Zelo težko je vključiti majhnega otroka z kosom mesa, beljakovine pa so pomemben del prehrane. Tukaj, nato pa matere in se spomnite preprostih receptov, ki vam omogočajo, da pripravite mesne kroglice za otroke iz različnih vrst mesa. Te appetizing mesne kroglice niso samo koristne, temveč tudi lepo na ploščici, kar je pomembno za male gurmane. Pred pripravo mesa za otroka odločite o razpoložljivosti okraske. Krompir ali pire krompir bo bolj okusen, če so s sokovi, v katerem so bile pripravljene mesne kroglice.
Piščančje mesne kroglice
Sočne, brez maščob in okusne piščančje mesne kroglice za otroke lahko pripravite kot samostojno posodo, po želji pa lahko pripravite tudi okras.
Sestavine:
- piščančje mince - 0,5 kg;
- kuhani riž - 0,5 skodelice;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- sol, poper po okusu;
- rastlinsko olje za cvrtje.
Priprava
Za začetek je treba piščanca zmešati z rižem, jajci. Nato dodajte drobno sesekljano čebulo in začimbe v mešanico. Na oljni in ogrevani cvrtnik postavite kroglice, ki jih sestavljajo roke. Na obeh straneh jih popržimo in položimo v ponev. Vsaka plast mesnih kroglic se premakne s plastjo čebule, razrezane na polovične obroče in naribano korenje. Napolnite z vodo, dodajte sol in na majhnem ognju ugasnite jih 25-30 minut.
Po podobnem receptu lahko pripravite tudi mesne kroglice iz purana za otroke, ki nadomestijo puranje piščance za puranje meso.
Ribje kroglice
Če so mesne jedi otroci bolj ali manj dobro pojedli, potem najti ribjega ljubimca, ki vsebuje veliko koristnih snovi, ni tako enostavno. Nudimo ribe za otroke, ki bodo najverjetneje na njegovo željo.
Sestavine:
- ribji fileti - 0,4 kg;
- beli kruh - 0,1 kg;
- mleko - 0,5 skodelice;
- čebula - 1 kos;
- paradižnikov sok - 0,5 l;
- moko - 1 žlica. l;
- sol, poper po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
Sočne, uporabne in dišeče ribje mesne kroglice s sokovi za otroke so preprosto pripravljene. Da bi to naredili, gremo skozi mesni brusilni file, mleko, namočeno s kruhom. V zmes dodajte začimbe in ocvrto olje drobno sesekljano čebulo. Oblikujemo krogle, jih odlagamo v moko in pečemo na pekaču v peči. Ko se pojavi lepa zlata skorja, dodajte paradižnikov sok. Ohlajimo še 10-15 minut. Ta recept za mesne kroglice za otroke lahko spremenite, če je paradižnikov sok prepovedan zaradi alergije. Zamenja jo navadna voda.