Sangria - brezalkoholna pijača španskega izvora, pripravljena na osnovi rdečega vina z dodatkom sladkorja, svežega sadja in majhne količine močnega alkohola - žganja, likerja ali rum. Ugotovimo vam, kako kuhati sangrijo doma.
Priprava sangrijev doma
Za pripravo tega koktajla nam bo ustrezalo skoraj vsako sveže sadje in jagode. Vendar, da bi dobili bolj nasičen okus, izberite najslajšega in najbolj dišečega sadja. Brešice, hruške in celo melone so dobre za te namene. In izvirni in čudovit okus ter lepa kiselina dajo pijače citrusov. Tudi malina, jagode in češnja okusijo odličen okus in barvo.
Sestavine:
- limonada - 1 l;
- rdeče vino - 1 l;
- viski - 1 kos;
- oranžna - 1 kos;
- breskev - 2 kosi;
- jabolka - 1 kos;
- sladkor, cimet - po okusu.
Priprava
Sadje opere, obrišemo z brisačo in razrežemo na rezine, brez luščenja. Nato jih dodajte v globoko skledo in nalijte kozarec viskija. Naredite to vnaprej, da dobite dobro tinkturo. Po tem zmešajte z rdečim vinom in razredčite limonado. Izlite nastalo pijačo v kozarec ali dekanter, ki nujno dodaja koščke sadja.
Nato potresemo s koktajlom cimeta in začnemo postopoma prelivati sladkor. To skrbno delamo, ker nikoli ne moremo uganiti, kako se bo naša pijača izkazala za sladko, vse je odvisno od vina, izbranega za bazo in plodov. Zdaj vse dobro premešamo in rahlo segrejemo v mikrovalovni pečici. Nato pokrijte koktejl s pokrovom in pustite, da stoji 15 minut, tako da so vse sestavine namočene z dišavami in pripravljene. Po tem odstranimo domačo sangrijo v hladilniku in to koktajlo služimo z zdrobljenim ledom.
Sangria recept doma
Sestavine:
- rdeče jabolke - 15 kosov;
- limone - 7 kosov;
- pomaranče - 11 kosov;
- belo peneče grozdni sok 750 ml.
Priprava
Torej, sadje temeljito oprati, obrišemo z brisačo in stisnemo iz njih individualno sok. Nato vzemite decanter in takoj zmešajte jabolčni in limonin sok, da ne izgubite barve. Po tem razredčimo pijačo s pomarančnim sokom, zaprite in jo odstranite 15 minut za hlajenje v zamrzovalniku. Čez nekaj časa razrežite preostalo sadje na tanke rezine, jih spustite v decanter, prelijete v penečem grozdnem soku in takoj služite belo sangrijo, kuhano doma, na mizo.
Domače sangrijo s svežim sadjem
Sestavine:
- rdeče vino - 4 litre;
- viski - 700 ml;
- gin - 700 ml;
- rum - 700 ml;
- vermut - 500 ml;
- limonada - 1,5 l;
- Coca-Cola - 4 litra;
- fanta - 1,5 litra;
- sladkor - 1 kg;
- cimet - 20 g;
- sveže sadje - 500 g;
- zdrobljen led - 4 tbsp.
Priprava
Sadje speremo, razrežemo na velike koščke in zalepimo v dekanter. Potem vlijemo v vse pijače, po okusu dodamo sladkor in cimet. Pijačo v pripravi odstranimo približno 30 minut v hladilniku in ga nato na mizi.
Recept za domačo sangrijo
Sestavine:
- apno - 2 kosi;
- celuloza iz lubenice - 500 g;
- sladkorni trs - 2 tbsp. žlice;
- pomarančni liker - 160 ml;
- suho vino je naraslo - 1,5 litra;
- limonada - 1,25 l.
Priprava
Lubenica in apno predelujejo, razrezane na tanke koščke in prenesejo v dekanter. Po tem zaspite s sladkorjem in prelijte oranžni liker. Vse skupaj zmešajte z žlico in pustite stati pri sobni temperaturi 30 minut. Nato dodajte rožnato suho vino, limonado, nežno premešajte in služite mizi.
Sangria vino doma
Sestavine:
- belo suho vino - 750 ml;
- jabolčni sok - 1 l;
- rdeče jabolka - 1 kos;
- led - po okusu;
- oranžna - 1 kos.
Priprava
V dekanterju premešajte belo vino, žganje, jabolčni sok, jabolko s tanko kocko in zdrobljeno oranžno. Dodajte zdrobljen led, premešajte in nemudoma pijte na mizo.