Beseda roll v prevodu iz francoščine pomeni "roll up". To je neke vrste torta iz piškotov. Iz jajc, sladkorja in moke pecite tanko pecivo , smetano smetano, marmelado ali drugo polnjenje, zložite cev in razrežite na rezine. Ugotovimo, kako pripraviti sladke zvitke s polnjenjem.
Recept za sladko roll s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 1 kos;
- moko - 1 kos;
- soda;
- kakav - 1 žlica. žlica;
- kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- slive - po želji.
Priprava
Zdaj povej, kako narediti sladko roll. Torej najprej pripravimo vse potrebne izdelke. Da bi to naredili, združite kakav s kondenziranim mlekom in premešajte. Slive suše in izlijejo z vodo. Ločeno premešajte mešalec jajc s sladkorjem, dokler se ne oblikuje bujna pena. Nadaljujte s pretepanjem, prelijte soda in prešite moko. Zdaj vlijemo testo na mastno pecivo, ga položimo in pecemo v pečici, dokler ne kuhamo v vroči peči.
Nato piškotek preusmerimo na pergament, hitro namažemo kondenzirano mleko, izrežemo suhe slive v naključnem vrstnem redu, zavitjemo rolko, ga zaviti v brisačo in nekaj časa v hladilniku očistimo. Po tem, zmanjšati delikateso v majhnih kosih, poškropiti s sladkorjem v prahu po volji in služijo na mizi.
Recept za sladko lavaško roll
Sestavine:
- lavash Armenian - 1 kos;
- skuta - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- maslo;
- rastlinsko olje.
Za ponovno polnjenje:
- jajce - 1 kos;
- kisla smetana - 200 g;
- jagode jam - po volji;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Če želite narediti domače sladko roll, vzemite si skuto in si postavite skledo, dodajte jajce in dodajte sladkor po okusu. Vse temeljito premešamo do homogene konsistence. Na mizi položite list pita kruha, namažite ga z rastlinskim oljem, na vrhu pa na različnih mestih raztegnemo nekaj plošč masla.
Po tem enakomerno porazdelite maso skute in nežno obrnite lavaš v zvitku. Nato se obrnemo na pripravo polnjenja z gorivom: premrežimo jajca s sladkorjem, dodamo kislo smetano in vse temeljito premešamo. Pečica se predhodno vžge, segreje do 200 stopinj.
Ožemo majhno ploščo za pekač z maslom ali rastlinskim oljem, položimo naš rolni in jo nežno in enakomerno napolnimo s prelivom in ga pošljemo v pečico približno 40 minut. Ob koncu časa narežite pripravljeno sladko hlebčico iz lavšeja na koščke, jih položite na posodo in vodo po volkah jagod.
Recept za sladko roll z marmelado
Sestavine:
debelo marmelado ali marmelado - po okusu.
Za piškote:
- sladkor - 1 kos;
- jajce - 5 kosov;
- moke - 1,5 tbsp.
Priprava
Ponujamo še eno možnost, kako narediti sladko roll. Jajca dobro potresemo s sladkorjem in zmešamo z mešalcem, dokler ni bujna. Nato postopoma vlijemo v moko in jo nežno mešamo v krožnih gibih od vrha do dna. Ogrevana pečica do 200 stopinj. Pekač za peko pokrijemo s papirjem za peko, namažemo ga z oljem in namažemo testo, ki ga enakomerno porazdeli po celotni površini. Sedaj odstranimo posodo v vročo pečico in pecemo, dokler ni pripravljena.
Nato previdno premaknite vroči piškoti na brisačo, posujte s sladkorjem, odstranite pergament in zavrtite torto v zvitku. Po tem ga pustite v celoti za popolno hlajenje, nato pa obrnite, odstranite brisačo, gobo pecite z debelim džemom in ponovno zavite. Zgoraj okrasite sladico po vaši želji in odstranite kosilo ves čas v hladilniku.