Meso z zelenjavo - najbolj okusni recepti za vso družino za vsak dan

Meso z zelenjavo, kuhano na kakršenkoli način, lahko postrežemo med družinsko večerjo ali večerjo. Če povežete domišljijo in dopolnite osnovni recept, lahko ustvarite odlično poslastico za slovesno praznovanje, ki bo vsem gostom všeč.

Kako kuhati meso z zelenjavo?

Glede na nekaj preprostih pravil je treba pripraviti različne jedem iz mesa in zelenjave, da bi vedeli čas priprave mesnih sestavin in zelenjave, tako da so vsi kosi v zdravljenju enakomerno kuhani.

1. Da bi pečenka prišla še posebej okusno, je meso pred polaganjem zelenjave treba vlije 15-20 minut.
2. Meso, pečeno z zelenjavo, je prav tako pripravljeno ločeno. Če pecete kuhano svinjino ali piščanec, se rastlinske sestavine doda 20 minut, preden je posoda pripravljena.
3. Če gre za pripravo v kotlu ali v loncu, se meso najprej ocvrsti in nato prenese v posodo iz zelenjave in stisne najmanj eno uro.
4. Meso z zamrznjeno zelenjavo je najlažje kuhati v ponvi. Predpasnika ni treba predhodno odmrzniti, temveč jo dodajte 15 minut, preden je pripravljen.

Meso z zelenjavo v ponvi

Ocvrto meso z zelenjavo je preprost način, da se hitro pripravi za vsako stransko jed. Ta posoda se pripravi hitro in iz razpoložljivih sestavin. Zelenjavni set lahko dopolniš sebe, upoštevajoč osebne nastavitve. Čebula v tej posodi je obvezna komponenta, mehča mesna vlakna.

Sestavine:

• svinjina - 500 g;
• čebula - 1-2 kosi;
• paprika - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• paradižnik - 2 kosi;
• sol, poper, timijan;
• olje za cvrtje;
• Zelenjava za vložitev.

Priprava

1. Svinjina razrežemo na majhne koščke, ožemo v olju, do rdečih strani.
2. Četrtina prstov čebule, pošljite na meso, dodajte korenček slamo, kocke sladkega popra.
3. Potemit pri minimalni toploti 10-15 minut, sol.
4. Pusti, očisti z zelenjem.

Meso z zelenjavo v kazanu

Čaj z zelenjavo v kotlu je dober nadomestek za šiški kebab na pikniku. Kosi mesa pridejo mehko, nežno, in aromo začimb in zelenjave naredi posodo nepozabno okusno. Ta tretma zelo podobna gruzijskemu chanakhi s svojo sestavo in načinom priprave, izvira samo z apetizirajočim aromo "meglice".

Sestavine:

• jagnjetina - 800 g;
• jajčevci - 3 kosi;
• krompir - 6-8 kosov;
• paradižnik - 6 kosov;
• čebula - 3 kosi;
• sladka paprika - 3 kosi;
• česen - 5 zob;
• brozga ali vode - 1 l;
• hmelj-suneli, koper, koriander, sol.

Priprava

1. Jajcevec cut, sol in dopust, tako da grenkobe ni več. Izperite, posušite in posujte v kotlu.
2. Vzemi zelenjavo, pošlji meso v kazan.
3. Pečenka do rdečih strani, sezono s soljo, sezono s hmeljem-suneli, prenašanje v posodo.
4. Polobroči čebule in paprike, in prihranite tudi na ločeno posodo.
5. V Kazanu postavite plasti pripravljenih sestavin: jajčevcev, mesa, polovice čebule, paradižnikovega prstana, pokrijte s plastjo toasta.
6. Izpolnite s juho, posujte z zelišči.
7. Odtalite meso z zelenjavo eno uro, z zmerno zavito.

Meso v kitajščini z zelenjavo

Ljubitelji nenavadne hrane, kot so meso v sladki kisli omaki z zelenjavo. Vse sestavine v jedi dobro kombinirajo, zato jih ne želite dodati, glavni pogoj je, da zelenjava mora biti trdna, rahlo pražena, z rdečo skorjo. Posebnemu azijskemu okusu dodamo ocvrto svežo kumarico.

Sestavine:

• svinjina - 800 g;
• čebula, paprika, mlade kukice - 1 kos;
• Sveže kumare - 2 kosi;
• riž ket - 25 ml;
• belo vino - 50 ml;
• olje za cvrtje;
• sojina omaka, med - 1 žlica. l .;
• sol, sladkor - s ščipom;
• sezam - 1 žlica. l.

Priprava

1. Zmešajte kis, sladkor, vino, sojino omako in žlico olja.
2. Svinjino razrežite na trakove in jih spravite v marinado 20 minut.
3. Mesite ga, dokler ni pripravljeno, ga dajte na posodo.
4. Vsa zelenjava razrežemo na trakove, popržimo, dodamo meso, premešamo, začijemo z začimbami.
5. Nalijte preostalo marinado, namočite 2 minuti.

Meso z zelenjavo v peči

Meso, pečeno z zelenjavo v peči - zdravilo, ki je vredno posebnega prostora na praznični mizi ali dobra izbira za toplo večerjo za tiste, ki gledajo podobo. V osrčju obroka se uporablja goveja žlica, vendar lahko vzamete svinjsko ali piščančje fileje, vendar je treba zmanjšati dolžino peke.

Sestavine:

• rezanje govejega mesa - 1 kg;
• krompir, brstični ohrovt, korenje - 500 g;
• jajčevci - 2 kosi;
• paradižnik - 3 kos;
• česen - 3 zobe;
• belo vino, sojina omaka - 100 ml;
• zrna gorčica - 50 g;
• rožmarin - 2 veje;
• sol, poper.

Priprava

1. Marinate potegavka v mešanici gorčice, vina, sojine omake, sesekljanega česna in rožmarina. Pustite eno uro.
2. Pecite goveje meso 30 minut pri 200 stopinjah.
3. Dajte v pladenj rezano veliko zelenjavo, sol, prelijte marinado in pecite še 20 minut.

Meso z zelenjavo v lončkih

Okusno meso z zelenjavo v loncih v peči lahko dopolnimo z vsemi vrstami sestavin in začimb. Posoda je namočena z aromami vseh sestavin in kot rezultat pride zelo apetira. Ta recept ne zahteva predhodne priprave, morate narediti omako, ki bo igrala pomembno vlogo pri kuhanju.

Sestavine:

• teletina - 1 kg;
• čebula - 2 kosi;
• krompir - 8 kosov;
• paprika - 2 kosi;
• česen - 4 zob;
• paradižnik - 6 kosov;
• voda - 500 ml;
• paprika, kumina, koriander, suhi čili, origano;
• sol;
• konzervirani fižol - 600 g.

Priprava

1. Rezite paradižnike, popražite v posodi, zmešajte z začimbami, vlijte v vodo in jih zavrite. Punch z mešalnikom.
2. Na lončkih razrežite meso s sesekljano zelenjavo in fižolom, prelijte omako in kuhajte pečico 2 uri.

Meso z zelenjavo v rokavu

Meso z zelenjavo v peči v peči za kuhanje je zelo preprosto. Vse sestavine so položene v posebno vrečko za pečenje in hkrati hrano. Izkazalo se je odlično jed, kar je dovolj za veliko podjetje. Vnaprej se lahko kosi mesa marinirajo v začimbah in rastlinskem olju.

Sestavine:

• piščančje stegno - 6-8 kosov;
• krompir - 6 kosov;
• korenje - 3 kosi;
• čebula - 2 kosi;
• paprika - 2 kosi;
• oljčno olje - 3 tbsp. l .;
• sol, poper, paprika, curry, timijan;
• česen - 3 zobe.

Priprava

1. Sesekljan česen zmešamo z maslom in vsemi začimbami.
2. Marinate meso 30 minut.
3. Zelenjava, razrezana na velike, vrečko za pečenje, dodajanje mesa, vezanje rokav in stresanje, mešanje sestavin.
4. Naredite nekaj punctures, pečite meso v rokav z zelenjavo za 35 minut.

Juha z zelenjavo in mesom

Če imate meso z gobami in zelenjavo - pripravite iz tega preprostega okusa okusno bogato juho. S šampinjonima je piščančji file dobro združen. Rastlinske sestavine so lahko preproste - krompirjev čebulo, korenček, vendar se seznam lahko razširi z zamrznjeno mešanico, zelenjavo in različnimi začimbami.

Sestavine:

• šampinjoni - 300 g;
• piščančja juha z mesom - 800 ml;
• krompir - 3 kosi;
• čebula, korenje - 1 kos;
• vroč paprika - 1/2 kos;
• sol, poper, zelišča.

Priprava

1. Spasseruyte čebulo, dodajte plošče gob in naribane korenje. Fry dokler ne pripravite, dodajte.
2. V vrelo juho kuhajte krompir.
3. Sipajte juho v juho, začinite s soljo in poprom.
4. V pripravljeni juhi razrežite zdrobljene paprike in zelenice.

Recept za obara z mesom in zelenjavo

Priprava mesa zelenjave z mesom se zmanjša na mešanje pripravljenih sestavin in ne na dolgo navijanje. Posoda se izkaže za samozadostno in ne zahteva dodatka z nobenim okrasjem. Tradicionalna zelenjava - krompir, čebula, korenje, paprika, vendar lahko dopolnite sestavo brokolija in zelenega fižola.

Sestavine:

• goveje meso - 700 g;
• čebula, korenje - 2 kosi;
• brokoli - ½ kosov;
• fižol - 200 g;
• krompir - 3 kosi;
• česen - 3 zobe;
• juha - 500 ml;
• sol, poper, timijan in rožmarin.

Priprava

1. Mesite in posušite v pečen krožnik.
2. Spasertuyte čebulo in slamice korenčka.
3. Pršut in drugo zelenjavo prenesite v meso, premešajte, začutite z začimbami.
4. Napolnite juho in kuhajte meso z zelenjavo v pečici 45 minut.

Meso z zelenjavo v multivarku

Enuh z zelenjavo v multivarquetu je lažje pripraviti kot katera koli jed s podobno sestavo sestavin. Morate pršiti sestavine v posodo aparata in pustite, da vse pokažete, določili čas kuhanja, preostanek pametnega pripomočka bo to storil sam. V to jed ne potrebuje stranske krožnika, bolj vroče pride zelo samozadostno.

Sestavine:

• svinjina - 500 g;
• jajčevci - 2 kosi;
• voda 750 ml;
• čebula - 1 kos;
• paradižnik - 2 kosov;
• sol, poper, zelišča.

Priprava

1. Na "Bake", shranite čebulo, dodamo sesekljano meso.
2. Vrzite sesekljane jajčece, juri do rdečih stranic.
3. Postavite paradižnike, preklopite na "Kaljenje", prelijte v vodo, začinite s soljo in začimbami in potegnite 45 minut.