Diverzifikacijo dnevnega obroka dolgih jedi bo pomagala palačinke iz cvetača. Recept zagotovo lahko imenujemo proračun, ker sestavine ne vsebujejo zapletenih in dragih sestavin. Nenavadno bujne izdelke iz preprostega testa in zelenjave lahko kuhajo vsak kuhar in rezultat bo presegel vse, tudi najbolj drzna pričakovanja.
Kako kuhati palačinke zelje?
Palačinke iz cvetače - recepti, ponavadi preprosti in hitro. Za uresničitev ideje morate upoštevati več osnovnih pravil, nato pa bo zdravljenje okusno, apetirno in zadovoljivo.
- Preden naredite palačinke iz cvetača, se soccerje kuhajo. V vodi lahko dodate začimbe, posušene zelišča.
- V testu se zelenjava doda na samem koncu, drobno narezana ali narezana.
- Pripravite palačinke za otroke iz cvetača brez svetle in ostre začimbe. Dodate lahko majhno količino česna.
- Zelje dobro ustreza z drugimi zelenjavo: krompir, brokoli, bučke, tako da lahko samozavestno združite sestavine in pripravite večkomponentne užitke.
- Pri prehrani palačinke iz cvetače ne vključuje moke, lahko jo nadomestimo z zdrobljenimi ovsenimi kosmiči instant kuhanja.
Palačinke s brokolijem in cvetačo - recept
Palačinke iz brokolija in cvetača - zelo okusno poslastico, ki jo postrežemo s kislo smetano. Pripravljeni so zelo hitro, ob upoštevanju in kuhanja socvetja. V bujonu lahko dodate korenine, koriander in papriko, tako da bo zelje postalo bolj okusno in gladko. Mletje je lahko fino nož, vendar pa se mešalnik tudi prilega, vendar ne naredi rastlinskega pireja, pustite, da se kosi počutijo.
Sestavine:
- cvetača in brokoli - 500 g;
- moko - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- jogurt - 100 ml;
- sol, poper, maslo, pecilni prašek.
Priprava
- Varjene socvetje zelja in brokolija, da se ohladi, zmeljemo.
- Iz jajc, jogurta, moke, praška za peko, gnetite testo.
- Združite testo z zeljem, soljo, poprom, dobro premešajte.
- Plišajte na zmernem ognju z dveh strani do zlate rjave barve.
Palačinke s cvetačo in sira
Palačinke z zelenico so zelo nenavadne. Taka poslastica lahko preseneča tudi finiš sovražne jedi iz cvetača. Sir je primeren za vse trde, služi kot prigrizek z izvirno omako na osnovi jogurta. Izdelki so hrustljavi na zunanji strani in razstavljeni znotraj.
Sestavine:
- cvetača - 1 kos;
- moko - 50-70 g;
- jajca - 2 kosi;
- koruzna moka - 50 g;
- nariban sir - 50 g;
- jogurt ni kisel - 50 g;
- posušena zelišča - 1 žlička;
- sol;
- peteršilj narezan - 2 tbsp. l.
Priprava
- Varjene mehke socvetje za mletje, združimo z moko, sirom, zelišči in posušenimi zelišči.
- Sol, premešajte, vnesite jajca in jogurt.
- Pokažite do rdečih strani.
Palačinke z kefirjem
Slastne palačinke iz pire cvetače, pripravljene v skladu s spodaj opisanim receptom, so zelo občutljive. Lahko jih postrežemo otrokom, ki v resnici niso všeč ta zelenjava. Palačinke so bujne, usta zalivanje, rožnato zunaj in mehko znotraj. Postrezite s kislo smetano. Od navedenega števila izdelkov bo 12-15 palačinke.
Sestavine:
- jajca - 12 kosov;
- moko - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- pecilni prašek;
- sol;
- suhi česen - ½ tsp;
- kuhana cvetača - 400 g.
Priprava
- Jajca premagati, uvesti kefir, pecilni prašek, moko in suh česen. Testo mora biti zelo tekoče.
- Rezan mešalnik zelja v stanje pire krompirja, dajte v testo.
- Pržite kot običajne palačinke.
Fritters iz bučk in cvetača
Palačinke za zelje in squash moramo dopolniti z začimbami, čebulo, zelenjavo in česnom, sicer obstaja tveganje za prigrizek, ker imata obe zelenjavi nevtralni okus. Kot osnovo so primerni tudi jogurt, kefir in celo majoneza z gorčico. Vsekakor pa obstaja možnost za eksperimentiranje.
Sestavine:
- barva zelja - 300 g;
- mladi bucke - 1 kos;
- zelenjava peteršilja in kopra - 50 g;
- česen - 2 zoba;
- kefir - 100 ml;
- jajca - 2 kosi;
- moko - 200 g;
- pecilni prašek, sol.
Priprava
- Grate bučo.
- Zamašite zelje, ohladite se v pire s česnom.
- Grundirajte zelenjavo.
- Pobijte jajca, uvajate kefir, prašek za peko, sol in moko.
- Dodajte krompir, zelenjavo, krompir in česen.
- Squash stisnite iz soka in dodajte v testo.
- Premešajte temeljito.
- Fry fritters od bučke in cvetača na rdečo straneh.
Palačinke s cvetačo brez moke
Pripravite palačinke brez moke iz cvetače ni težko. Vezna sestavina je lahko zdrob, ovseni kosmiči. Vnaprej morate pripraviti zelje, jo kuhati, dokler mehka in mango. Zadnji je treba preliti s kefirjem in pustiti, da se pijača 15 minut, tako da so drobljenci otekli - tako bodo palačinke postale moteče in mehkejše.
Sestavine:
- kefir - 100 ml;
- manga - 2 tbsp. l .;
- sol;
- suhi česen - ½ tsp;
- zelenjava - 50 g;
- barva zelja - 300 g;
- jajce - 1 kos.
Priprava
- Pour manga s kefirjem, v prahi.
- Kuhan rezanec, vendar ne v pire krompir.
- Chop fino zelenjavo.
- Otežena manga s kefirjem zmešamo z jajcem, dodamo sesekljane sestavine, sol, sezono s suhim česnom.
- Frite zelje grizite z mango na zlate stranice.
Palačinke z mleto meso
Izjemne okusne preobrne kupole palačinke, katerih recept vključuje mesne sestavine. Posoda postane priljubljena po prvi degustaciji, še posebej moška publika jih bo cenila zaradi sitosti in pikantnosti. Dodajte pridih veščin k polnjenju, hrana pa se bo spremenila na bolje.
Sestavine:
- mlet piščančji file - 200 g;
- barva zelja - 300 g;
- jajce - 1 kos;
- jogurt - 100 ml;
- moko - 100 g;
- zelena čebula - 3-4 perja;
- koper, peteršilj - 50 g;
- rdeča paprika tla - ¼ tsp;
- sol, črni poper.
Priprava
- Kuhano zelje, udaril z mešalnikom, pomešan z mletim mesom, injiciran z jajcem.
- Dodamo sesekljano zelenjavo, začimbe, sol.
- Uvesti jogurt in postopoma prelijte v moko, dokler ne dobite debele paste.
- Frite krhke cvetače z dveh strani.
Palačinke za zelje in krompirja
Odlična varianta kombinacije zelenjave - palačinke iz cvetača in krompirja. Posoda se izkaže za slastno, srce, zlato-rdeče in vsakomur bo všeč. Kot začimbo uporabite sušen česen, origano in timijan. Krompirju ni zatemnilo, po mletju je posuto s ščepcem citronske kisline.
Sestavine:
- krompir - 3 kosi;
- barva zelja - 300 g;
- jajce - 2 kosi;
- jogurt ali kisla smetana - 150 ml;
- moko - 100 g;
- sol, poper;
- origano, timijan in suh česen - 1 tsp;
- citronska kislina - 1 ščepec.
Priprava
- Peljemo krompir, potresemo z limonado, premešamo, pustimo v prahi.
- Kuhamo zelje z mešalnikom, zmešajte z suhimi zelišči.
- Stisnite sok iz krompirja in ga dodajte v zelje.
- Vnesite kislo smetano, jajca, mešanico, sol in poper.
- Nalijte moko, gnetite testo, kot pri običajnih palačinkah.
- Prižgejte zmerno toploto do zlatih stranic.
Palačinke s cvetačo in karamelizirano čebulo
Brez težav boste kuhali palačinke iz cvetače brez jajc, okus pa ne bo izgubil svojih lastnosti. Glavni poudarek jedi bo omaka karamelizirane čebule, ki je pripravljena za izvirno predstavitev vročih prigrizkov. Posoda se pripravi hitro, pol ure pa bo vse pripravljeno, vključno s pripravo sestavin.
Sestavine:
- cvetača - 500 g;
- nariban sir - 100 g;
- moka - 150 g;
- krema 10% - 200 ml;
- česen - 1 zob;
- čebula - 1 kos;
- belo vino - 500 ml;
- sladkor - 3 tbsp. l .;
- sol;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. l.
Priprava
- Varjene zelje in česen z mešalnikom.
- Kremo zmešajte s sirom, moko.
- Testo zmešamo z zeljem, sredi toplote pa opečemo.
- Rezano čebulo s perjem in prihranite.
- Nalijte vino, kuhajte, dokler alkohol ne izhlapi, približno 10 minut.
- Sperite sladkor in simulirajte 15 minut, premešajte, dokler omaka ne izgine.
- Pripravite palačinke z vročo karamelno omako.
Palačinke iz cvetače v peči
Najbolj uporabne frittere dobimo v peči. Ta način kuhanja bistveno zmanjša vsebnost kalorij v posodi in rezultat vedno presega pričakovanja. Postrezite z omako s svetlo kislo smetano v glavnem programu. Zdravljenje bo pripravljeno v 40 minutah, ob upoštevanju časa za pripravo izdelkov.
Sestavine:
- cvetača - 500 g;
- česen - 3 zobe;
- jajca - 1 kos;
- moke - ½ st .;
- sir - 200 g;
- mleko - 50 ml;
- poper in sol.
Priprava
- Cvetenje socvetja z mešalnikom in česnom.
- Sirove rešetke, zmešajte z zelje.
- Uvesti mleko, jajce, sol, poper.
- Dodajte moko, premešajte.
- Postavite na pergament za 1 žlico testa.
- Pečemo zelje z žganjem v pečici 30 minut pri 190.