Hrenovuha - recepti za alkoholne pijače z začinjenim okusom

Hrenovuha - recept za alkoholno tinkturo, ki je koren hrena. Z izvedbo enostavne tehnologije bo mogoče pripraviti domači alkohol z originalnimi značilnostmi okusa, tako da se bo raznovrstno, tako da se bo sestavi vse vrste pikantnih in pikantnih dodatkov.

Kako narediti hrenovuhu?

Če imate prave sestavine, je hren pripravljen doma, osnovno, ne da bi potrebovali posebne spretnosti ali kulinarične izkušnje.

1. Najbolj neprijeten trenutek pri pripravi pijače je sekanje konjske redkvice, ki je znana po svojih solznih lastnostih. Z nalogo lahko opravite z majhnim rezilom, z uporabo mesne mlinice, mešalnika ali preprosto rezanje korena z rezino.
2. Masa zemlje se pomeša z dodatnimi sestavinami in napolni z alkoholno osnovo, za katero se uporabljajo samo stekleni posodi.
3. Hermetično zaprti posodi vzdržijo čas recepta
4. Pripravljena tinktura na cvetni prahi se filtrira, filtrira in usteki.
5. Glede na različno ostrino korena hren mora biti v procesu vztrajanja, da pijača dnevno oceni njen okus in takoj doseže želeno ravnovesje.
6. Če je pijača še vedno preveč ostra in ostra po okusu, namesto da bi jo pričakovali, ga razredčimo z delom vodke ali alkohola do želenega rezultata.

Hrenovuha na samogone - recept

Morda je najhitrejši in najbolj proračunski recept za hren doma. Pomembno je, da uporabite visokokakovosten, očiščen alkohol z dvojno destilacijo brez tujega okusa in neželenega vonja. Z vso preprostostjo tehnologije se končna pijača izkaže za izjemno, nenavadno.

Sestavine:

• prečiščeni lunin - 1 l;
• koren hrenov, zdrobljen - 1 skodelica;
• paprika črni grah - 1 žlica. žlica;
• chili paprika, posušena ali sveža - 1-2 kosov.

Priprava

1. Koren hrena je očiščen, nariban ali razrezan z majhnimi žetoni.
2. V kozarec postavljajo hren, dodajajo grah in paprike, prelijejo v lune.
3. Pusti 12-24 ur.
4. Končana hrenovuha na sami pivu se filtrira skozi sito ali gazo, filtrira in usteki.

Khrenovukha iz vodke doma - recept

Naslednji osnovni lakonski recept za hren na vodki lahko vzamemo kot osnovo za lastne eksperimente. Če dodate grah črnega ali sladkega popra, nageljnovih žbic, cimetov, drugih začimb, boste lahko raznolik in okusili okus in aromo močne alkoholne domače pijače.

Sestavine:

• vodka - 1 l;
• koren hren - 50 g.

Priprava

1. Očistite korenast hren, mletite z večjo, mesno mletje, mešalnik, čim manjši.
2. Drobno maso napolnite s kakovostno vodko, jo tesno zaprite in jo postavite v temno mesto.
3. Odstranjuje obdelovanec od treh dni do enega meseca, odvisno od želene stopnje resnosti končne pijače. Plovilo je treba dnevno stresati.
4. Hrenovuha je recept, ki zahteva filtracijo in filtracijo že pripravljene pijače, ki jo nato ustekleničimo in shranimo v hladnem.

Recept za hren alkohol

Hrenovuha, katerega recept bo predstavljen še naprej, je pripravljen za alkohol, razredčen do želene moči z vodo. Dodatni okusni napitki pijače bodo dodani sestavi gorčice, limoninega soka in malo cvetličnega medu , ki mora biti v tekočem stanju ali staljen v podobnem stanju.

Sestavine:

• razredčeni alkohol - 1 l;
• koren s hrenom - 50 g;
• gorčica - 1 tbsp. žlica;
• limonin sok - 3-4 st. žlice;
• tekoči med - 2 tsp.

Priprava

1. Očistite očiščeno koren hreno, dajte v kozarec.
2. Dodajte gorčico, limonin sok in med.
3. Komponente zlijete z alkoholom, temeljito stresajte, tesno zaprite in namestite na temnejšem mestu.
4. Po treh dneh se peršolni hren filtrira in usteki.

Tinktura na hrenu z medom - recept

Naslednji recept za hren na vodki z medom bo omogočil, da dobite brezalkoholno pijačo, prijetno po okusu, sladkimi notami in rahlim grenkim okusom. Koren hrena mora biti svež, zrel. Predčiščeno in hitro zmelje na primeren način in poskuša ohraniti dragocena eterična olja.

Sestavine:

• vodka - 1 l;
• koren s hrenom - 50 g;
• tekoči med - 60 g.

Priprava

1. Nalijte 200 ml vodke, dodajte med, temeljito tritirate, dokler ni popolnoma raztopljen.
2. Zmes zlijemo v posodo za infuzijo, dodamo še preostalo vodo in stresamo.
3. Dodajte fino sesekljani hren v posodo, tesno zaprite posodo, pustite v temnem prostoru 3-5 dni, dnevno tresite in poskusite.
4. Hrenovuha na medu - recept, ki se bo znebil vonja in okusa alkohola. Ko je učinek dosežen, filtrirajte pijačo.

Hrenovuha z ingverjem in medom - recept

Hrenovukha, preprost recept, ki bo predstavljen v nadaljevanju, pridobi poseben okus in okus zaradi dodajanja ingverja, katerega količina je enaka deležu rabljene konjske repice. Po želji dodajte tudi limonino lupino v alkoholno bazo brez belega dela, listov ribeza ali vročega popra.

Sestavine:

• lunin ali vodka - 1 l;
• koren s hrenom - 50 g;
• koren ingverja - 50 g;

• limona - 1 kos;
• med - 2 tsp.

Priprava

1. Utrkajte koren hrenov, vlijte v lunin.
2. Limonin sesek sperite z medom, dodajte alkoholu skupaj z rezanim tanko ingverjem
3. Vztraja, da hrenovukha na morski pes z ingverjem tri do pet dni. Vsak dan pijačo pretresemo in filtriramo na pripravljenost.

Recept hrenovuhi z medom in limono

Hrenovukha, katere recept predvideva pripravo pijače z dodatkom medu in limone, ima prijeten blag okus z rahlim ostrim okusom. Prijetna pikantnost in občutljiva aroma pitja so podani z nageljnimi popki, vanilinimi palčkami in paprivo. Kot alkoholna baza bo ustrezala vodka, razredčeni alkohol ali rafinirani luon.

Sestavine:

• vodka ali alkohol - 1 l;
• koren s hrenom - 50 g;

• limona - 1 kos;

• med - 2 tsp;
• vanilija palica - 2 kosi;
• grah črnega popra - 2 kosi;
• klinčki v popkovih - 4 kosi.

Priprava

1. Sesekljani koren hren prelije alkohol in pustite 3-4 dni v temnem prostoru, vsak dan se tresite.
2. Filtrirajte infuzijo, dodajte sok in limonino lupino, med, nageljnove žličke, vanilije in poper, tesno pokrijte posodo in postavite na temnejše mesto še 2 dni.
3. Končana hrenovuha z medom in limono se filtrira, filtrira in usteki.

Hren iz hrenovega hrena

Če je za svež hren izven sezone, lahko vzamete koren iz pločevinke, zmešajte ga čim manjše z mešalcem. Aroma pripravljene pijače v tem primeru bo manj nasičena, zato lahko po želji dodate tudi lupini citrusov, narezanega česna, vse vrste začimb.

Sestavine:

• vodka, alkohol ali moon - 1 l;
• koren s hrenom - 50 g;
• med - 2 tsp.

Priprava

1. Travnat hren se pomeša z alkoholno bazo in dodaja tekoči cvetni med.
2. Hermetično zaprto posodo pustite v temnem prostoru 4 dni, dnevno stresajte vsebino.
3. Po pripravljenosti tinkture se hren filtrira in usteki.

Kaj jesti hrenovuhu?

Če ste doma izvedli kakršnekoli prodajne recepte in po pridobitvi želene alkoholne pijače, poskrbite za pravilno prigrizek.

1. Takšno apetirno pijačo je pravzaprav navdušeno s krepkimi in hranljivimi prigrizki iz mesa: želejem, pečenim in praženim perutninom, domačim klobasam, prekajeno ali slano slanino.
2. Okusno predjed za hren je mogoče izdelati iz ocvrtih jajčevcev, katerih rezine so dopolnjene s paradižniki in majonezo, pomešane s česnom in zelišči.
3. Ne bodite odvečni, postrežite se na mizi: kumare, gobe, paradižnik, druga zelenjava.
4. Pijte hrenovuhu v ohlajeni obliki iz majhnih kozarcev v gnilobi.

Rok uporabnosti

Pogoji in obdobja skladiščenja hlorovuhi so lahko odvisni od načina priprave pijače in recepta, uporabljenega za to. Vendar pa so splošno sprejete norme in pravila.

1. Skladiščenje hrenovuhi opravljajo na temnem in hladnem mestu, izključno v hermetično zaverennoy steklene posode.
2. Pred polnjenjem je treba pijačo filtrirati iz dodatnih sestavin in začimb.
3. Če so izpolnjeni ustrezni pogoji, se hren lahko hrani 3 do 5 let, vendar je dovoljeno nekaj zmanjšanja resnosti in okusa pijače skozi čas.