Ali se spominjate gulaša, ki smo ga dobili na vrtu s pire krompirjem in zalivanje? Njegovega okusa ni mogoče pozabiti! Poskusimo z vami kuhati to jed domov, vodeno po naših receptih.
Goveji golaž kot v vrtcu
Sestavine:
- moko - 1 žlica. žlica;
- goveja celuloza - 500 g;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova naravna pasta - 1 žlica. žlica;
- juha - 1 kos;
- lovorjev list - 2 kosov;
- rastlinsko olje.
Priprava
Goveje meso dobro oprati, posušiti in razrezati na majhne koščke iste velikosti. Korenje in čebulice se sperejo, očistijo in drobno sesekljajo z nožem. V ponvi na srednji vročini segrejte olje in mazo prelijte do mehkega. Nato jim razprodamo meso in spržimo koščke z vseh strani. Po 15 minutah nalijte v kozarec vroče juhe, vmešajte začimbe in okusite meso do mehkega, pokrivajte vrh s pokrovom. Tokrat združite moko s paradižnikovim pastom in razredčite vrelo vodo, dokler ne gladite. Po tem zlijemo mešanico v ponev in dobro premešamo. Kuhajte posodo še 7 minut, nato pa služite golaž s sokovi s pire krompirjem, tako kot v vrtcu.
Goulash recept kot v vrtcu
Sestavine:
- goveja celuloza - 400 g;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 15 ml;
- Pšenična moka - 15 g;
- filtrirana voda - 1 kos;
- maslo - 20 g;
- lovorjev list - 2 kosov;
Priprava
In tukaj je še en način, kako kuhati golaž, kot v vrtcu. Meso se predeluje in razreže na majhne kocke. Nato jih pokažite na visoki vročini, dokler ne porivate. Nato prelijte v vročo vodo, pokrovite pokrov s pokrovom in kuhajte meso z zmerno temperaturo. V tem času pripravimo omako. Da bi to naredili, maslo