Pečenje s sadjem je izjemno okusno in dišeče. Razvajajte sebe in svojo družino in kuhajte torto z marelicami na jogurtu. Povedali vam bomo zanimive recepte za pripravo spodaj.
Recept za pito z marelicami na jogurtu
Sestavine:
- majhne marelice olupljene - 12 kosov;
- kefir - ¼ skodelice;
- jajca - 3 kosi;
- granulirani sladkor - ½ skodelice;
- pšenična moka - 500 g;
- sol - 1 ščepec;
- maslo 73% maščobno stopljeno - 70 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- Vanilin - ¼ tsp.
Priprava
Ko pečemo pito z marelicami, bomo uporabili kalup z odstranljivimi stranicami premera 19 cm. Mazirajte ga z oljem in pokrijte dno s pergamentom. Vnaprej do 200 stopinj segrevamo pečico. Vlečemo v globoko skledo jajc, jim dodamo sol, prelijemo sladkor in vse skupaj zmešamo. Predtočimo in nujno ohlajeno maslo. Nalijte vanilijo in dobro premešajte. Prašek za peko povežemo z moko in nalijemo suho zmes v maso jajc. Mešajte, da se drobno testo. Testo položite v kalup, položite polovico marelic, jih rahlo pritisnite in pecite 40 minut.
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 1 skodelica;
- kefir maščobe - 1 skodelica;
- moko - 1 steklo;
- soda za hrano - 5 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 130 ml;
- marelice - 300 g;
- sladkor v prahu.
Priprava
Jakne dobro premagamo s sladkorjem z mešalcem. S tanko pipo vlijemo v rastlinsko olje brez vonja, kefirja in ponovno dobro premešamo. Dodajte sok, ki je ugasnjen s kisom, moko in gnetite testo, ki prihaja iz srednje gostote. Dodamo polovice olupljenih marelic in previdno poskušamo, da ne škodimo sadju, mešamo. Oblika je prevlečena s pergamentom, vlošena v testo in poslana v predhodno segreto pečico. Pripravljena pita rahlo potresemo s sladkorjem v prahu.
In da je pita izkazalo, da ni preveč mokro in težko, je bolje, da marelice malo zelenkaste.
Jellied pita z marelicami na kefir
Sestavine:
- jajca piščancev - 3 kosi;
- kefir 3,2% vsebnost maščobe - 1 skodelica;
- pšenična moka - 700 g;
- sladkor - 1 skodelica;
- maslo kremno 73% maščobe - 90 g;
- vanilin - 5 g;
- soda za hrano - 5 g;
- marelice - 450 g.
Priprava
Jajca pretepajo s sladkorjem, prelijejo kefir, dodajo soda, mehčano maslo, vanilin in prelijemo v moko. Zamesite testo. Nalijte polovico testa v kalup. Meso odlepimo od zgoraj. Z vrha preostalega testa. Obliko položite v pečico, ki je bila segreta na temperaturo 180 stopinj in pustite 45 minut.
Pita na kefir z marelico v multivarku
Sestavine:
- pšenična moka - 2 skodelice;
- sladkor - 1 skodelica;
- pecilni soda - 5 g;
- maščobno kefir - 1 steklo;
- Vanilijev sladkor - 1 paket;
- piščančja jajca velika - 3 kosov;
- marelice - 300 g.
Priprava
Kefir, segret na sobno temperaturo, vlijemo v globoko posodo, prelijmo soda in premešamo. V drugem vsebniku