Oblika in tekstura skorje skute skute lahko dobite z dodajanjem zdroba. Medtem ko nabrekne, manga ne samo zadržuje vlago v desertu, ampak tudi pomaga, da se ne deformira, ko se odstrani iz pečice. Poleg številnih prednosti obstaja nekaj pomanjkljivosti mange, na primer potreba, da jo vzdržite v vlagi za otekanje in mehčanje, če pa ste pripravljeni počakati na dodeljeni čas, boste prejeli občutljivo poslastico.
Delikatna pečenka s mango
Če iščete recept za prehrambeno kremo, potem je možnost z mango takoj odstranjena - krup je neverjetno kaloričen, in tisti, ki sledijo tej figuri, je bolje, da ga izključite iz prehrane. Za veselje vseh ostalih ponujamo naslednji omamen recept za sladico brez kalorij.
Sestavine:
- mleko - 480 ml;
- voda 520 ml;
- maslo - 60 g;
- limonina lupina;
- zdrob - 190 g;
- jajca - 4 kosi;
- skuta - 360 g;
- vanilin;
- limoncello - 15 ml;
- sladkor v prahu za dekoracijo.
Priprava
Začnemo kuhati s kuhanjem navadne kozličke kaše. Na štedilniku postavimo ponev z mešanico vode in mleka, dodamo maslo in naribano limonovo zelje, in po tem, ko se mleko segreje, nalijemo vanj mango in ga kuhamo, redno mešamo, dokler ne kuhamo. Bodite pozorni, da v kaši ni kepic, v nasprotnem primeru se bo izpuščena tudi kaša. Ko je goveja kaša pripravljena, jo premešajte z vanilinom in limoncello. Slednje ni potrebno, ampak v gozdu "limoninega" deserta je bolje, da ne najdemo dodatkov.
Zdaj pa o prigrizkih, če želite dobiti nežno in zračno lupino, potem je skorje zaželeno, da je srednje debelo in mehko, bolj spominja na sirno maso, to je brez velikih zrn. Če je sir še vedno zrnat, ga je priporočljivo brisati skozi sito pred uporabo.
Ko so vse sestavine združene v homogeno maso, prenesite posodo v pekač in pecite 180 ° C na delovnem mestu.
Okus s skuto s skuto z mango in hruškami
Bolj kot najbolj skorja je lahko le skuta v prahu s sadjem, v našem primeru - s hruško, vendar lahko izbirate med sezonsko ali cenovno ugodno zamenjavo.
Sestavine:
- mleko - 400 ml;
- zdrob - 80 g;
- mac - 30 g;
- granulirani sladkor - po okusu;
- hruška - 120 g;
- jajca - 3 kosi;
- skuta - 300 g;
- vanilna esenca;
- cvetni listi.
Priprava
Segrejemo mleko, dokler ne segrejemo, prelijemo v zdrob in pustimo, da se na uro napolni. Medtem imate priložnost, da pripravite preostale sestavine. Obrišite skuto skozi sito, odstranite jedra iz hrušk in sami plodite na kocke ali tanke plošče. Jajca se kombinirajo z vaniljo in sladkorjem, slednji dodajajo okusu, pri čemer upoštevajo ne samo osebne želje, ampak tudi sladkost plodov, ki se uporabljajo v receptu. V jajca dodajte mango s skuto, makovo seme, hruške, združite vse v homogeno maso in jo dajte v pekač. Zdaj ostaja samo priprava pečenice z mango v peči pri 180 ° C 45-55 minut. 7-10 minut pred koncem dodeljenega časa pokrijte površino posode s čipkami iz mandljev.
Tepih v prahu z mango
Sestavine:
- skuta - 600 g;
- maslo - 220 g;
- sladkor - 140 g;
- pecilni prašek - 7 g;
- zdrob - 60 g;
- jajca - 4 kos
Priprava
Po premagovanju jajc s sladkorjem, jih napolnite z mango in pustite, da se napolni pol ure. Mango zmešajte s skuto in maslom, ga dajte v posodo in pripravite uro pri temperaturi 190 ° C. Služi z marmelado in sladkorjem v prahu.