Makaroni z zelenjavo - lahka, svetla in hranljiva jed je neverjetno priljubljena v sredozemskih državah. Ta kombinacija ni samo appetizing, ampak tudi koristna, in pri izbiri izdelkov iz trde pšenice, se lahko zlahka uporabljajo v prehranski prehrani. Raznolikost receptov bo pravilno in okusno naredila meni za vsak dan.
Kako kuhati testenine z zelenjavo?
Makaroni z zelenjavo na italijanskem bo pomagal hraniti, okusiti in hitro negovati veliko družino. Posebnost jedi je pri hitrosti kuhanja: navsezadnje, dokler se testenine ne kuhajo, lahko naredite zelenjavo. Ocistiti jih je treba v oljčnem olju in začiniti z zelišči in začimbami. Po kombinirajte s testeninami, temeljito premešajte in služite mizi.
Sestavine:
- korenje - 180 g;
- bučke - 200 g;
- fižol - 120 g;
- zeleni grah - 50 g;
- peteršilj - peščica;
- češnjev paradižnik - 6 kosov;
- olje - 40 ml;
- limonin sok - 30 ml;
- pasta tagliatelle - 450 g.
Priprava
- Kuhajte testenine.
- Korenje, bučke, fižol in pečen pečenec 10 minut.
- Dodajte paradižnik in limonin sok.
- Testo zmešajte z zelenjavo in zelišči.
Makaroni s piščancem in zelenjavo - recept
Makaroni s piščancem in zelenjavo so okusna in zdravo jed. En del vsebuje celotno dnevno prehrano. V piščančjih mesah so beljakovine, v zelenjavi - vitamini in vlakninah, in makaroni iz trde sorte pšenice so bogati z ogljikovi hidrati. Za kuhanje izberite tortne testenine. Napolni so v omaki od zunaj in znotraj, dolgo pa bodo ohranjali sočnost in aromo.
Sestavine:
- testenine - 400 g;
- piščančji file - 550 g;
- češnjev paradižnik - 10 kosov;
- kup špinače - 1 kos;
- suho vino - 60 ml;
- olje - 40 ml;
- sir - 120 g;
- voda 100 ml.
Priprava
- Filete izrežite in jih odstranite s ponve.
- V ponev nalijte vodo in vino ter jo spustite 5 minut.
- V omako postavite paradižnik in špinačo.
- Ko je zelenjava topla, odstranite s plošče.
- Pripravite makarone in jih združite z zelenjavo in piščancem.
- Testo prelijte z zelenjavo in premešajte s sirom.
Testenine z mletim mesom in zelenjavo
Makaroni v flotskem slogu z zelenjavo je ena od variacij popularne jedi, ki poleg obveznega mletega mesa vključuje tudi zelenjavni izbor. Slednje lahko izbirate glede na okus, sezono ali proračun. V tem receptu preprosta čebula, korenje in paradižnik dobro kombinirajo s mleto meso in makaroni, ki dajejo svežino, sočnost in apetziven videz.
Sestavine:
- testenine - 250 g;
- mleto meso - 150 g;
- paradižnik - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- lovorjev list - 2 kosi;
- voda 60 ml;
- koper - peščica.
Priprava
- Testenine prelijte v al dente stanje.
- Pražite čebulo in korenje.
- Dodajte mleto meso, vodo, lovor in pustite 5 minut.
- Paradižnik se zmelje in skupaj s testeninami dodaja v polnjenje.
- Premešajte in testirajte testenine z mesom in zelenjavo nekaj minut na peč.
Makaroni s sirom in zelenjavo
Testenine z zelenjavo brez mesa ne bodo razočarale z okusom, če dodate sir. Jedka bo koristno orodje za vegetarijance, mesne jedi pa bodo lahko nadomestile odsotnost najljubšega izdelka, bogato pesto omako. Parmezan sir, ki je tradicionalno v kombinaciji z makaroni, bo dodal apetizirajočo gastronomsko sestavo pikantnosti.
Sestavine:
- zeleni grah - 250 g;
- špinača - 120 g;
- testenine - 350 g;
- Sir iz sirarn - 120 g;
- oljčno olje - 100 ml;
- limonin sok - 40 ml;
- bazilika - peščica;
- mandlji - 50 g.
Priprava
- Kuhajte testenine.
- Za pesto omako zmešajte 150 g zelenega graha, mandljev in bazilike v mešalniku.
- Dodajte maslo in limonin sok. Vijak.
- 100 g graha in špinača, 3 minute.
- Premešajte testenine z zelenjavo, omako in sirom.
Testenine z zelenjavo v smetanovi omaki
Makaroni z zelenjavo v ponvi so podkupnjeni ne le z okusom, ampak tudi s hitrostjo kuhanja, kar je neprecenljivo pri pripravi večerje. Zelenjavo morate samo pršiti v ponvi, dodati smetano in po petih minutah, ki jo sestavite, jo združite s testeninami. Izkušeni kuharji svetujejo špagete, saj so hitro kuhani, vendar pa so idealni za jed "v naglici".
Sestavine:
- testenine - 150 g;
- smetana - 180 ml;
- bučke - 1 kos;
- poper - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- posušen bazil - 10 g;
- stroka česna - 3 kos.
Priprava
- Kuhajte testenine.
- Zelenjava sečemo in popržimo 5 minut.
- Dodajte česen in bosiljak, kremo in simulirajte zelenjavno omako za makarone še 5 minut.
- Testenine zmešajte z omako.
Testenine, polnjene z zelenjavo
Makaroni z zelenjavo in gobami bodo učinkovito okrasili mizo, če jim boste servirali polnjene. Za posodo potrebujete velike testenine v obliki "školjk" in mletega mesa. Ker je glavna sestavina vitkih stvari gobe, paradižnik, paprika in čebula bodo najboljši sosedi z njimi. Polnjene testenine lahko takoj postrežemo ali pečemo v pečici.
Sestavine:
- velika "lupina" makarona - 230 g;
- šampinjoni - 150 g;
- čebula - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosi;
- poper - 1 kos;
- olje - 60 ml;
- sir - 80 g.
Priprava
- Čebula, gobe in paprika.
- Z paradižnikom odstranite lupino in jo dodajte zelenjavi.
- Kuhajte testenine.
- Zelenjava in potresemo s sirom.
- Polnjeni makaroni z zelenjavo pecite 10 minut pri 180 stopinjah.
Recept za ajdove testenine s zamrznjeno zelenjavo
Recept za ajdove testenine z zelenjavo predstavlja okusno in zdravo japonsko kuhinjo. Osnova - ajdova noodles soba, ki je izdelana iz moke istega imena in presega uporabne lastnosti enakih makaronov trdnih sort. Rezanci so zelo hitro pripravljeni in zahtevajo visoke hitrosti kuhanje zelenjave, tako zamrznjeni bodo prišli do kraja.
Sestavine:
- Mehiška mešanica (grah, koruza, poper, korenje) - 450 g;
- ajdova rezanci soba - 200 g;
- sojina omaka - 40 ml;
- karanten česna - 4 kosi;
- olje - 30 ml.
Priprava
- Kuhajte rezance.
- Zamrznjena zelenjavna zmes frite 8 minut.
- Dodajte česen, sojino omako in rezance.
- Ajdove testenine z zelenjavo se na minuto zadržijo na ognju.
Topla solata s testeninami in zelenjavo
Solata testenine z zelenjavo, vročena v topli obliki, lahko spremeni tradicionalno dojemanje te posode. S to metodo kuhanja, rahlo okusene zelenjave izmenjujejo okuse in sokove med seboj in jih prenesejo na toplo testenino. Kisla, uravnotežena hrana ne zahteva dodatkov in je polnopravna glavna smer.
Sestavine:
- testenina "lok" - 200 g;
- zamrznjeni brokoli - 120 g;
- češnjev paradižnik - 8 kosov;
- poper - 1 kos;
- sojina omaka - 60 ml;
- jogurt - 50 g;
- limonin sok - 30 ml.
Priprava
- Kuhajte testenine.
- Mešajte brokoli, paprike in paradižnike.
- Testo zmešajte z zelenjavo.
- Postrezite z odlomkom limoninega soka, sojine omake in jogurta.
Pečene testenine z zelenjavo v pečici
Pečene testenine z zelenjavo in sirom je jed, ki jo odlikuje preprostost in dostopnost. Recept je dober, ker je dovoljeno uporabljati zalogo zelenjadnic in zato lahko pečenje kuhamo kadarkoli v letu. Vse, kar potrebujete: kuhajte testenine na pol kuhane, jih zmešajte z zelenjavo in jih posujte s sirom, 15 minut pošljite v pečico.
Sestavine:
- testenine - 350 g;
- konzervirani fižol - 380 g;
- paradižnik v lastnem soku - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- voda - 200 ml;
- stebla zelene - 1 kos;
- sir - 150 g.
Priprava
- Testenine kuhamo do polovice kuhane.
- Čebulo in zelena.
- Dodajte paradižnik, fižol, vodo in testenine. Premešajte.
- Potresemo s sirom in pečemo na 200 stopinj 15 minut.
Makaroni z zelenjavo v multivarku
Makaroni z zelenjavo - recept, ki vam omogoča pripravo posode na različne načine. Eden od njih je v multivariatnem. Sodoben pripomoček ne bo samo prihranil časa, temveč vas bo prihranil tudi iz kuhinjskih pripomočkov in vam v zameno nudil prostorno skledo. V slednjem lahko pečete zelenjavo in kuhate testenino 15 minut, polnite vsebino s pravilno količino vrele vode.
Sestavine:
- testenine - 230 g;
- korenje - 1 kos;
- poper - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- koruza - 80 g;
- vrela voda - 350 ml;
- olje - 40 ml.
Priprava
- Zelenjava se lahko v 5 minutah v režimu "cvrtje" razreže in simulira.
- Vložite testenine, vlijete vrelo vodo in kuhajte v "Pečenju" 10 minut.