Piškotek, kuhan iz buče, se izkaže za neverjetno mehko, čudovito nežno in piškot. Takšno pečenje je prepričano, da ne samo vaši otroci, ampak tudi odrasli.
Pumpkin Cookie Recipe
Sestavine:
- sveža olupljena buča - 100 g;
- maslo - 50 g;
- pšenična moka - 100 g;
- granulirani sladkor - 0,5 kosov;
- piščančje jajce - 1 kos;
- kokosovo britje - 3 tbsp. žlice;
- sladkor v prahu - za dekoracijo;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako narediti piškotek piškote. Torej je treba bučko najprej pečemo v pečici ali kuhati z največjo močjo v mikrovalovni pečici, dokler ne postane mehka. Potem se zelenjava ohladi in meša z mešalnikom. Mehčano maslo, nekaj minut s sladkorjem premešamo, dodamo jajce in temeljito premešamo.
Po tem razpršimo bučno pire in mešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Pre-mimo moke, pomešajte s praškom za pecenje in prelijte v mešanico jajčeca in olja. Nežno premešajte vse sestavne dele z lopatico, po želji prelijete malo kokosovih čipov. Testo mora biti dovolj mehko.
Nato z dvema žlicama tvorite majhne kroglice in jih pečemo v peči pri temperaturi 200 stopinj za približno 15 minut do rožnate barve. Po tem se dokončana piškotka z bučko ohladi na rešetki in posuti s sladkorjem v prahu.
Pumpkin in ovsena kaša
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 1,5 kosi;
- moko - 2 kosi;
- bučna sveža - 200 g;
- margarin - 200 g;
- piščančje jajce - 1 kos;
- temna čokolada - 100 g;
- posušena češnja - 0,5 st .;
- pecilni prašek - 1,5 tsp.
- sol - ščepec;
- Vanilin - 1 čajna žlička.
Priprava
Mehčano maslo dobro pretepe pred sijajem s sladkorjem, prelije jajce, dodamo naribano bučno, damo ovseno kašo, sol, vanilijo, češnje in čokolade. Nato postopoma dodajte moko s praškom za pecenje in premešajte. Iz nastale mase z rokami oblikujemo majhne kroglice, jih razprostriramo na papir za pekač, ki je prevlečen s papirjem, rahlo sploščen od zgoraj. Za otroke pijemo piškotke iz buče za približno 25 minut pred svetlim rjavenjem. Pečemo pecivo s sladkorjem v prahu in služi za čaj.
Piškoti iz skute in buče
Sestavine:
- sveža buča - 200 g;
- piščančje jajce - 1 kos;
- maslo - 150 g;
- sladkor - 50 g;
- kisla smetana 30% - 50 ml;
- sladkor v prahu - 2 tsp.
Za omako:
- Pumpkin pire - 3 tbsp. žlice;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Očiščeno bučo smo dali v ponev in jo napolnili z vodo. Gremo in kuhamo zelenjavo do mehkega, približno 20 minut. Potem vdihnite v skledo kokošjega jajca, dajte maslo iz masla, izlijete sladkor. Zdaj so vse sestavine temeljito pomešane in podrgnjene z vilicami, pri čemer dodamo kislo smetano.
Varjeno bučo varimo v pire in združimo maso s testom. Po tem postopoma vlijemo v moko in prašek za peko pripravimo za testo. Dobro premešajte in gnetite mehko testo.
Nato razrežite na več svežnjev in vsak roll v rokah v krogle. Pekač za peko pokrijemo s papirjem, razpršimo vse kekse in pečemo v pečici približno 30 minut. Pripravljen je previdno dati v posodo in pustiti, da se ohladi.
In tokrat smo s tabo, pripravljamo bučno omako. Preostalo bučno pire se zlije v skledo, izlije sladkor in kuhamo na šibkem ognju 15 minut, neprestano mešamo z žlico. Za vas pijemo bučno omako v priročno posodo. Piščančje bučke ohladimo z omako, potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo mizi.