Predlagamo vam, da naredite neobičajno okusno meso pod čudovito sojino omako in jo posušite v ponvi.
Meso v sojini omaki - recept v ponvi
Sestavine:
- svinjina (meso) - 600 g;
- klasična sojina omaka - 60 ml;
- tekoči med - 2 tsp;
- pšenična moka - 80-100 g;
- sezamovo seme - 2 tsp;
- mešanica paprike - po okusu;
- kuhinjska sol - po okusu;
- sončnično olje - 50 ml.
Priprava
- Svinjsko kašo temeljito izperemo v veliko hladno vodo in pustimo, da se za nekaj časa lezi, tako da se iz njega izsušijo ostanki nepotrebne tekočine.
- Meso ne združi veliko, ampak ga razrežite na 4 centimetrske koščke. Dajte jih v visoko skledo, posujte malo kuhinjsko soljo, mešanico paprike in dobro mešanico.
- Sedaj se vsak kos prelije v prešano pšenično moko in jih takoj spustite v ponev v ponev.
- Mesite 8-10 minut s srednjim ognjem.
- V sojini omaki mešajte tekoči med in prelijte to mešanico v posodo, kjer je naša svinjina kuhana.
- Meso nadaljujemo v ponvi v sojini omaki z medom, dokler ne postane viskozno in debeljeno.
- Potem poškropite vsa sezama sezama in dobesedno kasneje smo meso nastavili s kuhalne plošče.
Piščančje meso v sojini omaki v ponvi
Sestavine:
- piščančji file - 550-600 g;
- pitna voda - 50 ml;
- soljena sojina omaka - 50 ml;
- granulirani sladkor - 1 čajna žlička;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- oljčno olje - 50 ml.
Priprava
- Pravilno pripravite na nadaljnjo kuhanje svežega piščančjega fileja.
- Nato ga razrežite na majhne kocke ali koščke poljubne oblike, ki jih takoj postavite v toplo teflonsko posodo z majhno količino oljčnega olja.
- Pokažite koščke mesa, dokler ne dobijo bele barve na vseh straneh, nato pa jih s pomočjo hrupa premaknemo na ploščo.
- Slano sojino omako, ki ga poliramo s pitno vodo, vmešamo paradižnikov paster z dodatkom granuliranega sladkorja.
- Izlite nastalo omako v ponev z oljčnim oljem.
- Naj tekočina segreje približno 5 minut, nato pa položite vse koščke mesa in jih skuhajte, dokler se celotna tekočina popolnoma ne absorbira v filete.