Vsak od nas ima pravico vzeti čas in pozabiti na kuhanje, zato so ti primeri, ki so bili izumljeni za hitre, preproste in zelo zadovoljene recepte, namenjene krmi z vami in vašimi najbližjimi, ne da bi zapravljali svoj čas in trud. Pelmennaya pečenica je ena od takih jedi. Nakup že pripravljenih polizdelkov ali dobite pripravljene cmoke, jih prelijte z omako, potresete s sirom in jih pošljete v pečico. Preprosto ga je nemogoče znebiti, zato je zagotovljen odličen rezultat.
"Lazy žena" - recept iz cmokov
Sestavine:
- oljčno olje - 40 ml;
- bela čebula - 70 g;
- česna klinčki - 3 kosi;
- Posušeni timijan in origano - 5 g;
- paradižnik v svojem soku - 1,6 kg;
- zamrznjeni cmoki - 1 kg;
- Nariban sir (mozzarella + parmezan) - 80 g.
Priprava
Medtem ko temperatura v peči doseže oznako 210 ° C, v cvrtju ogreje rastlinsko olje in pasteruem na njej narezane bele čebule s česnom in zelišči. Ne pozabite tudi na sol s poprom. Za zelenjavno pečenje dodamo paradižnik in jih zmečkamo z zdrobom za krompir ali mešalnik. Kuhajte omako na srednji vročini 20 minut.
Medtem ko se omaka vre in se zgosti, pelmeni kuhamo v nasoljeni vodi, vendar ga ne pripeljemo do pripravljenosti - poln časa, ki je naveden na embalaži, bo dovolj, saj bo v peči še vedno kuhano testo v omaki.
Pelmeni prestavimo v pekač in jih premešamo s paradižnikovo omako, potresemo z mešanico naribanih sirov in posodo pospravimo v pečico. Pie-lonček iz cmokov "Lazy Wife" bo pripravljen po 20 minutah.
Krompir v peči "Lazy Wife"
Sestavine:
- špinača - 150 g;
- mleko - 480 ml;
- piščančja juha - 60 ml;
- moko - 40 g;
- mešanica naribanih italijanskih sira - 90 g;
- maslo - 45 g;
- omako pesto - 50 g;
- zamrznjeni cmoki - 700 g.
Priprava
Začnemo s pripravo omake. V pekaču stopite maslo in minuto prenesite moko. Napolnite moko z mlekom in jo hitro premešajte, da preprečite nastajanje grudic. Počakamo, dokler se omaka ne zgosti, nato pa začutimo po okusu in položimo 50 g bazilnega pesta.
Razdelite polovico omake v pekač in razdelite pelmeni v eno plast. Na vrhu postavite sokovano špinačo, iztisnjeno iz prekomerne vlage. Napolnite še preostalo omako in v pečici pol ure ob 180 ° C. Ob koncu časa pokažite cmoki "Lazy Wife" z mešanico naribanih sirov in jih položite pod rdečo rdečilo.
Kumpice "Lazy mistress" - recept
Pravi mesni jadrnici bodo cenili jed iz ravioli "Lazy Wife" (ali "Lazy mistress"), kuhanega z dodatnim količino mletega mesa. Podobna tehnika lahko deluje, če ste naredili pelmeni brez mesa, na primer z gobami ali drugimi vegetarijanskimi polnili, in zdaj želite diverzifikirati posod z govejim ali piščancem.
Sestavine:
- cmoki - 250 g;
- mleto meso - 200 g;
- česna klinčki - 1 kos;
- rastlinsko olje - 15 ml;
- mešanica posušenih provansalnih zelišč - 3 g;
- paradižnikova omaka (glej prejšnji recept) - 550 ml;
- mešanica naribanih italijanskih sirov - 100 g.
Priprava
Priprava posode se začne s praženjem govejega mesa z dodatkom posušenih zelišč, česna in začimb. Ko pride meso
Če želite narediti kepice "Lazy Wife" v multivarketu, ponovite vse zgornje korake za pripravo omake in po dodajanju raviola in sira nastavite "Pečenje" 40 minut.