Saute bo odlično okrasil in razširil vaš meni. Ponujamo vam nekaj zanimivih receptov.
Recept za bučke bučke
Sestavine:
- žarnica - 1 kos;
- bučke - 500 g;
- sladka paprika - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- začimbe;
- zelenice.
Priprava
Vsa zelenjava se opere, predeluje in razreže na majhne kocke. Nato položite čebulo v ponev in jo pustite pet minut v olju. Po tem dodajte korenje, papriko in poprskate do mehkega. Nato premikate zelenjavo v globoko skledo in v isti posodi kuhajte, dokler se bučke ne razprostirajo. Zdaj vrnite ocvrto zelenjavo, premešajte in ohladite vse pod pokrovom za 30 minut pri nizki toploti. Posodo začinite z začimbami in počakajte 15 minut. Nadalje ga širimo na pločevinke, pokrijemo s pokrovi in steriliziramo 10 minut v vreli vodi. Po tem skrbno vzemite kozarce, jih zvijte s pokrovi, jih obrnite, jih zavite v toplo odejo in pustite, da se popolnoma ohladijo. Pri služenju položite zelenjavno meso v skledo in potresemo z zdrobljenimi svežimi zelišči .
Recept za jajčevce za zimo
Sestavine:
- jajčevci - 2 kg;
- Bolgarski poper - 5 kosov;
- paradižnik - 1 kg;
- korenje - 6 kosov;
- vroča paprika - 1 kos;
- žarnica - 2 kosi;
- sol je velika - 2 tbsp. žlice;
- beli sladkor - 50 g;
- rastlinsko olje - 100 ml.
Priprava
Vsa zelenjava je temeljito oprana in predelana. Nato jih razrežite na majhne kocke ali tanke kroge. V skodelico multivarka nalijte sončnično olje, položite čebulo in jo prenesite v način "Bake" na prosojnost. Po tem vrzite korenje, bolgarski poper in dobro premešajte. Nad nadležno jajčevci, jih podsalivaem rahlo in pokrijemo s plastjo paradižnika. Zaprite pokrov naprave, izberite program "Dušenje" in nastavite časovnik 1,5 ure. Do tega časa pripravimo banke, jih steriliziramo in vržemo v vsak malo sladkorja in soli. Nato namažemo rastlinsko pečenko v čisto posodo, jo zvijamo, obrnemo in zavijemo v odejo. Po hlajenju premaknemo kozarce v klet ali shranimo prigrizek v hladilnik.
Recept za suté v multivariatno
Sestavine:
- bučke - 2 kosi;
- korenje - 3 kosi;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- zreli paradižnik - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- zeleni - 1 kup;
- začimbe in sladkor.
Priprava
Merilno skodelico multivarke temeljito razrežemo z rastlinskim oljem in izparimo paradižnik, razrezan v kroge. Nato vržite ščepec soli, sladkorja in razdelite rezine bučk. Po tem dodajte zdrobljeno korenje, papriko, čebulo in zaprite pokrov naprave. Izpostavite program "Kaljenje" in sledite približno 45 minut, odvisno od moči vašega modela. Ob služenju potresemo z zelenjavo.
Piščančje izrezek recept
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- voda - 3 tbsp. žlice;
- bučke - 1 kos;
- Sveže gobe - 200 g;
- Bolgarski zeleni poper - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Obdelujemo vse zelenjave in jih posekamo. Piščančje meso sperite, narežite na kocke in rjavo s toplim oljem. Nato dodajte razrezane korenje in mešanje, 5 minut mešajte prhe. Nato vrgajte gobe, sesekljane plošče, nato bučke in paradižnik, naribane skozi sito. Po dodatnih 5 minutah dodajte zdrobljene paprike in čebulo. Temeljito premešajte zelenjavno meso, nalijte malo filtrirane vode in pustite, da se ohladi 10 minut, prekrit s pokrovom. Kot stransko krožnik služi kuhani riž ali vermicelli, po želji.