Domaća granola je presenetljivo okusna mešanica ovsenih kosmičev, oreškov in suhega sadja, pečene v peči, do zlate barve in veselo krčenje. Poleg tega je granola zelo koristna, saj vsebuje veliko vlaknin in vitaminov, ki so zaradi posebne nežne toplotne obdelave popolnoma ohranjeni. Odlično deluje na metabolizem, prebava in plus čisti posodo holesterola. Najpomembnejše pravilo je, da morate hraniti samo doma granolo v hladilniku pod tesnim pokrovom.
Lahko se posuši s svežim sadjem in jagodami, prelijemo vročo mleko ali hladen jogurt. Let's pregledati z vami zanimive in okusne recepte za kuhanje granole doma!
Maple Granola
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 2 kosi;
- rjavi sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol - ščepec;
- orehi - 50 g;
- Sončnična semena - 50 g;
- rozine brez jam - 50 g;
- posušene češnje ali brusnice - 10 g;
- javorjev sirup - 30 ml;
- Ground cimet - 0,5 tsp.
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- voda - 1 žlica. žlica.
Priprava
Predhodno pečico segrejte na 130 ° C. Potresemo rahlo pecilni list z rastlinskim oljem. Mešajte v skledi ovsene kaše, sladkorja, soli in zdrobljenih orehov. Pri nizki vročini prinesite vreti javorjev sirup, dodajte olje, vodo in malo cimeta. Nato vlijemo v zmes ovsa in nežno premešamo z žlico. Porazdelite ravno plast na pekač in ga pošljite pečici približno 30 minut. Po času odstranimo posodo, mešamo posušeno sadje v granolo in pripravimo še 15 minut, preden se pojavi zlatna skorja. Hladi in razrežemo na rezine. Namesto javorjevega sirupa lahko zlahka uporabljate tekoči med!
Apple Granola - recept
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 3 kosi;
- mandlji - 0,5 kosov;
- Sončnična semena - 0,5 kosov;
- sezamovo seme - 20 g;
- mleto cimet - 1 čajna žlička;
- Zemeljski ingver - 0,5 tsp.
- sol - ščepec;
- jabolčni nesladkan pire - 1 kos;
- medu - 3 tbsp. žlice;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
V pečici vnaprej segrejte na 150 stopinj. Pekač za peko pokrijemo s papirjem za peko. V eni posodi skrbno premešajte vse suhe sestavine: mandlji, ovseni kosmiči, semena, sezam, cimet, sol in ingver. V drugem - vse tekoče: otroško jabolčno pire, med in oljčno olje. Nato zmešajte ovsene kosmiči, ki nastanejo, in dobro premešajte, dokler se gladka. Granolo razdelite na enakomerno plast po ponvi in pecite približno 35 minut, občasno premešajte vsakih 10 minut. Nato jo ohladimo na sobno temperaturo, jo prestavimo v posodo s tesnim pokrovom in jo hranimo v hladilniku.
Dietna granola
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 200 g;
- lešnik - 100 g;
- kandirano sadje - 200 g;
- med - 50 ml;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Kako kuhati granole? Ovsene kosmiči, oreščki in suho sadje se zmešajo v skledo. Ločeno segrevajte med, tako da postane tekoč. Mešajte z rastlinskim oljem in nežno prelijete nastalo zmes v kosmiče.
Potem je posoda pokrita s papirjem za peko ali namaščena z rastlinskim oljem. Razdeli smo kosmiče in dobro zalivamo. Pecite v predhodno segreti na 160 ° C približno 30 minut do zlate rjave barve.
Popolnoma ohladite in razrežite v dolge pravokotnike. Postrežite okusne in zadovoljene granolice, da segrejete sveže mleko ali sveže kuhane čaje.
Granola parfait
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 150 g;
- oreščki - 100 g;
- rozine - 50 g;
- medu - 1 žlica. žlica;
- jogurt - 200 ml;
- sveže jagode - po okusu.
Priprava
Ovsene kosmiči in oreščki temeljito zdrobimo v mešalniku in hitro ocvrto z medom v suhem ponevu. Nato dodajte rozine in zmešajte vse. Naslednje skrbno moje jagode, posušene in razrezane na velike rezine. Zdaj vzemite lepo prozorno steklo in raztegnite naše sladice: najprej naraven jogurt, nato kosmiči z oreščki in rozinami ter končno - jagode. Po volji lahko ponovite vse plasti. Zgoraj lahko nalijemo sadne marmelade ali tekoči med.