Pancho torta je neverjetno okusna sladica. Izkazalo se je impregnirano, sočno in tudi izvirno po videzu. Zahvaljujoč posebni tehniki, da bi se pokvaril, je skoraj nemogoče, zato se lahko z njo ravna tudi novinec. Pogosto naredite s češnjami ali drugimi jagodami in sadjem. In zdaj vam bomo povedali, kako kuhati Pancho z ananasom. Prepričani smo, da boste vi in vaša družina navdušeni in bo zagotovo zahteval še en kos!
Recept "Pancho" z ananasom
Sestavine:
Za prvo kvačkanje:
- moka - 150 g;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- jajca - 1 kos;
- kisla smetana - 100 g;
- kondenzirano mleko - 0,5 kozarcev;
- soda - 0,5 tsp.
- kakav - 1,5 tbsp. žlice.
Za drugo skorjo:
- moko - 1 steklo;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 1 steklo;
- jajca - 2 kosi;
- kondenzirano mleko - 1 kozarec;
- soda - 0,5 tsp.
Za smetano:
- kisla smetana 20% maščobe - 1 liter;
- sladkor - 1 steklo.
Za vmesni sloj:
- konzervirani ananas - 1 can;
- orehi - 100 g.
Priprava
Testo pripravimo za prvo torto: premijemo jajce s sladkorjem, dodamo kislo smetano, kondenzirano mleko, premešamo, nato dodamo kakav, soda, ponovno zmešamo, dokler se ne gladi, nato dodamo moko in gnetemo testo. Pri temperaturi 180 stopinj se pečemo 30 minut, dokler ne kuhamo. Ko se kolač ohladi, izrežite krog s premerom približno 20 cm in kosite koščke v majhnih koščkih in pri tem pustite stran. Zdaj pripravimo drugo torto (tehnika kuhanja je popolnoma enaka kot v prvem skordu), in ko se ohladi, jo popolnoma razrežemo na koščke.
Za smetano, prelijte kislo smetano s sladkorjem. Približno 100 g smetane je v prahi. Ananas, razrezane na kocke. Začnemo zbrati torto. Prva torta, ki bo osnova, namazuje kremo in širi plast ananasa. Vsi kosi torte so potopljeni v posodo s kremo in dobro premešajte, tako da so kosi popolnoma prekriti s smetano. Nato jih položimo na dno v obliki drsnika, ki se spreminja z matice in ananas. Vrh torte okrasimo po želji in ga pošljemo na hladno mesto vsaj 3 ure.
Recept za torto Pancho z ananasom
Sestavine:
- moko - 2 skodelice;
- jajca - 6 kosov;
- kakav - 4 tbsp. žlice;
- sladkor - 3 skodelice;
- soda - 1/3 žlice;
- limonin sok - 1 čajna žlička;
- konzervirani ananas - 300 g;
- maščobna kisle smetane - 800 g;
- oreščki - 1 steklo;
- čokolada je pol ploščice.
Priprava
Pripravljamo torto iz piškotov . Likve ločite od rumenjakov. Prebivali smo beljakovine v bujno peno, nato pa postopoma uvajamo sladkor (2 skodelice), ne da bi se ustavili, pobijte rumenjake in ponovno žvečimo. Nalijte presejan kakav in premešajte, dokler se homogena masa ne oblikuje. Počasi vnesite moko in soda, ki je ugasnjena z limoninim sokom. Obrazec za pečenje olja, nalijte testo in ga pošljite v pečico.
Pri temperaturi 180 stopinj pecite približno eno uro. Če nenadoma površina začne močno rdeči, sredina pa je še vedno vlažna, lahko je zgornja površina pokrita s pergamentom ali folijo. Pripravljeno torto odstranimo, pustimo, da se ohladi in nato odrežemo kolač z debelino približno 2
Zdaj za smetano, najprej z eno kislo smetano za približno 10 minut, dokler se ne spremeni v zračno maso, nato postopoma dodajte sladkor in žvečite še 5 minut. Razdelite kosi ananasa in oreščkov. Vsak kos zlomljene torte je potopljen v smetano in položen na dnu, premikajoče se slojev ananasa in matice, ki tvori drsnik. Na vrh s "Pancho" s kislino, ki ostane v ananasu. Čokolada se topi v vodni kopeli in prelijemo torto od zgoraj. Pred uporabo pustite, da se ohladi na hladnem mestu 3-4 ure.