Baby jabolčni pire je boljši in bolj uporaben, nedvomno svež. Ampak, če upoštevate, da do pomladi tega domačega neuporabljenega jabolka verjetno ne bo preživelo, je priporočljivo, da pridelate pire krompir iz svežega sadja za zimsko prozapo. Poleg tega je primerno, da so cenjene kozarce, kot pravijo, samo v primeru, da ni časa ali priložnosti za sveže jabolčno vabo .
Kako narediti otroško jabolčno pire za zimo brez sladkorja za dojenčke?
Sestavine:
- jabolka sladko zelene sorte - 2 kg;
- prečiščena voda - 80 ml.
Priprava
Za pripravo otroškega pireja je bolje, da vzamete sveže sladke jabolke zelenih in rumenih sort iz svojega vrta ali kupite na trgu od preverjenega prodajalca. V tem primeru priporočamo, da iz trgovine s plodovi neznanega izvora opustite, saj lahko vsebujejo nitrate ali druge škodljive sestavine, tako da se lahko takšna jabolka zdravi z mešanicami kemikalij za dolgoročno konzerviranje.
Takoj pred pripravo pire jabolk sperite pod tekočo vodo, nato pa narežite na polovico in odstranite jedra s semeni. Polovite polovice na rezine ali naključne rezine, jih položite v posodo za emajl, dopolnite vodo in jo postavite na ploščo z zmernim ognjem. V tem primeru kože ni mogoče očistiti. Ogrejte jabolčno maso do vrenja in z občasnim mešanjem kuhamo petnajst minut. Po tem nekoliko ohladimo vsebino posode, jo mletimo skozi cedilo, ločimo kože in vrezamo rezine kuhanih jabolk v pire.
Pire krompir vrnemo v ponev, pustimo, da se zavre in vreti z neprekinjenim mešanjem približno tri minute. Pire krompir takoj položite na sterilne in suhe steklene kozarce, s pokrovi hermetično zapečatite pet minut in pustite, da se počasi ohladi pod toplo odejo ali odejo. Po hlajenju je treba kozarec iz pire krompirja premakniti na polico hladilnika.
Ker je v tem primeru pire, smo kuhali za otroka, sladkor ni bil dodan. Za starejše otroke se lahko gredica sladka po okusu s sladkorjem po pretrganju jabolčne mase skozi sito.
Apple-Pumpkin Puree recept za zimo za otroke
Sestavine:
- jabolka sladko zelene sorte - 1 kg;
- bučen sladkor - 1 kg.
Priprava
Kot veste, buča ni nič manj koristna kot jabolka in v določeni meri še bolj priporočljiva. Pediatri priporočajo uvedbo dopolnilnih živil iz jabolk po bučnici, saj je slednja lažje absorbira otrokov organizem in manj agresivna za želodec.
Priporočamo, da pripravite za svojega otroka pire jabolk in buče v enakih razmerjih. Za dojenčke je bolje storiti brez sladkorja in drugih dodatkov, v drugem primeru pa lahko dodate sladkor in celo cimet ali druge začimbe po okusu in okusu.
Pripravite celulozo buče in jabolk, očistite sadje lupine in razbremenite seme. Tokrat bomo ga uporabili za zmehčanje komponent s parnim kuhalnikom. Razrezamo rezine na rešetko in kuhamo za par do mehkega. Nato jih prevažamo skozi cedilo ali pa napijemo z mešalnikom, pire v šerifu in ga prenesemo v vrenje. V tej fazi je možno uvesti sladkor in pikantne dodatke, če je mogoče. Po vrenju pire lonca za nekaj minut, smo jo razširimo na predhodno pripravljene suhe in sterilne kozarce , tesno zapečatene in po ohladitvi hranimo v hladilniku.
Piškot Apple-banana za otroke za zimo
Sestavine:
- jabolka sladko zelene sorte - 1 kg;
- banane zreli srednje velikosti - 4 kos.
Priprava
Jabolke najprej speremo pod hladno tekočo vodo, narežemo na polovico, izrežemo škatle za seme in obloge zavijemo s folijo. Pole polożimo v folijo na plośćo za peko in po 20 minutah za pećenje prepiramo do pećice 190 stopinj. Po tem pustite, da se jabolka ohladi, lupino od lupine ločimo, zmešamo z olupljenimi in pire bananami, zmešamo mešalnik in položimo posodo na peč. Po vrenju peljemo krompir krompirja nekaj minut, nato ga razprostriramo preko steriliziranih kozarcev, zapečatenih s sterilnimi pokrovi in po hlajenju je na voljo za shranjevanje na polici hladilnika.