Nenadoma sem hotel nekaj okusnega, vendar ne želim vklopiti pečice. Potem vam bomo povedali, kako narediti torto piškotkov in skute brez pečenja. Tako zračen in občutljiv sladica je neverjetno preprosto pripravljen, poskrbite za to sami.
Torta "Domik" piškotkov in skuta
Sestavine:
- kakav - 35 g;
- mleko pasterizirano - 105 ml;
- sladkor - 55 g;
- piškotek - 305 g;
- kisla smetana - 65 ml;
- skuta - 515 g.
Priprava
Kombiniramo skodelico skuta z nizko vsebnostjo kisle smetane in prelijemo sladkor. Zmešajte vse z mešalcem, dokler ni gladka. Na mizi položite folijo in v eno vrstico postavite 4 koščke piškotkov s kruhom, najprej potopite v toplo mleko. Nato porazdelite maslo iz skute in jo razdeli z nožem. Zdaj pokrijte z drugo plastjo piškotkov in podobno postavite 4 sloje piškotkov z majhnim peko in skuto mase. Preostali skuti so povezani s kakavom in to maso z zgornje strani razporedimo s trikotnikom. Pritrdite piškotke v obliki strehe in zavijte torto v folijo. Posodico odpremo 1 uro do hladilnika, nato pa previdno odstranimo folijo in vodimo hitro torto iz peciva in skute.
Torta s piškotki in skuto z želatino
Sestavine:
- skuta je nizka vsebnost maščob - 715 g;
- sladkor 205 g;
- smetana - 205 ml;
- piškotek z manj kruhom - 125 g;
- maslo - 105 g;
- želatina - 20 g;
- vanilin - 5 g.
Priprava
Kuharski sir, mleto skozi sito, vmešamo sladkor, vanilin, vlijemo v nekaj smetane in zmešamo vse z mešalcem, dokler ne dosežemo konsistence kreme. Kremo kremo pustimo pustiti 15 minut in v tem času prelijte preostalo kremo želatino in premešajte. Maslo iz hladilnika odstranimo vnaprej in pustimo pri sobni temperaturi. Posoda z želatino se postavi v vodno kopel in z nenehnim mešanjem zmes segreva, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Nato posodo odstranimo s plošče, jo ohladimo, jo dodamo v kremo za solato in ponovno razrežemo do sijaja. Vrh pokrijte s pokrovom in ga 15 minut odstranite v hladilniku. Piškoti se zdrobijo v majhne drobtine, dodajo mehko kremno olje in temeljito zmeljejo roke. Oblika za pečenje je prekrita s pergamentnim papirjem, dno peska zmečamo na dno in namazamo kremo. Izravnavamo površino, napolnimo hranilni film na vrhu in v 3 urah odstranimo torto v hladilniku.
Torta piškotov, skuta in kondenziranega mleka
Sestavine:
- piškotek - 685 g;
- kokosovi fini obrezki in čokoladni bomboni - za dekoracijo.
Za kremo kremo:
- maslo - 105 g;
- skuta - 255 g;
- sladkor - 185 g;
- vanilin;
- cimet - 1 žlica. žlica.
Za smetano:
- evaporirano mleko - 365 ml;
- mleko - 105 ml.
Priprava
Torej, najprej pripravimo kremo za torto: večkrat skutimo s skuto in jo premešamo z kremno zmehčenim maslom. Nato vržite sladkor, cimet, vanilin in mešanico. Da naredite drugo smetano, preostanek masla s kondenziranim mlekom bičite približno 5 minut. Zdaj imamo obliko,