Oh, kakšne neprekosljive pite dobite z občutljivim polnjenjem skute in jagodičastih dišečih malin! Zato začnimo kuhati to čudovito pekarno danes in uživati v ljubljenim.
Recept za zdrobljeno torto s skuto in malinami
Sestavine:
- pripravljeno pecivo - 600 g;
- maščobni skuto - 450 g;
- sveže maline - 300 g;
- granulirani sladkor - 150 g;
- kokošja jajca - 2 kosi;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- izhlapljeno mleko - 3 tbsp. žlice;
- Sončnično olje - 1 žlica. žlica.
Priprava
V globoki skledi razprostrite dober maščobni skor. Predstavljamo mu jajca, ločena od lupine, prelijemo pravo količino granuliranega sladkorja in ne dodamo debele kisle smetane. V to posodo nalijemo mešalnik in približno 3 minute pretepamo skuto.
Steklo testo se zvije, tako da iz njega izhajajo dve enaki listi, ki jih izrežemo strogo glede na velikost oblike, v kateri bo pečena torta. Ožemo robove in celoten dno že pripravljene oblike in položimo v njej en sloj vlažnega peciva. Nato na površino položimo sesekljano mleko. Zapremo vso drugo ploščo testa in sedaj smo za 15 minut dali torto v pečico, segreto na 170 ° C. Pripravljeno testo iz kalupa ekstrahamo, pustimo, da se popolnoma ohladi, nato pokrije vrh s kondenziranim mlekom in razporedi svežo, gosto malino po vsej površini.
Čokolada, peščena pita s skuto in malinami v multivariatnem okolju
Sestavine:
- visoka kakovost moke - 220 g;
- fini sladkor (v testu in skuto) - 90 g;
- maslo - 85 g;
- veliko jajce - 2 kosi;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- temni kakav - 3,5 tbsp. žlice;
- domači skuti - 400 g;
- malina - 250 g;
- sončnično olje - 2 tsp.
Priprava
Presejemo skozi sitno moko, ki jo prej zmešamo s kakavom in praškom za peko. Skozi veliko rezilo v isti skledi obrišite dobro ohlajeno olje in po rokah ga poškodujte z maso čokolade. Uvedemo eno veliko jajce, pomešano z granuliranim sladkorjem in ga zmešamo, tvorimo kratko testo, ga tesno zapremo v živilsko folijo in ga položimo v hladilnik 25-30 minut.
S sladkorjem pretresemo drugo jajce, jo vnesemo v skuto in fino zmeljemo z nastalim polnjenjem.
V skledo oljnega oljnega oljnega olja iz olja iz sončničnega olja olje razporedimo (hladno) testo vzdolž dna. Nato napolnite sirotko in ga enakomerno porazdelite z lopatico. Na skuto nekoliko dvignite povzdignjene robove testa in aktivirajte način "Pečenje" 45 minut. Površina dokončane čokolade, krhka pita je napolnjena s sladko jagodami maline.