Danes vam bomo povedali, kako kuhati okusne pelmeni. Lahko jih kuhamo z zelišči, pa tudi pečemo v lončkih in celo spržimo v ponvi.
Kako kuhati okusne žličke doma?
Sestavine:
Za preizkus:
- moka prvega razreda - 465 g;
- mleko - 75 ml;
- olje brez vonja zelenjave - 15 ml;
- sol - ščepec;
- mineralna voda - 135 ml;
- jajčni izbor - 1 kos.
Za polnjenje:
- svinjska kaša - 505 g;
- žarnica - 95 g;
- domača maščoba;
- začimbe .
Priprava
Torej, najprej bomo ugotovili, kako narediti okusno in nežno testo za domače žličke. Moko presejemo s soljo, nabijemo negazirano mineralno vodo in hladno mleko. Dodamo pretežno jajce, dodamo rastlinsko olje in vse temeljito premešamo. Testo zavijemo v čist celofan in ga pustimo pri sobni temperaturi 1,5 ure.
Zdaj pa poglejmo, kako narediti okusno mince za cmoke. Meso predelamo, ga vrtimo skozi mlin za meso s čebulo in domačo mastjo. Začinite z začimbami in premešajte.
Testo je razdeljen na več delov, ki so postavljeni na mizo za rezanje in tanko valjani s kotalnim zatičem. Izrežite urejene kroge, na sredino napolnite koščke in pelmeni.
Kako okusno kuhati cmoke v peči?
Sestavine:
- domači pelmeni - 985 g;
- žarnica - 65 g;
- korenje - 65 g;
- kisla smetana - 195 ml;
- sir - 155 g;
- rastlinsko olje;
- sveža zelenica;
- začimbe.
Priprava
Nato vam bomo povedali, kako pripraviti okusne in izvirne pelmeni v glinenih lončkih. V ponvi kuhajte vodo, solite jo po okusu in vrgajte cmoke, kuhajte jih do polovice pripravljene. Čebula je očiščena, drobno razrezana in slama, sesekljana na korenje. Nato sperite zelenjavo v rastlinskem olju in jih položite v lončke. Dodajte cmoke, premešajte in prelijte juho. Vrzi sesekljana sveža sveža zelišča, prelijte kislo smetano na vrhu in potresemo s sirom, mleto na reko. Posodo pošljemo v predhodno segreto pečico in posušimo posodo 45 minut.
Kako okusno kuhati ocvrt cmoki?
Sestavine:
- domači pelmeni - 25 kosov;
- kuhana voda - 105 ml;
- rafinirano olje - 45 ml;
- začimbe.
Priprava
V čopiču prelijemo olje, ga segrejemo in razmeščamo odmrznjene cmoke. Pripravimo jih z začimbami in jih nekaj minut speremo pred rdečim dnom. Nato prelijte kuhano vodo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo posodo, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Pelmeni služimo s svežo zelenjavo in vsemi omakami .