečnice in ženske med laktacijo, otroci, mlajši od treh do sedmih let, in osebe, ki trpijo zaradi odpovedi ledvic. Poleg tega se v redkih primerih razvije posamezna nestrpnost izdelka, v tem primeru pa je tudi treba izključiti iz prehrane.