Ta torta je posebej primerna za otroško sladko mizo. Konec koncev je torta dobra že zato, ker je doma, poleg tega pa je pripravljena tudi na osnovi korenja, ki je zelo koristno za otroke. Kot doma, pripravimo korenčkovo torto, ki je v tem članku okusna do točke norosti, seveda spodaj.
Ameriška klasična korenčka torta
Sestavine:
Za preizkus:
- rjavi sladkor - 300 g;
- ocvrti orehi - 2/3;
- pšenična moka - 280 g;
- pecilni prašek - 1,5 tsp.
- cimet - 1 čajna žlička;
- oranžna - 1 kos;
- jajca - 3 kosi;
- Sončnično olje - 1/2 st;
- korenje (srednje) - 3 kos.
Za smetano:
- krem sir - 350 g;
- maslo (82,5%) - 90 g;
- sladkor v prahu - 350 g;
- liker - 1 žlica. žlica.
Priprava
Korenje, narezane na rezine, se doda v debelino mešalnika in zdrobljeno na majhne koščke. Pšenična moka, skupaj s praškom za peko, je kombinirana tudi s cimetom in fino naribanimi pomarančnimi lupinami. S tankim rezilom z ostrim nožem zmešajte dišeče pražene matice in jih zmešajte s sestavinami v skledi. V ločeni posodi postavimo rjavi sladkor, na katerega dodamo sveža jajca, vlijemo v sončnično olje in stisnemo sok iz naše oranžne barve. Stresajte vso vrečko in vlijete v posodo z maticami in moko. Nato uvajamo korenje tukaj, zmešamo vse z žlico in dobimo testo. Približno 40 minut v pečici, ki je že ogrevana, pecemo s kolobarsko torto v obliki s prevleko brez palca pri 175 stopinjah.
Stoji približno pol ure, smetana in maslo se združita v eno posodo, dodamo jim prešel sladkor v prahu, citrusni liker in zmehčamo vse povezane sestavine z ročnim mešalcem, dokler ni enakomeren. Hlajena, lepa pluta, razrezana z dolgim nožem v dveh in prekrivajoča se na eni strani z občutljivo kremno kremo. Okrasite torto in zaupajte svojemu okusu.
Ta švicarska korenčka torta je klasičen recept
Sestavine:
Za preizkus:
- praženi, zmleti lešniki - 220 g;
- korenje - 450-500 g;
- maslo - 270 g;
- moka (m / s) - 120 g;
- cimet - 1/5 žličke žlica;
- pecilni prašek - 1 žlička za desert;
- piščančja jajca - 4 kosi;
- fini sladkor - 280 g.
Za smetano:
- smetani sir Philadelphia - 320 g;
Za marmelado:
- korenje - 200-250 g;
- fini sladkor - 160 g;
- limona - 1 kos.
Priprava
V moki najvišjega razreda dodajte aromatiziran cimet, pražen lešnik, prašek za peko in enakomerno zmešajte vse. Mokra korenček z majhnim kosom slame podrgnjen na večjem delu in ga premestiti v skledo s sestavljenimi sestavinami. Sladkor s svežimi jajci za 4-5 minut premagal mešalnik. Vse damo v skupno mešanico, dodamo raztopljeno maslo in mešamo jajčno maso od spodaj navzgor in nežno mešamo. V dveh enakih okroglih oblikah enakomerno porazdelimo testo in pecemo svoje pecivo za pol ure ovratnika pri 180 stopinjah v predhodno segreto pečico.
Na enak način kot pri testu prelijemo korenje za marmelado. Razdelite ga v ponev s debelim dnom nerjavečega jekla, zaspite s sladkorjem, poškodujte limonino lupino in ga izrežite, iztisnite sok tukaj. V šibkem načinu požara
Ohladi na sobno temperaturo, pecivo se razreže vodoravno. Prvi pogaček je zamazan z blagim kremnim sirom, polovico ohlajenega marmelada pa na njej, drugi pa samo sira, tretji je izdelan kot prvi, postavitev četrte pa je prekrita z vrha in stranicami s sirom filadelfije.
Zdaj veste, kako kuhati okusno okusno, nenavadno korenčkovo torto in se lahko varno hvalite svojo mojstrovino pred gostom!