Kondenzirano mleko se zelo pogosto uporablja pri pripravi slaščic. In dodajte k testu, krema pa je pripravljena na osnovi. Zdaj vam bomo povedali nekaj receptov za pripravo slastnih peciva iz peciv s kondenziranim mlekom.
Pecivo s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- vafeljske pecivo - 12 kosov;
- kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- maslo - 200 g;
- Vanilijev sladkor - 1 vrečka.
Priprava
Vrelo kuhanega kondenziranega mleka z maslom in vanilinim sladkorjem. Vafeljske pogače maščijo nastalo smetano. 1 pustite torto in jo spremenite v drobtinico. Potresemo z zgornjo torto. Torta je pripravljena za uporabo naenkrat - hrustljava in jo lahko pustite za nekaj časa, nato pa bo kolač postal mehkejši.
Pecivo s kondenziranim mlekom in kislo smetano
Sestavine:
Za torto:
- maslo - 200 g;
- kisla smetana - 100 g;
- kakav - 3 tbsp. žlice;
- kondenzirano mleko - 1 lonec;
- soda - 1 čajna žlička;
- moko - 200 g.
Za smetano:
- kisla smetana 20% vsebnost maščobe - 900 g;
- sladkor v prahu - 100 g;
- vanilin sladkor - 0,5 vrečke.
Priprava
Najprej pripravimo kislo smetano za smetano. Če želite to narediti, postavite cedilo na skledo, pokrijte z dvema plastema gaze, prelijte kislo smetano, pokrijte s hladnim čepom in pustite v hladilniku vsaj 6 ur. To je potrebno, da kislo smetano odtehta odvečno tekočino. Začnite pripravljati testo za pecivo. Da bi to naredili, združimo kondenzirano mleko, kislo smetano, zmehčano maslo in vse do homogenosti. Dodajte kakav, premešajte, pour soda, grizite z kisom, premešajte. In počasi dodajte moko, še naprej gnetite testo.
Oblika za pečenje je prekrita s papirjem za pečenje ali naoljen in posuta z moko, položi 1/3 testa in žlico, ki je v hladni vodi potopljena. Obrazec pošljemo v pečico in pečemo približno 10 minut pri temperaturi 190 stopinj. Nato ga odstranite iz kalupa in ga obrnite na brisačo, pustite, da se ohladi. Podobno pecite še 2 peciva. Zdaj pripravimo kremo. V kislo smetano dodajte še sladkorni prah, vanilin sladkor in žganje. Podlaži torte in stran torte s smetano. Po želji se lahko stranice posipajo s kokosovimi ostružki, vrh pa mora biti okrašen s češnjami ali barvnim praškom. Končano torto smo poslali v hladilnik, namočen vsaj 2 uri.
Pecivo s kondenziranim mlekom
Sestavine:
Za torto:
- moko - 1 steklo;
- sladkor - 1 skodelica;
- jajca - 4 kosi;
- vanilin - ščepec.
Za smetano:
- maslo - 400 g;
- kondenzirano mleko - 1 lonec;
- rumenjaki - 2 kosi;
- voda 50 g;
- Vanilijev sladkor - 1 vrečka.
Priprava
Likve ločite od rumenjakov. Mlazite z mikserjem, počasi dodajte sladkor, v stanje gostega pene. Z žganjem premešajte rumenjake. Počasi jih vnesite v mešanico beljakovin, medtem ko nadaljujete premagati z mešalcem. Počasi vnesite prešano moko in vanilin. Testo zmešamo z žlico, vsebino zmešamo od spodaj navzgor.
Snemljiva posoda za peko je dobro mazana z maslom. Nalijte testo in jo vstavite v pečico. Pri temperaturi 190-200 stopinj, torto pecite približno 25 minut. Pri pečenju pečice ni mogoče odpreti, v nasprotnem primeru bo piškot padel. Zapuščamo končano torto
Mešanico postavimo na majhen ogenj in kuhamo do debele. Da ne izgori, lahko to storite v vodni kopeli. Postopoma vlijemo mešanico v mehko maslo in vmešamo. Zato bomo dobili odlično kremo. Vsaka gobica se zmeša s nastalo kremo. Zgornji in stranski del torte sta tudi razmaščena. Okrasimo po želji. Torta iz piškotov s kondenziranim mlekom je pripravljena!