Mnogi od nas radi uživajo vaflji - hrustljava sladica, ki v kombinaciji z različnimi polnili prinaša neverjeten užitek. Zdaj boste v številnih kavarnah ponudili dunajske ali belgijske vaflje s sladko ali začinjeno vsebino - za vsak okus. Toda ena hrana, kupljena v trgovini ali v bistroju, je še ena - kuhati to slastno sladico z lastnimi rokami. Vendar pa je za ta namen potrebno dobiti nov kuhinjski pomočnik - vafeljsko železo za dunajske vaflje. Da, za takšno pečenje potrebujete posebno "napravo", ki vam bo omogočila, da svoje sorodnike in goste obravnavate z izvirnim jedem. Vendar pa tukaj obstajajo nekateri prefinjenosti, zato pri izbiri električnega vafla za dunajske vaflje ne kupujte prvega, temveč dober. Poskusili vam bomo pomagati pri izbiri!
Kaj je dunajsko vafeljsko železo?
Waffle likalniki so oprema, namenjena pečenju pečk, doma in v gostinstvu (kavarnah, prigrizkih, kioskih). Naprava je sestavljena iz dveh kovinskih cvrtjih površin, ki zagotavljajo sočasno in enotno cvrtje ploščic od spodaj in od zgoraj. Med različnimi vrstami električnih vafelov so v glavnem naprave za pripravo tankih rezin, vafeljarjev in lešnikov za goste oblate. Slednje je treba kupiti, če želite s svojo posodo presenetiti svoje ljubljene - dunajske vaflje. V nasprotju s tako imenovanimi ameriškimi ali tankimi vaflji, ki se lahko zvijejo v cev in polnjene, dunajski vaflji imajo posebne hrustljave lastnosti in debeline. Zato sama naprava za njihovo pripravo odlikujejo večji pladnji in globoki celici na površini. Mimogrede, vafeljsko železo za belgijske oblate, za katere je značilna hrustljava skorja in mehka polnila, mora biti tudi z globokimi pekačnimi pladnji.
Izdelovalec vafla za dunajske vaflje: kako izbrati?
Izdelovalce vafla za pripravo dunajskih rezin lahko izdelamo v različnih oblikah - kvadratnih, okroglih, ovalnih. Vendar to ni glavna izbira pri izbiri kuhinjskega pomočnika.
Prvič, pri nakupu je pomembno, da pazite na material, iz katerega je izdelana naprava. Obstaja plastična in kovinska ohišja (nerjavno jeklo, lito železo). Prvi imajo majhno težo in majhne dimenzije. Medtem ko so proizvajalci kovinskih vafljev bolj vzdržljivi in zanesljivi pri visoki ceni in težini.
Drugič, za pečenje okusnih dunajskih ploščic v električnih rezinah je pomembna kakovost negovalnega premaza cvrtja. V trgovini z električnimi napravami se prepričajte, da na prevleki ni nobenih odtisov, prask, mehurčkov ali neenakomerne plasti. V nasprotnem primeru bodo rezine gorile ali slabo odtrgale, kar bo seveda vplivalo na njihov videz, okus in seveda bodo pokvarili razpoloženje in apetit.
Pomembno je določiti velikost vafeljskega železa. Če je vaša družina navdušena nad dunajskimi vaflji in namerava pogosto in zelo pogosto pecati, izberite napravo z velikimi dimenzijami, če vam to dovoljuje velikost vaše kuhinje. Kompaktne vaflje se lahko enostavno prilegajo
Poleg tega obstajajo oblati, v katerih lahko takoj pečete dva ali celo štiri oblike. Če so modeli opremljeni s termostatom ali modifikatorjem strukture, presenečite družino z belgijskimi oblati, ki pripravljajo hitreje, ali dunajsko, za katero je počasno peko z nizkotemperaturnimi pogoji pomembno.
Poleg tega imajo nekateri proizvajalci vafla indikatorje ogrevanja, vgrajen časomer, kontrolno svetilko in zamenljive pladnje, ki omogočajo večnamensko uporabo naprave - kot toaster ali žar.