Ko otrok prijavi šest mesecev, pediater priporoča začetek uvajanja dopolnilnih živil . Najpogosteje je z bučkami in začnejo seznaniti otroka z zelenjavo. Za otroka do enega leta je priporočljivo dati pire krompir v čisti obliki, vendar za starejše otroke - z različnimi sestavinami: maslo, sladkor, jajca, zelenjava, zelenjava, sadje ali žita. Zucchini velja za enega najbolj uporabnih izdelkov za otroke. se zlahka prebavi in vsebuje veliko vitaminov, soli, železa in kalcija.
Kako kuhati pire krompir?
Obstajajo splošna načela za pripravo rastlinskih pire iz bučk:
- Pravilno izberite zelenjavo. Primerna in bučke, in navadne bučke. Zelenjava mora biti mlada, vedno s celo kožo.
- Izperite bučke, odrežite lupino, odstranite semena iz zelenjave in namočite dve uri.
- Pripravite se na kakršenkoli način: kuhajte v vodi ali steamer, pustite, pecite v pečici. Pripravljen bo čez 15-20 minut.
- Mešajte z dodatnimi sestavinami glede na recept.
- Obrišite sito ali zmešajte z mešalcem.
Recepti otroškega pireja iz bučke
Pire krompir s kruhom
Sestavine:
- 1/3 majhnega zelenjavnega mozga;
- 1 tsp gomolji za zdrob;
- 1 tsp sladkor;
- 1 rumenjak;
- 5 g masla;
- ½ skodelice mleka.
Če ima otrok alergijo, se mleko nadomesti z vodo, mango - riževo moko, sladkorjem - fruktozo.
Priprava
Olupljeni in prepojeni bučkami fino razrezane na kocke. Mleko zmešamo z rumenjakom, sladkorjem in mango. Nalijte bučke. V dvojnem kotlu nastavite način "pari paro" in nastavite 20 minut. Ali pa napolnite bučko, z nenehnim mešanjem, pri nizki toploti. Končano mešanico zmešajte z mešalnikom. Pred servisiranje dodajte maslo na ploščo.
Pire krompir z jabolko
Sestavine:
- ½ rastlinskega kostnega mozga;
- 1 jabolka;
- 1 tsp. Sladkor, če je jabolko s kislo snovjo.
Priprava
Olupljene bučke in jabolko, narezane na kocke, odstranijo jedro od njih. Zelenjavo kuhamo ločeno (kako je vrenje krompirjevega krompirja omenjeno že prej). Vrenite zelenjavo in jih vtrite skupaj. Ostanite na ognju in ga zavrite. Nato dodajte sladkor po okusu in ohladite.
Pripravljeni s takšnimi recepti pire iz bučk za otroka, ki ga bo gotovo všeč.