Če vi ali vaš otrok zjutraj ne želite jesti zajtrk, bo prvotna jajčna pečenka zagotovo zadovoljila tudi najzahtevnejše gurmane in vas spremenila v prehranske navade. To vam bo dalo ogromno oskrbe z energijo in energijo za celoto, ponavadi precej intenziven dan.
Casserole iz jajc in mleka
Mleko v čisti obliki ni všeč vsem. Toda raznovrstnost sestavin v tem receptu za jajca iz jajc vam ne bo omogočila, da bi jo čutili, blagi okus pa bo postal resnično kulinarično odkritje.
Sestavine:
- peteršilj - 1 šopek;
- jajca - 6 kosov;
- sol, poper - po okusu;
- maslo - 50 g;
- Bolgarski poper - 0,5 kosov;
- Mleko - 0,5 litra;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- tuna - 1 konzervirana hrana.
Priprava
Jajca trdno zavrite (traja najmanj 10 minut). Nato jih takoj potapljajte v hladno vodo, tako da jih je lažje čistiti. Krta jajca in jih narežite na polovico. Oblikujte olje iz peciva in ga vstavite v polovice jajc. V majhnem pršilu talite maslo in ga postopoma napolnite z moko, jo poiščite, dokler ni zlate barve. Nato nalijte majhen mlaz mleka, dodajte sol in poper ter z mehurjem stresajte približno 6-7 minut. Pustite omako, da se ohladi. V tem času skrbno zmešajte konzervirane ribe z vilico, dodajte paradižnikovo pasto in potresite z drobno sesekljano zelenjavo. Na ta način pripravimo tuno tudi v omako.
Napolnite omako z polovičnimi jajci. Priprava takega pečenja iz jajc v pečici pri nastavljeni temperaturi najmanj 180 stopinj. Ko na svoji površini pojavi rdeča skorja, ne bodite hitreje, da bi potegnili posodo: se mora kuhati v vročini vsaj četrt ure. Na koncu, prelijte pečenka s kislo smetano in okrasite z rezinami sladkega popra.
Casserole iz jajc v multivarku
V pečici ni vedno mogoče piti s pečenjem, še posebej, če moraš zjutraj delati z delom. Če še niste seznanjeni z načinom, kako posodo za jajce doseči dovolj hitro, vam bo multivariatni pomočnik vaš nujni asistent.
Sestavine:
- česen - 2 zoba;
- jajca - 6 kosov;
- zeleni fižol - 400 g;
- sončnično olje - 0,25 skodelice;
- nariban sir - 0,75 skodelice;
- zelenjava, sol, poper - po okusu.
Priprava
Obrišite sir in večino z jajci, ki so pred tem zlomljeni v skledo. Sol, potresemo s fino nasekljanim zeliščem in poprom. Zelo drobno sekamo česen. Sončnično olje je dobro segreto v multivarku in mu dodamo česen. V reki "Pečenje" ga približno 10 minut ožemite in neprestano mešajte. Operite zrno fižola, drobno rezite in po koncu programa dodajte česnu. Napravo nastavite še 10 minut. Nato zmešajte mešanico jajc v skledo multivark, dobro premešajte in nastavite način "Pečenje" približno pol ure. S potapljenim sirom potresemo s potapljanjem in držimo 15 minut v načinu "ogreti".