Sladoled je slastno zdravljenje, ki smo ga poznali od našega prvega otroštva. Ta ohlajena sladica je narejena iz mlečnih izdelkov: mleka, smetane ali masla z dodatkom različnih okusov, polnil in sladkorja. Se vedno jedo, ne glede na sezono. Verjetno je malo ljudi, ki bi zavrnili tako okusno veselje. In kaj bi lahko bilo boljše od sladoleda, kuhanega doma. Naj vas izvedemo, kako narediti osvežilni in poživljajoči sladoled Mojito.
Klasični recept za sladoled "Mojito"
Sestavine:
- sveži listi meta - 30 g;
- krema z nizko vsebnostjo maščobe - 1,5 miza;
- granulirani sladkor - 1 kos;
- sesekljano lipo lupino - 3 tbsp. žlice;
- apnen sok - 0,5 žlici žlica.
Priprava
Listi meta temeljito sperejo v toku tople vode, stresajo, posušijo in dajo v posodo za mešalnik. Nato vlijemo v smetano in pahljajte v pulsatnem načinu, dokler meta popolnoma ne zmelje. Po tem dodajte rezultirajočo maso apna in ponovno spustite vse v minuti. Pripravljeno zmes vlijemo v plastično posodo, prelijemo sveže iztisnjeni limetin sok in damo sladkor. No, pomešajte maso s žlico, dokler se zrnca sladkorja popolnoma ne raztopijo in posodo odstranimo s sladoledom Mojito v zamrzovalniku. Maso vzamemo vsako uro in jo temeljito premešamo, dokler ne zamrzne. Po približno 4-5 urah bo sladoled Mojito pripravljen! Preden postrežete, položite lahen desert s posebno okroglo žlico na kremanki in okrasite z listi meta.
Cream sladoled sladoled "Mojito"
Sestavine:
- sveža meta - 4 veje;
- smetana z nizko vsebnostjo maščob - 1 kos;
- sladkor - 0,5 kosov;
- limona - 2 kos.
Priprava
Ponujamo vam še eno možnost, kako pripraviti hladilni in okusni sladoled Mojito. Letake sveže mete izperemo, pretresemo in prenesemo v mešalnik. V kremo vlijemo in se pomikamo po pulzirajočem režimu, tako da majhne premore, dokler se meta pravilno ne zmelje. Nato dodajte limonino lupino in se pomaknite znova. Končano zmes vlijemo v plastično posodo, prelijemo limonin sok in pokažemo sladkor po okusu. Mehko premešajte pri najnižji hitrosti, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo. Posodo pokrijte s pokrovom in jo položite v zamrzovalnik. V pol ure motimo veliko časa, dokler popolnoma ne zamrzne. Sladoled bo začasno pripravljen po 5 urah. Nato jo razprostrimo v klavir, ga krasimo s limonskimi klini in listi meta.
Delicious sladoled "Mojito"
Sestavine:
- limona - 3 kosi;
- apno - 3 kosi;
- limonin sladoled - 500 g;
- sveži listi meta - 25 kosov;
- rum - 0,5 kosov;
- orehi, čokolada za dekoracijo;
- rjavi sladkor - po okusu.
Priprava
Listi temeljito izperejo pod toplem tekočo vodo, posušeni in melzen solz. V globoki skodelici postavite pripravljen limonin sladoled, iztisnite sok iz limonov in limete,