Vreče z jabolkami se bodo dopolnjevale zjutraj in bodo odličen dodatek k skodelici kave. Priprava te odlične sladice po naših receptih ne traja veliko časa in rezultat bo zagotovo prosim.
Bagremi z jagodami iz jagodičja
Sestavine:
- testo, debelo - 550 g;
- jabolka - 420 g;
- cimet v prahu - po okusu;
- sladkor rjava - po okusu;
- granulirani sladkor - 75 g;
- maslo - 100 g;
- jabolčni ali pomarančni sok .
Priprava
Pripravljeno testo za pecivo za nekaj časa pred pripravo odvzamete iz zamrzovalnika in pustite, da se popolnoma odmrzne. Praviloma je treba pri pakiranju dveh pravokotnih slojev jih zviti na kvadrat in izrezati krog, ki je nato razdeljen na osem enakih trikotnih sektorjev.
Jabolka se spere s kože in jedra s semeni in se razreže v dovolj velikih lobulah. Vsak od njih je položen na široki del trikotnika iz testa, okus po okusu z rjavim sladkorjem in cimetom ter z valjčkom zložljiv, da dobimo bagel. Izdelke postavimo na pekač ali v pekač, na dnu katere nalijemo sok, tako da ga pokriva za približno pol milimetra.
Talite maslo, jo zmešajte z granuliranim sladkorjem in velikodušno zmešajte nastalo mešanico z vrha vrečka.
Določite posodo v predhodno segreti pečici za 200 stopinj za petindvajset minut ali dokler ne poravnate.
Končane sočne vreče se malo ohladijo in služijo mizi.
Kuharski sir se zvije z jabolkami
Sestavine:
- skuta - 420 g;
- jabolka - 250 g;
- škrob - 30 g;
- moko - 320-400 g;
- rjavi sladkor - 100 g;
- granulirani sladkor - 75 g;
- pecilni prašek - 20 g;
- maslo - 175 g;
- sladkor v prahu;
- sol - ščepec.
Priprava
Oprane in olupljene jabolke se razrezajo na kocke in pustijo v sladkorju in žlico masla v ponvi ali v sani, dokler mehke. Na koncu dodamo škrob, mešamo, stojimo na ognju za minuto in se ohladimo. Polnjenje jabolk za vreče iz skute je pripravljeno.
Zdaj nariban skuto dobro zmešamo z mehkim maslom, soljo, praškom za peko in rjavim sladkorjem. Zalijemo prešito pšenično moko in ga gnetemo, dokler ne dobimo elastičnega, nelegljivega testa. Količina moke se lahko spreminja bolj ali manj glede na vsebnost vlage skute.
Nastalo testo je razdeljeno na dva dela, od katerih je vsak valjan v okroglo plast, približno tri do pet milimetrov debeline, in ga deli v osem ali šestnajst sektorjev, odvisno od velikosti vrečka, ki jih želite prejeti. Za vsak trikotnik postavimo malo jabolk, ki ga napolnimo in ga zavrtimo v rolni.
Izdelke postavite na pergament, pokrito s ploščo za pekač in kuhajte v predhodno segreti pečici do 185 stopinj dvajset minut ali do rdečega.
Ko ste pripravljeni, nabijte pakete s sladkorjem v prahu in ga postrezite mizi.