Prvi odziv gospodinjstev na vprašanje: "Kakšna juha kuhamo za kosilo?" Seveda bo to: "Okusno!". Ampak to je vse humor, vendar ga mora skrbnik družinskega oglaša precej resno rešiti.
Prvič, rešitev te težke naloge je odvisna od razpoložljivosti hrane v hladilniku in osebnih želja kuharja. Večina juh je kuhana na juhi iz različnih vrst mesa. Uporabite lahko tudi bazo za ribe ali zelenjavo. Glej, imate v hladilniku meso, ribe, gobe, zelenjavo, zelenjavo, žita ali majhne rezance. Izbrane izdelke in določi, kakšne vrste juhe boste kuhali za svoje gospodinjstvo.
Medtem ko razmišljate, kakšna juha kuhata za večerjo, meso namočite 15-20 minut v hladni vodi, da se znebite krvi. Znova sperite in kuhajte na srednji vročini. Po prvem vrenju, praviloma, se juha izsuši, da ne pride v telo različnih škodljivih snovi, ki se včasih nahajajo v mesu.
Kakšno juho lahko kuhate iz svinjine ali govejega mesa?
Ogromen izbor možnosti za gostiteljico daje prisotnost v hladilniku svinjine ali govejega mesa: borsch, juha-kharcho, rassolniki in zelje. Za najpreprostejšo juho svinjine boste potrebovali:
- 1/2 kg svinjskih rebrov;
- 1 čebula;
- 1 korenje;
- 1 bolgarski poper;
- 3-4 povprečni krompir;
- 1/2 žlica. riž;
- lovorjev list, sol, poper, česen, zelenica.
Kuhajte juho na svinjskih rebrih s soljo in začimbami po okusu, dodajte riž in krompir. Drobno sesekljana čebula in paprika, naribana korenčka se prehajajo v maslo ali margarino in se prav tako dodajajo v juho.
Po kuhanju riža in krompirja dodajte zdrobljen česen in zelenjavo, juho pokrijte s pokrovom in pustite, da se pijača 5-10 minut.
Kakšno juho lahko kuhate iz piščanca?
Izberite kakšno juho kuhati iz piščanca ali purana? Pripravite piščančje domače rezance ali piščančje juho s krutoni. Predstavljajte si, kakšno okusno juho lahko kuhate pri piščancu, če dodate mesu s smetano! Juhe na piščančjega mesa so hitro pripravljene, zelo okusne in lahke. Zlasti so koristni pri okrevanju telesa po bolezni, v dietni meni pa tudi piščančje juhe.
Piščančja juha recept:
- 1/2 piščanca;
- 1 srednja žarnica;
- 1 srednje korenje;
- 3-4 povprečni krompir;
- 1 bolgarski poper;
- 1/2 žlica. majhni makaroni;
- lovorjev list, črni poper in dišeče v grahu, sol, poper, česen;
- zelenjava;
- krekerji.
Kuhajte piščanca, odcedite prvo juho. Dodajte v bujon papriko, lovorjev list, korenje, korenje, celo čebulo, kocke na kocke. Bolgarske paprike se lahko razrežejo na obroče ali trakove.
Po kuhanju zelenjave dodajte v juho majhne vermicelli, sesekljan česen, mlet poper in zelenjavo. Izklopite juho in jo pokrijte s pokrovom, tako da se drži približno 5 minut. Če kuhate piščančje juhe brez testenin, jo lahko dodate k piškoti.
Kakšna juha za kuhanje otroka?
Če se odločite, kakšno juho bo kuhalo otroka, ne pozabite, da majhnim otrokom ne priporočamo maščobnih broz ali brokoli na kosteh. Bolje je izbrati meso brez maščobe za otroške jedi - piščančje prsi, puranjega fileta, kunčjega mesa ali kuhane jedi na rastlinskih vrtincih.
Najbolj okusna in uporabna juha za otroke je pridobljena iz zelenjave. Otroška jed lahko vsebuje vse zelenjavo in zelenjavo, ki so v vašem hladilniku, ali pa so shranjeni v zamrzovalniku za zimo.
Recept za zelenjavno juho za otroke:
- 1 majhna čebula;
- 1 majhna korenčka;
- 2-3 mali krompir;
- 1/2 poper;
- 2-3 majhna socvetja cvetača (brokoli);
- 2-3 glav brstičnega ohrovta;
- 1 majhen, olupljen paradižnik;
- nekaj sprigov koperja;
- sol, umetnost. l. oljčno olje, 1 liter. voda.
Voda, sol po okusu. Dodamo v olupljen in fino sesekljan krompir, bolgarski poper in zelje. Medtem ko zelenjavo kuhamo, jo drobno sesekljano čebulo in naribano korenje ter olupljeni paradižnik v ponvi do zlate barve. Dodajte jutranje v juho in kuhajte, dokler zelenjava ni pripravljena. Na zadnjem mestu se juhu dodaja koper in druga zelenjava.