Ne veste, kaj je treba hraniti za čaj? Povedali vam bomo, kako pripraviti slastno in uporabno torto zelja, ki jo bodo vsi cenili.
Pita z zeljem na kefirju
Sestavine:
Za preizkus:
- kefir - 1 kos;
- pecilni prašek - ščepec;
- jajce - 2 kosi;
- moko - 200 g;
- sladkor - 1 čajna žlička.
Za polnjenje:
- beli zelje - 500 g;
- maslo - 100 g;
- sveža zelenica;
- začimbe.
Priprava
Torej, najprej pustimo, da polnjenje: odrežite mlado zelje s slamicami, posujte s soljo, dodajte izkrčeno zelenjavo, prelijte z raztopljenim maslom in dobro premešajte. Jajca se doda s soljo in sladkorjem, prelijemo kefir, pecemo prašek in moko. Temeljito premešajte vse, da naredite testo. V toplotno odporni obliki, razpršujemo zelje, izlijemo testo na vrh in ga žgamo z žlico. Pošiljamo jo v segreto pečico 35 minut. Na ploščo nežno obrnemo kuhano pito, pustimo, da se malo ohladi in postavi na mizo!
Polivanje zelje pite
Sestavine:
- beli zelje - 200 g;
- majoneza - 60 ml;
- beli sezam - 1 žlica. žlica;
- maslo - 10 g;
- moko - 90 g;
- pecilni prašek - ščepec;
- kisla smetana - 130 ml;
- jajce - 3 kosi;
- začimbe.
Priprava
Pripravljamo vse potrebne izdelke: beli kupus shinokuem. V skledo, prelijte jajca, spustite malo soli in premagajte z mešalcem. Postavili smo kislo smetano in majonezo. V skledo sežemo moko skupaj s praškom za pecenje in premešamo do homogenosti. V pekaču, namažemo z maslom, položimo zelje, prelijemo testo in potresemo z belim sezamom. Pečemo zelje na kisli smetani 35 minut pri temperaturi 180 ° C.
Zelje iz kvasa iz testa kvasa
Sestavine:
Za preizkus:
- maslo - 200 g;
- mleko - 100 ml;
- suh kvas - 1 čajna žlička;
- moko - 500 g;
- sladkor - 3 tsp.
Za polnjenje:
- sveži zelje - 600 g;
- jajce - 2 kosi;
- začimbe.
Priprava
Jajca se močno kuhata, čista in zmeljejo. Zelje z majhno količino vode in z vrelo vodo za približno 10 minut. Nato ga zavrzite v cedilo, ga sperite in ga stisnite z rokami. Po tem, premešajte s sesekljano jajce, soljo in poprom po okusu. V ponvi namažemo maslo, nato ga odstranimo iz ognja, izlijemo moko in temeljito premešamo. Kvas in sladkor se hitro vzrejajo v toplem mleku in takoj, ko se pojavijo mehurčki, zmešajte z mešanico moke in premešajte. Testo je razdeljen na dva enaka dela in eno polovico oblike. Nato pokrijte z enakomerno polnjenjem in pokrijte s preostalim testom. Pečemo v pečici približno 30 minut do hrustljavosti.
Recept za zelje z mletim mesom
Sestavine:
- sveže zelje - 0,5 vilice;
- mleto meso - 400 g;
- kefir - 1 kos;
- moko - 8 tbsp. žlice;
- majonez - 1 kos;
- jajce - 3 kosi;
- soda - ščepec;
- začimbe.
Priprava
Recept za zelje z mletim mesom je dovolj preprost. Kefir prej vzamemo iz hladilnika in pustimo, da jo odtalimo, sveže zelje drobno drobimo ali zdrobimo v mešalniku.