Solata z mariniranimi gobami je mogoče dovolj hitro kuhati, kar je še posebej pomembno za zasedene ljudi. Za takšne solate je veliko receptov, vse je odvisno od domišljije. Tradicionalno solate s šampinjoni vsebujejo piščančje meso (kuhano ali dimljeno), zelenjavo (koruza, krompir, sladka paprika, korenje, paradižnik, čebula) in kuhana jajca. Vendar pa je recept za solato z kislem gobami lahko vegetarijanec in vključuje le krompir, korenje, zeleni grah in gobe. Te solate so napolnjene z majonezo ali kislo smetano, pomešano z začimbami (česen, črni poper, sol in curry ali drugo začimbe) in drobno sesekljano zelenjavo.
Solata s šampinjoni
Torej, najpreprostejši solatni recept z mariniranimi gobami.
Sestavine:
- 300 g mariniranih šampinjonov;
- 1 soljena kumara;
- 1-2 kuhani krompir;
- 1 čebula (bolje je uporabiti zeleni žarek);
- 1 jajce, trdo kuhano;
- 2-4 žlice rastlinskega olja ali malo domače majoneze;
- listna solata;
- poper črna tla, sol.
Priprava:
Kuhano trdo kuhano jajce očistimo in razrežemo na dovolj majhne. Marinirani šampinjoni so oprani in rezani naključno. Odrežemo kratek kuhani krompir, soljeno kumare in čebulo. Vzemimo liste solate z rokami. Vse zelenjavo vmešamo v posodo solate, poper, rahlo dodamo in oblečemo z rastlinskim oljem ali majonezo. Mešamo in solata je pripravljena.
Solata z gobami in piščancem
Prav tako lahko pripravite bolj hranljivo solato s konzerviranimi gobami. Tudi recept za to solato je enostaven. Lahko združite konzervirane šampinjone s kuhanim piščancem ali puranovim mesom. Taka solata (piščanec, marinirani šampinjoni - njegova baza) vključuje več sestavin. Še vedno potrebujete paradižnik, kuhana jajca, luchok, zelenjavo (peteršilj, koper, koriander in druga zelenjava po okusu). Za oskrbo z gorivom potrebujete rastlinsko olje. Lahko sončnično, lahko - olivno. Izračun je približno naslednji: za 1 piščančji prsni gram 300 konzerviranih gob, 2-3 paradižnika, 1-2 kuhana jajca in zelenjava po okusu. Kuhane prsi (brez kože in kosti), razrezane na majhne kocke. Izprte marinirane gobe bodo poljubno razrezane. Mletje in ostale sestavine. Vsi so se mešali v skodelici solata in začinili z oljem. Okrasimo solato z zelenjavo.
Možnost s korejskimi korenčkami
Na splošno lahko z veliko različnimi salati s piščančjimi prsmi, gobami in drugimi sestavinami. Marinirane gobe so dobro kombinirane s korenjem v korejščini, svežimi kumarami, oljkami, kuhanim krompirjem, sladkim poprom, kuhanim zeljem, kuhanim jajcem. Vzemite dimljene piščančje prsi, odstranite lupino in kosti, razstavite vlakna. Čebulo čisto drobno in marinirati v limoninem soku pol ure. Oljke so tudi drobno rezane, pripravite korejsko korenje vnaprej, zavrite krompir. Lay out plasti: piščanec, olive, čebula, nariban krompir, korenje v korejščini, naribane kumare, kisle gobe. Vsaka plast namažite z majonezo ali kislo smetano. Piščančja solata z
Solata nenavadna
Odlična solata je narejena iz govejega jezika. Vreti jezik vnaprej, naj se napije v juho, razrezane na majhne kocke. Zmešajte jezik s čebulo in mariniranimi ali ocvrtimi gobami, soljo, poprom, položite na posodo. Izvlecite sončnična semena v ponev in jih posujte s solato. Če ni semen, lahko poperete solato z arašidi ali orehi.