Pire krompir s mleto meso se ponavadi uporablja kot pečen kruh. Britanci kličejo to ognjišče "pastirska pita". Običajno v svoji sestavi poleg krompirja in mesa vključuje tudi ocvrto zelenjavo in sir. Kot rezultat, boste dobili krepko in preprosto jed, okusno tako v hladnem in vročem.
Pire krompir z brokolijem, pečen z mletim mesom - recept
Sestavine:
- goveje meso - 250 g;
- krušna drobtina - 4 tsp.
- ketchup - 1 žlica. žlica;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper - po okusu;
- jajce - 1 kos;
- mleko - 1/4 postavke;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- krompir - 400 g;
- socvetje brokolija - 3/4;
- trdi sir;
- rastlinsko olje - za cvrtje.
Priprava
V posodo, dokler ne pečemo, pršimo čebulo in dodamo k sebi goveje meso. Takoj, ko se zaužije, se sezono z soljo, poprom in dodamo žlico ketchupa. Odstranimo ponev iz ognja.
Operite brokoli, dokler ne pripravite v slani vodi. Olupljeni krompir je tudi kuhan, dokler ni pripravljen in prelije z mlekom in maslom. V rahlo ohlajenem pireju dodamo jajca, sol z poprom po okusu in socvetje brokolija .
V pekaču položite plast mletega mesa, ga pokrijte s pire krompirjem in pecite pri 180 ° C 30-35 minut. 10 minut pred kuhanjem pokrijte posodo z naribanim sirom. Pred servisiranjem pustite, da se ognjišče ohladi 10-15 minut, da se med rezanjem ne razpade.
Pečen pire krompir: recept s mleto meso
Sestavine:
- slanina - 2 rezine;
- goveje meso - 500 g;
- gobe - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- zelena - 1 steblo;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- goveja juha - 1 kos;
- omaka wooster - 1 žlica. žlica;
- tarragon - 1 čajna žlička;
- pire krompir - 3 predmete;
- sol, poper - po okusu;
- trdi sir.
Priprava
V ponvi žaremo slanino, da segrejemo vse maščobe. Za maščobo, pečeno goveje meso do zlate. Ločite gobe, sesekljano čebulo, korenje in zeleno. Mešajte ocvrto zelenjavo z moko in prelijte juho. Dodajte zelenjavni mešanici zahodnega, taragona in soli s poprom, nato pa še 10 do 15 minut, dokler se mehko ohladi. Zmešajte zelenjavo s mleto meso in jih položite na pecilni list v enakomernem sloju. Pire krompir se pomeša z naribanim trdim sirom in rezine slanine. Pokrij pire krompir s plastjo mletega mesa, potresemo vse ostanke sira in v 20 do 25 minutah segrejmo v predhodno segreto pečico do 180 ° C. Po izteku časa se pod žarek postavi kašir iz pire krompirja z mletim mesom, tako da plast sira postane zlata.