Verjetno ste pogosto kuhali pire krompir in verjetno ste mislili, da je naslov tega članka nesmiselen, vendar vas nameravamo presenetiti, tako da ne samo razvrstite nekaj novih receptov za to znano stransko jed, temveč tudi ugotovite nekaj malenkosti o tem, kako kuhati popoln pire krompir.
Kako kuhati pire krompir?
Pred analizo določenih receptov bi radi ustavili nekaj korakov na poti k pripravi popolnega pire krompirja.
Na začetku izberite sorto krompirja, ki je primerna za kuhanje. Takšne sorte ponavadi imajo rdeč ali rožnato lupino. Idealna sorta za kuhanje ne vsebuje preveč škroba, zato končni pire krompir ne bo podoben pasti za ozadje, ampak se bo izkazal za zelo veličasten.
Po nabiranju krompirja, jo lupite, ga razrežite na koščke enake velikosti in jo položite na peč, zaliv z vodo. Po vrenju velikodušno dodamo vodo, odstranimo peno in kuhamo gomolje do mehkega. Bolje je, da tukaj počivate kot počitek, ne da bi ga držali, sicer lahko pire krompir dobi kokoš. S končnim krompirjem izlijete presežek vode in čilija z mlekom in veliko masla.
Če ne veste, kako kuhati pire krompir, ga takoj po gnetenju zmešajte z največjo hitrostjo mešalnika .
Kako kuhati pire krompir?
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- jabolka - 1 kos;
- maslo - 45 g;
- maščobna krema - 30 ml;
- mleko - 50 ml.
Priprava
Izperite rezine gomoljev in napolnite s svežo vodo. Posodo postavite na ogenj in dodajte veliko jabolko narezano na kose. Zadnji korak se vam bo zagotovo zdel nenavaden, krompir pa je popolnoma združen z lahkotno sladko jabolko, zato je zelo priporočljivo, da poskusite s tem receptom. Ko gomolji postanejo mehki, izpraznite odvečno tekočino in dodajte maslo z mlekom in smetano. Sestavine sestavite skupaj in za popolno izenačenost obrišite pire krompir skozi sito.
Če razmišljate o tem, kako kuhati pire krompir v multivarketu, potem ponovite ta recept s kuhinjskim pripomočkom. Položite krompir in jabolka v napravo, nalijte vodo do oznake, soli in pustite v "Kaljenju" pol ure.
Kako kuhati okusen pire krompir s česnom?
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- česna glava;
- mleko - 65 ml;
- maslo - 45 g;
- smetana - 30 ml.
Priprava
Ovijte česnovo glavo s folijo in pustite v peči pri 220 stopinjah 20 minut. V tem času na ogenj postavite koščke olupljenega krompirja. Ko se krompir zmehča, iztisnite preostanek vode, dodajte mleko, smetano, maslo in vsebino pečenih česnih zob. Vselej spravite skupaj do homogenosti.
Kako kuhati pire krompir z mlekom in sirom?
Dolgo smo se naučili preprosto kulinarično pravilo: ne morete pokvariti ničesar z maslom in sirom ter celo pire krompir. V nadaljevanju predstavljamo dokaze o tem nepisanem pravilu.
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- česen - 1 zob;
- maslo - 65 g;
- mleko - 115 ml;
- nariban sir - 45 g.
Priprava
Olupljene gomolje krompirja pustite, da vreli v dobro nasoljeni vodi do mehkega. Medtem dobro utrljajte česnovo klinčko in ga pretvorite v pasto. Odcedite odvečno vodo iz lonca krompirja, dodajte maslo, mleko in česnovo pasto. Vse skupaj temeljito očistite. Dodajte v pire fino nariban sir, po možnosti dimljen ali z ostrim, izrazitim okusom in zmešajte. Okus takoj po kuhanju.