Elk - koristi in škode

Sedaj lahko slišiš vedno več govora o potrebi po pravilni prehrani. Mnogi zagovarjajo, da obstaja samo meso živali, ki so odraščale po volji: ribe, ulovljene v morju ali reki, in niso zrasle v umetnem ribniku, pticah in živalih, ki so odraščale v naravnih razmerah in ne na kmetiji. To pojasnjuje zanimanje za nenavadne vrste divjadi: meso elenega, jelena, divjega prašiča. Čeprav uporaba elka, kot je divjačina ali zelje, včasih povzroča dvome.

Torej, mogoče se lahko elk uporablja za hrano, katere koristi in škoda so v našem času v zvezi s tem. Dietitanci na tem računu se v bistvu strinjajo, da obstaja moka in je pogosto zelo uporabna. V nekaterih primerih se lahko celo priporoči.

Kako koristno je meso moose?

Prvič, njegova prednost je v tem, da je ta izdelek zelo nizko kalorično. Meso elk ne vsebuje ogljikovih hidratov . Tako lahko ta izdelek priporočamo tistim, ki želijo izgubiti težo. Ekološki losjon hitro napolni, napolni v trebuhu in vsebuje veliko koristnih beljakovin. Če zamenjate vse perutninsko meso, govedino, svinjino in jagnjetino v obroku elk, se bo teža stalno zmanjševala. To je posledica zelo nizke vsebnosti maščobe v elku, pa tudi zato, ker je to meso zelo grobo, težko prebaviti. Potrebno je veliko časa, da bi ga prebavljali in ves ta čas oseba nima lakote.

Uporaba mesa mesa potrjuje njegova kemična sestava. Ta izdelek vsebuje veliko pomembnih mikroelementov za človeško telo. Na primer, železo, katere pomanjkanje človeško stanje poslabšuje, upada organizma, se pojavi omotica in sčasoma se razvije anemija pomanjkanja železa . Vitamini B, zlasti B12, so prav tako potrebni za normalno delovanje telesa: s svojo pomanjkljivostjo se lahko razvije tudi živčna bolezen, ki je ni mogoče zlahka pozdraviti.

Elk je bogat z magnezijem in kalcijem, ki naredi lase in zobe močne in lepe, in plovila so elastična. Torej z vidika koristnih snovi je to meso izredno koristno.

Možna poškodba eljinega mesa

Ampak, če resnično razmislite o tem vprašanju v kompleksu, lahko meso elka, korist in škoda, ki povzroči dvoumne sodbe prehranskih strokovnjakov, je nezaželen izdelek na naši mizi. In to ni presenetljivo, saj ni nobenih izdelkov, ki so le izjemno koristni ali so samo in izključno škodljivi. Vsako nekaj koristnega prinaša našemu telesu in nekaj škodljivega. Kar zadeva elk, to ni nobena izjema.

Razlog ni le, da vsi dragoceni mikroelementi, s katerimi je to meso preveč bogat, vodijo v neželene posledice. To ni tako težava, kajti če želite pretiravati telo z elementi v sledovih, ker ne jemljete drog, temveč preprosto jedo, morate jesti gorsko hrano, kar to ne moremo storiti vsi.

Ne, glavni problem je, da elk ni vedno varen izdelek. Konec koncev, na naši mizi lahko dobi iz supermarketa, kje je najverjetneje iz posebne kmetije (ki nam pravzaprav ne dovoljuje, da bi to meso šteli za "divje") ali lovca, ki je dejansko ustrelil gozdno zvero. Torej, los na kmetiji je seveda zdrav, veterinarji sledijo temu, toda tisti, ki tečejo okoli močvirja, so ravno nasprotni. Njihovo meso je skoraj vedno okuženo s salmonelo, toksoplazmozo ali helminthi, in vse to "bogastvo" čaka zaupnega potrošnika elka. Mośtvo - naravni habitat moosa - je najljubśe okolje za razlićne śkodljive mikroorganizme. Torej "divje" meso nikoli ne smejo jesti majhni otroci, nosečnice in doječe ženske, pa tudi starejši ljudje. Tudi ostali morajo biti previdni: ne kuhajte ali ne pečite takšnega mesa in kuhajte vsaj tri ure.