Melona že dolgo ni redek gost na mizi sodobnega človeka, temveč se pogosteje služi ločeno od drugih jedi, samo z rezanjem na enake deleže. Danes se bomo seznanili z različnimi solati, ki temeljijo na melonih, kar bo presenetilo tudi najbolj privlačne goste z nenavadnim okusom in nepričakovanimi kombinacijami izdelkov.
Solata z melono in sirom
Sestavine:
- melon - 150 g;
- sir - 150 g;
- zdrobljeni oreški - 30 g;
- meta - 20 g;
- oljčno olje - 4 žlice;
- sol po okusu.
Priprava
Dihamo iz kosti, razrežemo na kocke skupaj s sirom, potresemo s sesekljanim oreščkom in okusimo z oljčnim oljem in soljo. Okrasimo posodo z listi meta. Ta solata bo odličen dodatek k mesni jedi.
Solata z melono in piščancem
Sestavine:
- melona - 300 g;
- majonezna ali smetana omaka - 150 g;
- piščančje prsi - 2 kosi;
- stebla zelene - 2 kosi;
- začimbe po okusu.
Priprava
Piščančje prsi zavrite dokler niso pripravljene, jih prelijete z majonezo ali smetano omako. Melona se očisti iz kosti in narežemo na srednje koščke z zeleno in sezonsko solato z začimbami. Za najboljši končni rezultat naj bi bila melona izbrana malo neuspešno, tako da sladki okus ne preprečuje, da bi doživel ves sijaj te jedi iz melone .
Solata z melono in kozicami
Sestavine:
- majhna melona - 1 kos;
- avokado - 2 kosi;
- kozice - 350 g;
- listi zelene solate - 20 g;
- sol in poper po okusu.
Priprava
Kuhajte in očistite kozico, dodajte melono, olupljeno in razrežite na kocke, nato pa drobno sesekljano zeleno solato in listje avokada. Polnimo z začimbami. Solata bo popolnoma združena s piščanecmi.
Sadna solata z melono
Sestavine:
- majhna melona - 1 kos;
- breskve - 2 kosi;
- grozdje - 250 g;
- češnja-250 g.
Priprava
Olupljene melone, razrezane na kocke, breskve in češnje, se očistijo iz kosti. Mi mešamo jagode grozdja, sladke češnje in kocke melone, od zgoraj ukrašujemo s fino rezanimi breskve. Ta solata bo popoln desert za rdeče ali belo vino.
Solata melone in lubenice
Sestavine:
- melona - 1 kos;
- lubenica - 1 kos;
- naravni jogurt - 200 g.
Priprava
Mine, od lupine in kosti lupimo melon in melon, jih razrežemo na velike koščke, damo sestavine v veliko skledo in jo prelijemo z jogurtom.
Solata z melono in šunko
Sestavine:
- melona - 100 g;
- šunka - 200 g;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- oljčno olje - 3 žlice;
- sol in poper po okusu.
Priprava
Močno odrežite šunko in melono, premešajte v homogeno maso, prelijte presežek sokov, prelijte z limoninim sokom, začutite z oljčnim oljem in začimbami.