Pred kratkim so še posebej priljubljene parne jedi. Zdrava hrana je v sodobnem kuhanju osvojila častno mesto in dnevno dopolnjuje število uporabnih receptov z novimi in novimi kulinaričnimi užitki.
Danes je glavna junakinja naših receptov za par riba. Spoštovanje preprostih priporočil vam bo omogočilo, da dobite ne samo koristi obroka, temveč tudi uživate v neverjetnem okusu jedi.
Kako kuhati paro ribe v multivariatnem?
Sestavine:
- fileti rib - 450 g;
- Zelena zelenjava - 2-3 sprigi;
- nariban koren ingverja - 1 žlica. žlica;
- dva česna česna;
- oljčno olje - 35 ml;
- sojina omaka - 10 ml;
- Mleto črni poper ali mešanica petih paprik - po okusu;
- sol - po okusu.
Priprava
Najpogosteje uporabljamo ribje filete, ki jih lahko kupimo v maloprodajni verigi v zamrznjeni obliki. V tem primeru ga je potrebno odmrzniti v varčevalnih pogojih. Da bi to naredili en dan pred predlagano pripravo, ga položimo na spodnjo polico hladilnika. Po odmrzovanju filet speremo pod tekočo mrzlo vodo, jo posušimo in nadaljujemo s predhodnim mariniranjem. V tej fazi se ribi dajo poseben okus in kljub kuhanju s paro postane posodo izredno bogata in pikantna.
Torej, utrljajte file z mletim poprom ali mešanico petih paprik, posujte sesekljan česen, zelene liste in nariban ingver, pour olivno olje in sojino omako in pustite, da marinirate dvajset ali trideset minut. Po tem je rešetka za posodo za par prekrita s kosom folije in jo damo na kisle ribe. Pripravite posodo v načinu "Steam" za dvajset do trideset minut, odvisno od debeline lahkih rezin.
Rdeče ribe s parjeno zelenjavo v dvojnem kotlu
Sestavine:
- fileti ali zrezki rdečih rib - 650 g;
- barva zelja - 250 g;
- beluši - 350 g;
- čebula bela - 50 g;
- fižol - 150 g;
- sladek bolgarski poper - 150 g;
- posušen bazilik - ščepec;
- sušen česen - ščepec;
- začimbe za ribe - ščepec;
- mešanica iz petih paprik - dve kosi;
- sol - po okusu;
- klini limone.
Priprava
Priprava rdečih rib za par z zelenjavo se začne s predhodnim mariniranjem. Narezane filete ali zrezke so podrgnjeni s soljo, začimbe za ribe, zmlete z mešanico petih paprik, posušenega česna in bazilike in petnajst minut pustite pod sobnimi pogoji. V tem času bomo pripravili vse potrebne zelenjave. Za začetek temeljito izpirajte komplet zelenjave. Cvetačo odrežite v srednje velike socvetje in odstranite bolgarskega popra iz semenske škatle in ga razrežite na rezine ali velike slamice. Če je potrebno, razrežemo na več kosov fižolov in belušev, shinkuyem obroča belo žarnico.
Potem lahko storite dve stvari. Za pridobitev čistega okusa parne zelenjave in ločenih rib smo postavili marinirane zrezke
Prav tako lahko pripravite rdeče ribe na zelenjavni blazini v svojem soku. Da bi to naredili, je spodnja polica obložena s folijo, tako da je na strani približno petnajst centimetrov in na njej položimo zelenjavo. Na vrhu jih položite rezine rdečega okuna in obrnite folijo, tako da ostane le majhna luknja za dostop do parov. Takšne ribe je treba kuhati v zelenjavi v svojem soku nekaj ur v foliji trideset minut.