Jelly torta "Broken glass" je še posebej prijetna za kuhanje v vročini, saj tehnološki proces njegovega oblikovanja ne ogroža toplotne obdelave in v resnici ni preveč naporen in preprost. Poleg tega se tak desert izkaže za preprosto božansko po okusu, pa tudi čudovito lep in apetit.
Jelly torta "Broken glass" s sadjem, kislo smetano in piškoti - recept
Sestavine:
- kisla smetana - 520 g;
- granulirani sladkor - 220 g;
- želatina - 3 tbsp. žlice;
- voda hladna - 125 ml;
- končni piškoti - 295 g;
- Jagoda - po okusu;
- banane - po okusu;
- Grozdje ali drugo jagodičje in sadje - po okusu;
- sladkor v prahu - po okusu.
Priprava
Če želite pripraviti torto za ta recept, bomo uporabili pripravljen piškotek, ki ga je treba razrezati na kocke ali preprosto zlomiti na koščke. Prav tako potrebujemo mešanico jagodičja in svežega sadja. Idealen za to jagode, banane, seme grozdja, pa tudi konzervirane breskve ali marelice. Sadje ali jagode je treba tudi rezati na rezine.
Želatine kroglice nalijemo približno trideset minut s hladno vodo, po kateri se malo segrejemo v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli in pustimo, da se popolnoma raztopijo. Kiselo smetano s sladkorjem obdelamo z mešalcem v bujno teksturo, nato pa v želeno maso umešamo želatino bazo in premešamo.
V obliki kalupa nalijte malo kislega mleka na dno, nato razprostrite majhno plast jagod in jih potresemo s sladkorjem v prahu. Nato spet polijemo malo malo kisle smetane z želatino, nato pospravimo rezine piškotov in ponovno kislo smetano. Ponovite plasti, medtem ko so piškoti, jagode in kisle smetane, nato pa obdelajte na polico hladilnika in pustite, da se popolnoma zamrzne.
Pri pripravljenosti nekaj sekund postavite v vročo vodo in jo obrnite na posodo, vzemite torto.
Torta "Broken glass" - recept iz želeja s kislo smetano in s piškoti
Sestavine:
- sadni žele različnih barv - 3 pakiranja;
- kisla smetana - 720 g;
- piškoti iz piškotov s piškoti - 290 g;
- sladkor - 220 g;
- voda je hladna - 130 ml;
- želatina - 30 g.
Priprava
V tem primeru namesto jagodičja in sadja za torto uporabljamo sadne žele. Pripraviti ga je treba glede na priporočila v navodilih na embalaži, vendar dodati malo manj vode, da bi desert bolj
Želatina, tako kot v prejšnjem primeru, namakamo v vodi trideset minut, nato jo raztopimo, malo segrejemo in jo zmešamo s kislo smetano in sladkorjem.
Okrasimo torto na enak način kot prejšnja, polagamo želeće kocke, koščke keksov in vse s kislo smetano polnimo z žele smetano.
Posipamo obdelovanca do mesta zmrzovanja na polici hladilnika.