Paradižnik je primeren ne le za konzerviranje in solate. Zdaj vam bomo povedali recepte okusnih jedi iz paradižnika za večerjo.
Kaj kuhati iz zelenih paradižnikov za večerjo?
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 7 kosov;
- orehi - ½ skodelice;
- svež peteršilj;
- sojina omaka - 90 ml;
- kis - 20 ml;
- rastlinsko olje - 80 ml;
- česen - 2 stroka.
Priprava
Zeleni paradižnik previdno mine, naredimo jih prečne rezine, ne dosežemo dna. Postavili smo jih v obliko, ki je pred namaščena z oljem. Poldržek peteršilja je majhen. Prečiščen česen se prenaša po stiskalnici. Zelenjavo se zmešamo s česnom, polstranljivim oljem in 2 žlici sojine omake. Vse to je mešano. Paradižnik zmešamo. Oblika je prekrita s folijo in pečena približno 45 minut pri 180 stopinjah. Potem odstranite folijo. Matice se ocvrte v suho ponev, nato pa na poljuben način zdrobimo v drobtinico. Preostanek peteršilja se razrežemo na koščke in zmešamo s sesekljanim česnom, oreščki, maslom in sojino omako. Dobro premešajte. Vroči paradižnik je napolnjen z vzgojno mešanico in je takoj služil. Okusne so v vroči obliki.
Paradižnikova solata za večerjo
Sestavine:
- paradižnik - 700 g;
- limona - 1 kos;
- rastlinsko olje - 60 ml;
- sol;
- sladkor - ½ žlica. žlice;
- listi mete - 10 kosov;
- črni poper.
Priprava
Moji paradižniki, narežite na majhne rezine, dodajte naribano limonino lupino in pustite, da se piva približno eno uro. Za omako združite sok od polovice limone s sladkorjem, soljo, maslom in poprom. S to mešanico nalijte paradižnike, dodajte liste mete in premešajte. Salata je pripravljena, lahko mu služi mizi!
Lecho paprike in paradižnika na večerji
Sestavine:
- zrel mesnat paradižnik - 3 kg;
- Bolgarski poper - 2 kg;
- sol - 40 g;
- česen - 4 stroka;
- sladkor - 200 g.
Priprava
Paradižnik, ki ga operejo in zdrobijo z naključnimi rezinami, se prehaja skozi mesno mletje. Rezano papriko razrežite na rezine in jo razprostrite v paradižnikov pire. Zalijemo sol, sladkor, pustimo, da se masa vreli. Kuhajte približno pol ure, nato pa položite sesekljan česen.
Drozgina s paradižnikom za večerjo - recept
Sestavine:
- skuta - 200 g;
- paradižnik - 1 kg;
- jajca - 4 kosi;
- olupljena semena - 1 steklo;
- sesekljan peteršilj - 3 tbsp. žlice;
- kravje mleko - 100 ml;
- poper;
- rastlinsko olje;
- sol.
Priprava
Odlomimo paradižnik iz lupine, potem ko jih zalijemo z vrelo vodo. Nato jih razrežejo na majhne koščke, dajo v olje in jih vlijejo. Po 5 minutah odstranimo iz ognja, vlijemo skuto, semena, sesekljan peteršilj. Vse to je prežeto, dano v mastno obliko. Jajca razkrojijo z dodatkom mleka, so maso vode prejeli paradižnik s skuto in pečemo, dokler se ne peče v peči. Okrasite okras z listi bazilike.
Kaviar iz zelenega paradižnika na večerjo
Sestavine:
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- paradižnik zrel mesnati - 1 kg;
- sladkor - 50 g;
- korenje - 350 g;
- čebula - 170 g;
- ocetno bistvo - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje - 80 ml;
- čili poper - 1 kos;
- sol.
Priprava
Oprane in olupljene zelenjave so narezane v mesni brusilnik. Nastala masa se postavi v ponev, doda sol, sladkor in ga položi na ploščo. Pri nizki vročini kuhamo približno uro in pol, včasih mešamo, tako da se kaviar ne drži dna. Ko do konca kuhanja ostane 10 minut, vlijemo v rastlinsko olje in kis. Preostali čas kuhamo in nato pustimo, da se ohladi in postavi na mizo.
Pohovani paradižniki za večerjo - recept
Sestavine:
- sveži paradižnik - 3 kosov;
- česen - 3 stroka;
- jajca - 2 kosi;
- peteršilj - pol-serija;
- mehki sir - 200 g;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- pšenična moka - 30 g;
- sol;
- drobtine .
Priprava
Paradižnik operite z obročki do debeline 5 mm. Za polnjenje siri s sesekljanim zeliščem in se z vodo premešajte s česnom. Zdaj vzemite obroč paradižnika, vrhnji zapolnite vrh, postavite drugi paradižnik na vrhu. Vsak kos se nežno strga v moko, drobtine in potaplja v jajce. Pokažite olje do rouge. Uživajte v vašem apetitu!