Klobase v testu - ekonomična in precej okusna jed. Testo z njimi lahko uporabite: puff ali kvas. Danes vam bomo povedali nekaj zanimivih receptov za izdelavo klobas v testu in izberete bolj primerno.
Preprost recept za klobase v testu
Sestavine:
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- klobase - 12 kosov;
- mleko - 250 ml;
- jajce - 1 kos;
- maslo - 50 g;
- moko - 500 g;
- suh kvas - 10 g.
Priprava
V 10 mililitrih toplega mleka raztopite kvas, spustite malo sladkorja in pustite, da gredo 10 minut. Premijemo jajce s preostalim sladkorjem, nalijemo žlico, mleko in damo kos masla. Vse temeljito premešajte, vlijte v moko in gnetite testo. Po tem razdelite na 12 delov in zvijte koloboks. Nato iz vsake kroglice oblikujemo zastavico in jo zravnajte z valjčnim zatičem. Kako zaviti klobase v testo? Nič ni zapleteno: vsaka klobasa je lepo ovita v spiralo v testu in se razprostira na papirju, olje z rastlinskim oljem. Žoljeto zmešamo z žlico vode in namažemo z mešanico klobas. Pustite, da stojijo 15 minut in nato 30 minut pecite pri temperaturi 180 ° C.
Recepcija klobasa v luskavih pecivih s krompirjem
Sestavine:
- pihano testo - 1 pakiranje;
- pire krompir - 500 g;
- klobase - 500 g;
- trdi sir - 100 g;
- brynza - 100 g;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Testo se odmrzne, pire krompir pa se zmeša z naribanim sirom in rastlinskim oljem. Klobase na polovici. Tabela priporoshivayem moke, razpirite testo in razrezane v pravokotnike. Na eni strani izdelujemo vodoravno rezanje, na drugi strani pa pire krompir, klobase in potresemo z naribanim sirom. Pokrivajte rezan del testa, pokrijte robove in ga razprostrite na pladnju za pekač. Pečemo pol ure v predhodno segreti peči, nastavimo temperaturo pri 200 ° C.
Klobase v multivark testu
Sestavine:
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- testo, debelo - 350 g;
- klobase - 6 kosov
Priprava
Za pripravo klobas v testu se skleda olja iz multivarke zmasira z oljem. Vloženo testo, razrezano na trakove in tesno oblečemo v klobase. Postavke obdelamo v pripravljeno posodo, napravo "Bake" postavimo na napravo in označimo za 45 minut. Po 20 minutah klobase obrnemo na drugo stran in počakamo na zvočni signal.
Klobase v testu krompirja
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- klobase - 6 kosov;
- jajce - 2 kosi;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- maslo - 50 g;
- začimbe.
Priprava
Krompir se očisti, kuhamo do mehkega in pire v pireju. Dodajte jajce, vrgite sol po okusu in temeljito premešajte. Nato postopoma prelijemo moko v krompirjevo mešanico in mešamo testo. Vložite jo v torto in izrežite kozarce. Vsaka klobasa je bila ovita v krompirjevem testu in jo dala v kalup. Kremno maslo se stopi, dodamo jajce, žganja in klobase v testo brez kvasa, ki ga dobi zmes. Peč se segreje na 180 ° C in pečemo posodo 15 minut, dokler ne pokaže zlate skorje.
Klobase v testu za palico
Sestavine:
- koruzna moka - 2 kosi;
- voda - 1,5;
- kefir - 1,5 kosov;
- klobase - 1 kg;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- soda - 1 čajna žlička.
Priprava
Za pripravo testa zmešajte moko z vodo, dokler ni gladka. Ločimo gašenje sode v kefirju in ga previdno dodamo k testu. Tukaj razbijemo jajce, vržemo sol in sladkor. Vse temeljito premešamo. Klobasa narezana na leseno palico in popolnoma potopljena v testo. Pokažite v globoki cvrtnik, dokler se ne pojavi okusna skorja.