Brusnice in brusnice so okusne in zdrave jagode, ki pripadajo isti družini heather. V naravnih pogojih jih pogosto najdemo zelo blizu drug drugemu, toda brusnica ljubi bolj močvirno zemljo, brusnice pa rastejo na suhi višini. Kaj je bolj uporabno - brusnice ali brusnice , se lahko naučite iz tega članka.
Koristne lastnosti brusnic in koscev
Brusnice okusijo bolj kisle, vsebujejo več kisline, vendar manj sladkorja. Lingonberry je slajši od brusnic, manjših po velikosti in ima gostejšo strukturo, kot tudi sploščeno obliko. Nedvoumno je reči, da je bolje - brusnice ali brusnice, je nemogoče. Oba jagode imajo veliko količino vitaminov, mineralov in drugih dragocenih snovi. V brusnicah je veliko vitamina C, pa tudi K, PP in skupina B. Med minerali je mogoče identificirati barij, kalij, jod, magnezij, fosfor . Cowberry praktično nikakor ni slabša od nje in vključuje tudi veliko število sestavin hranil - železa, kalcija, kalija, mangana in organskih kislin - vina, benzojske kisline, salicilne itd.
Mnogi se zanimajo za to, kaj je bolje uporabiti za brusnice ali brusnice, vendar je nemogoče nedvoumno odgovoriti na to vprašanje. Obe jagodi so se od antike uporabljali kot antipiretični, slaščični, protivirusni in antibakterijski agenti. Za zdravljenje prehladov in gripe lahko uspešno uporabite eno od njih in oba naenkrat. Brusnica ali mrzlica z mrazom poveča imuniteto in pospeši okrevanje. Brusnice so koristne pri kardiovaskularnih boleznih in revmatizmu, pri čemer se je barva pokazala pri zdravljenju genitourinarnih bolezni, zlasti cistitisa.
Oba jagode vsebujeta nizko kalorično vsebnost: v brusnicah je na voljo 43 kcal, v brusnicah pa 26 kcal, zato vnos obeh ni kontraindiciran zaradi debelosti in še več, preprečujejo usedanje maščobe v jetrih in škodljiv holesterol na stenah posod. Vendar pa zaradi obilja v kislih jagodah niso priporočljive za ljudi z boleznimi prebavil - gastritis in razjede. Ne smemo pozabiti, da lahko absorbirajo toksine in toksine iz okolja, zato jih je mogoče zbrati le na ekološko čistih območjih. Zamrznjeni, ne izgubijo zdravilnih lastnosti in se lahko uporabijo tako za neposredno prehrano kot tudi za izdelavo kompot, sadnih pijač, džemov itd.