Apple je prvo sadje, ki ga otrok poskusi v svojem življenju. Seznanitev se začne z jabolčnim sokom v starosti dveh mesecev. Kasneje, po 4-5 mesecih, začnem dajati jabolčni pire za dojenčke. Zakaj iz vsega raznolikega sveta sadja in jagodičja izbirajo jabolka?
Jabolčni pediatri po vsem svetu se imenujejo kot idealen izdelek za otroško hrano. So okusne v kakršni koli obliki, sveže in kuhane. Najbolj so uravnoteženi pektin in tanini, fruktoza, organske kisline, vitamini C, B, P, provitamin A, mineralne soli (železo, kalcij, magnezij), elemente v sledeh (jodov silicij, mangan, baker, natrij, kalij, drugi), eterična olja.
Jabolke zelo dobro absorbira otroški organizem, zagotavljajo dobro prebavo in aktivirajo rast otroka. Zahvaljujoč veliki količini vitamina Q ti plodovi vzbujajo dober apetit.
Priprava jabolčne pire za dojenčke lahko izvedemo na dva načina.
Recept za sveže jabolčni pire za dojenčke
Sestavine:
- Apple
Priprava
Apple je dobro opran s čopičem pod tekočo vodo. Odlepite lupino. Iztrebimo ga na fino rezilo. Dvakrat preletemo skozi sito, da se znebimo majhnih kosov.
Za otroke, mlajše od enega leta, je treba dati samo jabolka zelene barve, saj rdeče sadje vsebuje antocianine, snovi, ki povzročajo razvoj nestrpnosti hrane.
Če po jedenju jabolčnega pire iz svežega sadja otroka začne aktivno tvorbo plina, je bolje preiti na drugo metodo kuhanja pire. Spodaj je recept o tem, kako narediti jabolko pire babe iz pečenega ali kuhanega sadja.
Apple pire iz pečenega sadja
Sestavine:
- jabolčne zelene sorte
Priprava
Plod temeljito opere pod tekočo vodo, olupljen iz lupine in semen. Jabolčna kaša se peče v peči ali kuhana do mehkega. Dvakrat ohladimo in zmešamo.
Puree iz pečenih jabolk ima odvajalni učinek. Lahko ga da otroku z zaprtjem dvakrat dnevno, normalizira se blato. Kadar je treba driski dati sveže jabolko, naribano na fini rezini in nekaj časa stati v zraku, kar je oksidirano.
Tudi oksidirane (zatemnjene v zraku) jabolka so zelo koristne pri anemiji.
Če ima otrok krhek krvnih žil (zlahka se pojavljajo modrice), se pogosto pojavijo glavoboli, morate jesti več jabolk sladkih sort, ker so še posebej bogati z vitaminom P in pektičnimi snovmi. Pektinske snovi dobro okrepijo stene plovil in tudi odstranijo odvečni holesterol iz telesa.
Prvi vab je zelo pomemben za dojenčke, zato priporočamo, da se seznanite tudi z informacijami o tem, kako pripraviti zelenjavo ali mesno pire za dojenčke .