Na policah prodajaln zdaj lahko kupite različne pecivo. Žal pa ne izpolnjujejo vedno naših pričakovanj: bodisi niso zelo okusni ali pa niso zelo sveži. Poleg tega danes proizvajalci pri izdelavi peciva dodajajo veliko število naravnih dodatkov, okusov okusa. Maslo v večini primerov nadomesti margarin. Vse to ni najboljši način za vpliv na kakovost in okus torte, pa tudi na naše zdravje!
Seveda se ne morejo kuhati vse torte doma. Toda torta "Medovik", to je sladica, ki jo lahko vsak hostesa privošči. Okus se izkaže, da ni preveč sladek s prijetno medu aromo. Recept za torto "Medovika" je precej preprost in ekonomičen. Zdaj se bomo naučili, kako narediti Medovikovo torto, tako da se ne izkaže za slabše od kupljenega in celo večkrat okusnih in aromatičnih.
Torta "Medovik" s kislo smetano in suhimi slivami - recept
Sestavine:
- moko - 4 kosi;
- sladkor - 2 kosi;
- Maslo - 150 g:
- medu - 2 tbsp. žlice;
- soda - 1 žlica. žlica;
- jajca - 2 kosi;
- kisla smetana - 500 g:
- suhe slive - 300 g.
Priprava
Kako kuhati torto "Medovik"? Začnimo, morda, s pripravo testa. Če želite to narediti, vzemite jajca in jih potresite z 1 kozarcem sladkorja. Dodajte maslo, med in kis, soda.
Dobili bomo dober posnetek z mešalcem in mešanico dali v vodno kopel. Pustite do vrenja in kuhajte, stalno mešate, približno 6 minut. Nato dodamo moko in gnetemo homogeno testo. Razdelimo ga na 6 enakih delov in vsak del se valja v plast. Pečemo ločeno pri 180 °, približno 10 minut, do zlate rjave barve.
Pripravljene torte so odložene in začnemo pripravljati kremo. S preostalim sladkorjem in maslom premagamo kislo smetano do veličastne konsistence. Slive rezane na majhne koščke.
Pečene pecivo se zlagamo drug na drugega, obilno maziva vsako kuhano smetano in sendvičaste suhe slive. Pripravljena torta Medovik s kislo smetano se v hladilniku dovaja nekaj ur, tako da je popolnoma natočena.
Preprost recept za torto "Medovik"
Če res želite pečemo torto, vendar nikoli niste storili, potem je ta recept samo za vas.
Sestavine:
Za preizkus:
- jajce - 1 kos;
- olje - 250 g;
- mleko - 200 g;
- moko - 400 g;
- sol - po okusu.
Za smetano:
- maslo-300 g;
- mleko - 300 g;
- sladkor - 2,5 kosov;
- jajca - 3 kosi;
- moko - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Stiskajoče maslo zložite z vilicami in dodajte moko. V ločeni plošči združite mleko, sol in jajce, dobro premešajte in dodajte maslu. Testo zmešamo z rokami in razdelimo na 10 enakih delov. Pecite torte in pečemo 200 °. Previdno odstranite pečene pecivo, saj so zelo krhki in krhki.
Krema je zelo preprosta, vendar če imate prosti čas, lahko varno eksperimentirate. Beat jajca s sladkorjem, dokler ne nastane bujna bela pena, nato dodamo moko, mleko in jo kuhamo na šibkem ognju. Takoj, ko se pojavijo majhni mehurčki, takoj odstranite kremo iz plošče. To pozorno spremlja,
Če vaš otrok nenadoma želi sladko, je čas, da pečemo medeno torto. Če nimate časa, vam ni treba piti smetano, lahko končate pecivo namažite z običajnim kondenziranim mlekom. In potem boste dobili svoj recept za izdelavo medenega kolača s kondenziranim mlekom.
Vidiš, ni težko pečiti torte.